சீஸ் மற்றும் லீக் கிரீம் சூப் À La Heiko 2

வெண்டைக்காயை சுத்தம் செய்து, நீளவாக்கில் பாதியாக வெட்டி நன்கு கழுவவும். இப்போது லீக்கை மோதிரங்களாக வெட்டுங்கள். காளான்களை சுத்தம் செய்து துண்டுகளாக வெட்டவும்.

வெங்காயத்தை தோலுரித்து மிகச் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். மிளகுத்தூள் மற்றும் சூடான மிளகுத்தூள் சுத்தம் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் அவற்றை வெட்டி. ஒரு பெரிய வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்கி, வெங்காயத்தை கசியும் வரை வறுக்கவும். இப்போது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைச் சேர்த்து, நன்கு வறுக்கவும், உப்பு, மிளகாய்த்தூள் மற்றும் கெய்ன் மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். இப்போது மிளகுத்தூள், மிளகாய்த்தூள் மற்றும் லீக்ஸ் சேர்த்து 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். இப்போது முழு விஷயத்தையும் வெள்ளை ஒயின் மூலம் டிக்லேஸ் செய்யவும்.

இப்போது காய்கறிகள் மற்றும் காளான்களை சேர்க்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில் 10 நிமிடங்கள் முழு விஷயத்தையும் மீண்டும் கொதிக்க விடவும். இப்போது மெதுவாக சீஸ் சேர்த்து கிளறி, குடை மிளகாயுடன் தாளிக்கவும். சூப்பை சூடாகவும் சிறிது வோக்கோசுடன் பரிமாறவும். நல்ல பசி.