மஞ்சள் ஸ்குவாஷ் உறைந்திருக்க முடியுமா?

நீங்கள் கோடைகால ஸ்குவாஷை எளிதாக உறைய வைக்கலாம் மற்றும் ஆண்டு முழுவதும் அதை அனுபவிக்கலாம்.

புதிய மஞ்சள் பூசணிக்காயை எப்படி உறைய வைப்பது?

ஒவ்வொரு ஸ்குவாஷையும் 1/4 அங்குல தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக கவனமாக வெட்டுங்கள். ஒரு பெரிய பானை தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். பின்னர் கவனமாக பானையில் ஸ்குவாஷை விடுங்கள் மற்றும் அதிகபட்சம் 2-3 நிமிடங்கள் வெளுக்கவும். ஸ்குவாஷ் கொதிக்கும் நீரில் இருக்கும்போது, ​​மேலே சென்று, ஸ்குவாஷை உறைய வைக்க உங்கள் உறைவிப்பான் பைகளை தயார் செய்யவும்.

புதிய மஞ்சள் ஸ்குவாஷை பிளான்ச் செய்யாமல் உறைய வைக்க முடியுமா?

ஆம், நீங்கள் அதை வெளுக்காமல் நிச்சயமாக உறைய வைக்கலாம். உறைபனிக்கு முன் பிளான்ச் செய்வதன் நோக்கம், சுவையை சிதைக்கும் நொதிகளை நிறுத்துவதே, அது பாதுகாப்பிற்காக அல்ல. 4 முதல் 6 மாதங்களுக்குள் நீங்கள் ஸ்குவாஷ் சாப்பிட்டால், சுவை சரியாக இருக்கும்.

மஞ்சள் ஸ்குவாஷைப் பாதுகாக்க சிறந்த வழி என்ன?

கோடைகால ஸ்குவாஷ் அல்லது சீமை சுரைக்காய் ஊறுகாய் அல்லது உறைபனி மூலம் பாதுகாக்க பரிந்துரைக்கிறோம். கோடைக்கால ஸ்குவாஷ் உங்களுக்கு நல்லது. இது கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளது மற்றும் பல வகைகள் வைட்டமின் சி, பொட்டாசியம் மற்றும், தோல் சாப்பிட்டால், பீட்டா கரோட்டின் ஆகியவற்றை வழங்குகிறது. கோடை ஸ்குவாஷை உறையவைப்பதன் மூலம் பாதுகாக்கவும், அவற்றை பதப்படுத்துவதற்கு ஊறுகாய் அல்லது உலர்த்தவும்.

நீண்ட காலத்திற்கு மஞ்சள் ஸ்குவாஷை எப்படி சேமிப்பது?

ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைக்க புதிய ஸ்குவாஷை குளிர்சாதன பெட்டியில் மிருதுவான பிளாஸ்டிக் சேமிப்பு பைகள் அல்லது திடமான கொள்கலன்களில் சேமிக்கவும். இந்த முறையில் சேமித்து வைத்தால், ஸ்குவாஷ் 5-7 நாட்களுக்கு தரமாக இருக்கும். புதிய ஸ்குவாஷை உறைய வைக்கும் பகுதிகளில் சேமிப்பதைத் தவிர்க்கவும்.

மஞ்சள் க்ரூக்நெக் ஸ்குவாஷை எப்படி உறைய வைப்பது?

கொதிக்கும் நீரில் இருந்து ஸ்குவாஷின் கூடையை அகற்றி உடனடியாக குளிர்ந்த நீரின் கிண்ணத்தில் மூழ்கடிக்கவும். 3 நிமிடங்கள் தண்ணீரில் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். மீதமுள்ள திரவங்களின் ஸ்குவாஷை வடிகட்டவும் மற்றும் உறைவிப்பான்-பாதுகாப்பான கொள்கலனில் மேலே 1/2 அங்குல அறையுடன் பொதி செய்யவும். கொள்கலனை மூடி, உங்கள் உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைக்கவும்.

மஞ்சள் பூசணி மற்றும் சீமை சுரைக்காய் உறைய வைக்கலாமா?

சீமை சுரைக்காய் அல்லது ஸ்குவாஷ் ஒரு பக்க காய்கறி, கேசரோல், சூப் அல்லது குண்டாக தயார் செய்ய திட்டமிட்டால் ஸ்குவாஷ் க்யூப்ஸ் அல்லது துண்டுகளாக்கவும். சீமை சுரைக்காய் ரொட்டி, மஃபின்கள் மற்றும் கேக்குகளுக்கு நீங்கள் அதை 1- 2-கப் பகுதிகளாக அரைத்து உறைய வைக்கலாம். சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கோடைகால ஸ்குவாஷ் ஆகியவற்றை உறைய வைக்கும்போது அவற்றை இணைக்கவும்.

மஞ்சள் பூசணியை குளிரூட்ட வேண்டுமா?

ஸ்குவாஷை 41 முதல் 50 °F வரை 95% ஈரப்பதத்துடன் சேமிக்கவும். இந்த நிலைமைகளின் கீழ், ஸ்குவாஷ் 2 வாரங்கள் வரை ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகிறது. 41 °F குளிர்பதன வெப்பநிலையில் சேமித்து வைக்கப்படும் ஸ்குவாஷ் 4 நாட்கள் அடுக்கு ஆயுளைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.