பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
- 6 Pc. சார் ஃபில்லட்
- பூண்டு
- வெங்காயம்
- 600 g உருளைக்கிழங்குகள்
- 3 Pc. கேரட்
- 1 Pc. சீமை
- 1 தலை ப்ரோக்கோலி
- 1 Pc. சிவப்பு மிளகுகள்
- ரோஸ்மேரி
- 4 டீஸ்பூன் வன தேன்
- 4 டீஸ்பூன் கடுகு மிதமான சூடு
- 2 தேக்கரண்டி புதிதாக பிழிந்த எலுமிச்சை சாறு
- 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய் நடுநிலை
- 2 டீஸ்பூன் புதிய வெந்தயம்
வழிமுறைகள்
- உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப காய்கறிகளைத் தேர்ந்தெடுங்கள், அதனால் முடிந்தவரை பல வண்ணங்கள் ஒன்றிணைந்து, அனைத்தும் ஒரு தட்டையான கேசரோல் டிஷில் பொருந்தும்.
- விசிறி அடுப்பில் அடுப்பை 180-200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
- உருளைக்கிழங்கு, மிளகுத்தூள், கேரட், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டை பாதியாக வெட்டுங்கள். ப்ரோக்கோலியை பூக்களாக பிரிக்கவும். சுரைக்காயை பாதியாக நறுக்கி துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
- தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளை எண்ணெய் மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாப் பொருட்களுடன் சேர்த்து, நடுத்தர ரேக்கில் 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சமைக்கவும்.
- கரியை சுத்தம் செய்து, ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய், வெங்காயம், பூண்டு & ரோஸ்மேரி சேர்த்து தோலில் வதக்கி, இடையில் எண்ணெயை ஊற்றவும். தோல் மிருதுவாகவும், மீன் முழுவதுமாக அல்லது கண்ணாடி போல் இருக்கும் வரை வறுக்கவும்.
- வெந்தயத்தை சுத்தம் செய்து, உலர்த்தி, வெந்தயத்தின் நுனிகளைப் பறித்து, இறுதியாக நறுக்கவும். தேன், கடுகு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கலந்து, எண்ணெய் கிளறவும். பொடியாக நறுக்கிய வெந்தயத்தை சேர்த்து கிளறவும்.
ஊட்டச்சத்து
சேவை: 100gகலோரிகள்: 99கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 20.6gபுரத: 2.3gகொழுப்பு: 0.5g