John Myers
பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
மாவை:
- 125 ml நீர்
- 25 g வெண்ணெய்
- 1 கிள்ளுதல் உப்பு
- 75 g மாவு
- 15 g கஸ்டின்
- 3 முட்டை
- 1 கிள்ளுதல் பேக்கிங் பவுடர்
நிரப்புதல்:
- 250 g மஸ்கார்போன்
- 200 ml கிரீம்
- 200 g ஸ்ட்ராபெர்ரி
- 3 டீஸ்பூன் சர்க்கரை
- 1 வெண்ணிலா சர்க்கரை
- 1 கிரீம் விறைப்பான்
வழிமுறைகள்
- முதலில் வெண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்த்து தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும், பின்னர் மாவை கஸ்டினுடன் கலந்து கொதிக்கும் நீரில் ஒரே நேரத்தில் நனைக்கவும், சிறிது நேரம் அடுப்பிலிருந்து கடாயை அகற்றவும், ஆனால் அதை மீண்டும் வைத்து மாவை கிளறவும். அது தரையில் வெள்ளை படிவங்கள் அடுக்கு மாறும்.
- இப்போது முட்டைகளை ஒவ்வொன்றாக சேர்க்கவும், முட்டைகள் பெரியதாக இருந்தால் 2 1/2 முட்டைகளை மட்டும் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். இறுதியாக பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து கிளறவும்.
- அடுப்பை 200 C டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, மாவை ஒரு பைப்பிங் பையில் வைத்து, சுமார் 4 செமீ நீளமுள்ள பேக்கிங் பேப்பரால் வரிசையாக பேக்கிங் தாளில் தெளிக்கவும்.
- கதவைத் திறக்காமல் 20 - 180 C ° இல் சுமார் 200 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
- சர்க்கரையுடன் மஸ்கார்போனை கலந்து, வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் கிரீம் விறைப்புடன் கிரீம் துடைத்து, ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை எட்டாக வெட்டவும். இப்போது மஸ்கார்போனில் கிரீம் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
- எக்லேயர்களை அடுப்பிலிருந்து வெளியே எடுத்து, அவற்றைத் திறந்து, அவற்றை குளிர்வித்து நிரப்பவும், பின்னர் தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து
சேவை: 100gகலோரிகள்: 223கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 16.1gபுரத: 2.1gகொழுப்பு: 16.7g
