ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சையில் உள்ள இரசாயனங்கள்

ஆரஞ்சு, டேன்ஜரைன் மற்றும் எலுமிச்சை ஆகியவை வைட்டமின்களின் அற்புதமான ஆதாரங்கள். ஒரு பழ சாலட்டில் இருந்தாலும், சிறு குழந்தைகளுக்கு சிற்றுண்டியாக இருந்தாலும் அல்லது புதிதாக பிழிந்ததாக இருந்தாலும் - சிட்ரஸ் பழங்கள் அனைத்து மாறுபாடுகளிலும் அற்புதமான பழம் மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் சுவை.

பூச்சிகள் ஆரஞ்சு, டேன்ஜரைன்கள் மற்றும் எலுமிச்சைகளை அச்சுறுத்துகின்றன

ஆரஞ்சு, டேஞ்சரைன், எலுமிச்சை போன்றவற்றை வளர்ப்பது குழந்தைகளின் விளையாட்டு அல்ல. சிட்ரஸ் மீலிபக்ஸ், இலை சுரங்கத் தொழிலாளர்கள், மத்திய தரைக்கடல் பழ ஈக்கள், ஆஸ்திரேலிய மாவுப்பூச்சிகள், பொதுவான சிலந்திப் பூச்சிகள், சிவப்பு செதில்கள், வெள்ளை ஈக்கள் மற்றும் நிச்சயமாக அசுவினிகள் - இவை அனைத்தும் (மற்றும் பல) ஆரஞ்சு & கோ. வளரும் பகுதிகளில் விருப்பமான இலக்கைக் கொண்டுள்ளன: சிட்ரஸ் மரங்கள் .

சிட்ரஸ் பழங்கள் அடிக்கடி தெளிக்கப்படுகின்றன

இந்த தீங்கு விளைவிக்கும் பூச்சிகள் அனைத்தும் இலைகள், பூக்கள், இளம் தளிர்கள் மற்றும் பழுக்க வைக்கும் பழங்களை அரிதாகவே பாதிக்காது. ஒரு ஆரஞ்சு அல்லது டேஞ்சரின் பழத்தோட்டத்தில் இந்த பூச்சிகள் அதிகமாக கூடும், அறுவடை சிறியதாக இருக்கும். ஆம், மொத்த பயிர் அழியும் அபாயம் கூட உள்ளது. சிட்ரஸ் பயிரிடுபவர்கள் பூச்சித் தாக்குதலின் முதல் அறிகுறியில் தங்கள் தெளிப்பான்களை அடையும்போது புரிந்துகொள்ளக்கூடியது.

நிச்சயமாக, அனைத்து பூச்சிகளும் ஆண்டின் ஒரே நேரத்தில் தோன்றாது என்பதால், தெளித்தல் ஆண்டு முழுவதும் மற்றும் வெவ்வேறு இரசாயனங்கள் மூலம் பல முறை மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

ஆரஞ்சு மற்றும் டேன்ஜரின் சாகுபடியில் உதவியாளர்களாக லேடிபக்ஸ்

இருப்பினும், வழக்கமான முறையில் நிர்வகிக்கப்படும் தோட்டங்களில் கூட, ஆஸ்திரேலிய பருத்தி அளவிற்கு எதிராக எதுவும் பயனுள்ளதாக இல்லை என்பது அறியப்படுகிறது, உதாரணமாக ஆரோக்கியமான லேடிபேர்ட் மக்களை விட.

லேடிபேர்ட் ஆஸ்திரேலிய செதில் பூச்சியை வாசனை செய்யும் போது நீண்ட தூரம் பறக்கிறது. இந்த வகை பேன்களில் இருந்து பாதிக்கப்பட்ட சிட்ரஸ் பழத்தோட்டத்தை நிரந்தரமாக அகற்ற லேடிபக்ஸுக்கு ஒரு மாதம் மட்டுமே தேவைப்படுகிறது.

லேடிபக் செதில் பூச்சியைக் கட்டுக்குள் வைத்திருப்பது போலவே, கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு தீங்கு விளைவிக்கும் பூச்சிகளுக்கும் ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட இயற்கை எதிரிகள் உள்ளனர்: சிறிய சியாட்டிகா வெள்ளை ஈவை சாப்பிடுகிறது, பித்தப்பை ஒரு சிலந்திப் பூச்சியை சாப்பிடுகிறது மற்றும் சில ஒட்டுண்ணி குளவிகள் சிட்ரஸ் மீலிபக்கில் நிபுணத்துவம் பெற்றவை. ஆனால் லேடிபக் போலவே, அவர்கள் தங்கள் வேலையைச் செய்ய சில வாரங்கள் தேவை.

ஸ்ப்ரேக்கள் நன்மை செய்யும் பூச்சிகளையும் கொல்லும்

ஆனால் ஒவ்வொரு விவசாயிக்கும் போதுமான லேடிபேர்ட்ஸ், பித்தப்பைகள் மற்றும் ஒட்டுண்ணி குளவிகள் வருகின்றனவா என்பதைப் பார்க்க ஒரு மாதம் காத்திருக்கும் நரம்பு இல்லை. மேலும் பிற தீங்கு விளைவிக்கும் பூச்சிகள் காணப்பட்டால், அவை தெளிக்கப்படுகின்றன.

பின்னர், நிச்சயமாக, இலக்கு பூச்சிகள் மட்டும் இறக்கின்றன, ஆனால் லேடிபக், குறிப்பாக இரசாயனங்கள் மற்றும் பல நன்மை பயக்கும் பூச்சிகளுக்கு குறிப்பாக உணர்திறன் வினைபுரியும்.

இப்போது உயிரியல் சமநிலை அழிந்துவிட்டதால் பயிர் முற்றிலும் இரசாயன பாதுகாப்பை நம்பியுள்ளது. பயிர் இழப்புகளைத் தடுக்கவும், சொந்த இருப்புக்கு ஆபத்தை விளைவிக்கக் கூடாது என்பதற்காகவும் இப்போது தெளித்தல் அதிகமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

களைகள், பூஞ்சைகள் மற்றும் முன்கூட்டிய பழங்கள் வீழ்ச்சிக்கு எதிராக தெளிக்கவும்

ஆனால் இரசாயனங்கள் பூச்சிகளுக்கு எதிராக மட்டுமல்ல, களைகள், பல்வேறு பூஞ்சை நோய்கள் மற்றும் (அறுவடைக்கு முந்தைய வாரங்களில்) முன்கூட்டிய பழங்கள் உதிர்தலுக்கு எதிராகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

பிந்தையது பெரும்பாலும் செயற்கை வளர்ச்சி சீராக்கி மூலம் செய்யப்படுகிறது, இது சிட்ரஸ் மரத்தில் ஒரு ஹார்மோன் விளைவை ஏற்படுத்துகிறது, இதனால் அது அதன் பழுத்த பழங்களை உதிர்க்க முடியாது (இல்லையெனில் காயங்கள் ஏற்படும்), ஆனால் அறுவடை அணிக்காக காத்திருக்க வேண்டும்.

பச்சை சிட்ரஸ் பழங்களை எவ்வாறு வண்ணமயமாக்குவது

பழங்கள் இறுதியாக நன்கு உருவாகி, அவற்றின் பெட்டிகளில் களங்கமற்றதாக இருக்கும் போது, ​​ஆரஞ்சு, டேன்ஜரைன்கள் போன்றவற்றிற்கான இரசாயன குளியல் நாட்கள் வெகு தொலைவில் உள்ளன.

அறுவடை நேரத்தில் வெப்பநிலை இன்னும் அதிகமாக இருந்தால், சிட்ரஸ் பழங்கள் பச்சை நிறத்தில் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. இந்த குறிப்பிட்ட வழக்கில், நிறம் பழுத்த அளவுடன் அதிகம் இல்லை, ஆனால் உண்மையில் குளிர் காலம் இல்லாததால் மட்டுமே.

இந்த காரணத்திற்காக, பச்சை சிட்ரஸ் பழங்கள் பெரும்பாலும் வெப்பமண்டல நாடுகளில் சந்தைகளில் காணப்படுகின்றன, ஆனால் அவை முற்றிலும் பழுத்தவை, எனவே அவை அற்புதமாக தாகமாகவும், இனிமையாகவும், நறுமணமாகவும் இருக்கும்.

மத்திய தரைக்கடல் பகுதியில் இருந்து ஆரஞ்சு மற்றும் மாண்டரின், இருப்பினும், அவை மிகவும் ஆரம்ப வகைகளாக இருந்தால் மட்டுமே பச்சையாக அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. நவம்பர் மாதத்திற்குள், ஸ்பெயின் மற்றும் இத்தாலியிலும் இலையுதிர் காலத்தில் குளிர்ச்சியாக இருக்கும். இரவில் வெப்பநிலை 10 முதல் 12 டிகிரி வரை குறைந்தால், பழங்கள் சில நாட்களில் நன்கு அறியப்பட்ட ஆரஞ்சு நிறமாக மாறும்.

பச்சை சிட்ரஸ் பழங்கள், அதாவது குளிர் காலம் நீண்ட காலமாக இருக்கும் போது, ​​முதலில் விரும்பிய ஆரஞ்சு நிறத்தில் "சாயம்" செய்யப்பட வேண்டும். இது பழுக்க வைக்கும் அறைகள் என்று அழைக்கப்படும் இடத்தில் நடைபெறுகிறது, இதில் பழம் எத்திலீன் எனப்படும் வாயுவை வெளிப்படுத்துகிறது. எத்திலீன் பழம் நல்ல ஆரஞ்சு நிறமாக மாறுவதை உறுதி செய்கிறது அல்லது எலுமிச்சையின் விஷயத்தில் நல்ல மஞ்சள் நிறமாக மாறுகிறது.

அதிர்ஷ்டவசமாக, எத்திலீன் ஒரு பிரச்சனைக்குரிய இரசாயனம் அல்ல, ஆனால் பல பழங்களால் உற்பத்தி செய்யப்படும் தாவர ஹார்மோன் ஆகும்.

அறுவடைக்குப் பின் இரசாயனங்கள்

பழங்களைப் பாதுகாக்கப் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்கள் கணிசமாக குறைவான பாதிப்பில்லாதவை. இவற்றில் சில இரசாயனங்கள், ஆரஞ்சு, டேன்ஜரைன்கள் மற்றும் எலுமிச்சைகளை அவற்றின் சேமிப்பு மற்றும் கப்பல் காலங்களில் அச்சு மற்றும் அழுகலில் இருந்து கெட்டுப்போகாமல் பாதுகாக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. மற்றவை நீரிழப்பைத் தடுக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன.

மேலும் துல்லியமாக இந்த பொருட்கள் மிகவும் பாதிப்பில்லாதவை என்பதால், பழப் பெட்டிகள் அல்லது பழ வலைகளில் உள்ள லேபிள்கள் சிட்ரஸ் பழங்கள் சிகிச்சையளிக்கப்பட்டதாக குறிப்பிட வேண்டும். இமாசலில், பைஃபீனைல் (E230), ஆர்த்தோஃபெனைல்பீனால் (E231), சோடியம் ஆர்த்தோஃபெனைல்பீனால் (E232) அல்லது தியாபெண்டசோல் ஆகியவற்றிலிருந்து நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம்.

பிந்தையது பழத்தின் மீது தெளிக்கப்பட்டிருந்தால், இது லேபிளிலும் தோன்ற வேண்டும். எனவே, தியாபெண்டசோலின் குறிப்பிட்ட குறிப்பு மட்டுமே சட்டத்தால் தேவைப்படுகிறது. மறுபுறம், மற்ற இரசாயனங்கள் பயன்படுத்தப்பட்டால், லேபிள் பொதுவாக "பாதுகாக்கப்பட்டது" என்று மட்டுமே கூறுகிறது.

இமாசலில் என்ற பூஞ்சைக் கொல்லி புற்றுநோயாகக் கருதப்படுகிறது

Imazalil உலகம் முழுவதும் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. இது ஒரு பூஞ்சைக் கொல்லி, அதாவது பூஞ்சை மற்றும் பூஞ்சை தொற்றுக்கு எதிரான முகவர். விலங்கு ஆய்வுகளில், இரசாயனம் கல்லீரல் மற்றும் தைராய்டு கட்டிகளை ஏற்படுத்தியது மற்றும் வளர்ச்சி மற்றும் இனப்பெருக்க திறன் ஆகியவற்றில் எதிர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்தியது.

சில சந்தர்ப்பங்களில், இரத்த அழுத்தம், ஒருங்கிணைப்பு கோளாறுகள் மற்றும் நடுக்கம் ஆகியவற்றில் வீழ்ச்சியும் இருந்தது. கூடுதலாக, இந்த பொருள் மீன்களுக்கு நச்சுத்தன்மை வாய்ந்ததாகவும் சுற்றுச்சூழலுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதாகவும் கருதப்படுகிறது.

யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸ், சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பு நிறுவனம் (EPA) மற்றும் யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸ் டிபார்ட்மெண்ட் ஆஃப் அக்ரிகல்ச்சர் (USDA) பூச்சிக்கொல்லி தரவுத் திட்டம் (PDP) வழங்கிய புள்ளிவிவரங்களின்படி, 45-பவுண்டுகள் (20 கிலோ) சிட்ரஸ் பழத்தின் குழந்தை எடை வரம்பு இமாசலிலுடன் சிகிச்சையளிக்கப்பட்டது. சாப்பிடுவது பாதுகாப்பானது என்பது முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கையாக 400 கிராம் மட்டுமே உள்ளது, இது சுமார் 6 சிறிய டேன்ஜரைன்களுக்கு சமமாக இருக்கும்.

பெரியவர்களில், இந்த வகை நச்சுகளின் சகிப்புத்தன்மை அளவு அதிகமாக உள்ளது, எனவே - அமெரிக்க அதிகாரிகளின் கூற்றுப்படி - நச்சுக்கு ஆளாகாமல் 630 கிராம் சிட்ரஸ் பழத்தை சாப்பிடலாம்.

Orthophenylphenol - உணவு சேர்க்கையிலிருந்து பூச்சிக்கொல்லி வரை

ஆரஞ்சுகள், டேன்ஜரைன்கள் மற்றும் பிற சிட்ரஸ் பழங்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் மற்ற இரண்டு முகவர்கள் ஆர்த்தோஃபெனைல்பீனால் மற்றும் சோடியம் ஆர்த்தோஃபெனைல்ஃபெனால் ஆகும். இரண்டும் உணவு சேர்க்கைகளாக அல்லது உணவுக்கான பாதுகாப்புகளாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளன - எனவே E எண்கள்.

ஆனால் அது மாறப்போகிறது. பொருட்கள் மிகவும் ஆபத்தானவை மற்றும் எதிர்காலத்தில் பூச்சிக்கொல்லிகளின் வகையைச் சேர்ந்ததாக இருக்க வேண்டும், அங்கு இரசாயனங்கள் உண்மையில் மிகவும் சிறப்பாக பொருந்துகின்றன.

பல இரசாயன பூச்சிக்கொல்லிகளைப் போலவே, இந்த இரண்டு பொருட்களும் தண்ணீருக்கும் சுற்றுச்சூழலுக்கும் மிகவும் நச்சுத்தன்மை வாய்ந்தவை. விலங்கு பரிசோதனைகளில், அவை சிறுநீர்ப்பை புற்றுநோயைத் தூண்டின, மேலும் சிறிய அளவில் கூட மனிதர்களுக்கு குமட்டல் மற்றும் வாந்தியை ஏற்படுத்தும். தோல் உணர்திறன் உள்ளவர்கள், அவர்களுடன் சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட பொருட்கள் அல்லது பழங்கள் தங்கள் தோலில் படக்கூடாது.

தியாபெண்டசோல் - டேன்ஜரின் மீது புழு

தியாபெண்டசோல் என்பது பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் சிட்ரஸ் ப்ரெசர்வேட்டிவ் ஆகும். ஆரஞ்சு அல்லது டேன்ஜரின் தோல்கள் மீது தெளிக்காத போது, ​​அது ஒரு ஆன்டெல்மிண்டிக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது, அதாவது புழு.

இருப்பினும், இது விலங்குகளுக்கு புழுக்களில் பயன்படுத்தப்படுவது மட்டுமல்லாமல், உதாரணமாக, வெப்பமண்டலப் பகுதிகளில் உள்ள விடுமுறையிலிருந்து மக்கள் புலம்பெயர்ந்த லார்வாக்களை வீட்டிற்கு கொண்டு வரும்போதும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அலைந்து திரியும் லார்வாக்கள் தோலின் கீழ் தெரியும் பத்திகளை சாப்பிடுகின்றன - பெரும்பாலும் கால்கள், கைகள் அல்லது பிட்டம்.

தியாபெண்டசோல் கல்லீரலை சேதப்படுத்தும் மற்றும் பித்த செயல்பாட்டை சீர்குலைக்கும், நிச்சயமாக உட்கொள்ளும் அளவைப் பொறுத்து.

அவசரகாலத்தில் ஒரு மருந்து மிகவும் உதவியாக இருக்கும். உங்கள் பிட்டத்தில் அலையும் லார்வாக்கள் இருப்பதால், பக்க விளைவுகளின் அடிப்படையில் சில அபாயங்களை எடுப்பதில் நீங்கள் மகிழ்ச்சியடைகிறீர்கள். இருப்பினும், ஒவ்வொரு டேன்ஜரைனிலும் ஒரு புழுவை இணைக்க விரும்புவாரா என்பது சந்தேகமே.

ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சையில் வளர்க்கவும்

அதிர்ஷ்டவசமாக, லேபிள் இல்லாவிட்டாலும், பாதுகாக்கப்பட்ட பழங்களைக் கண்டறிவது எளிது. அவை மிகவும் பளபளப்பானவை.

இருப்பினும், பாதுகாக்கும் ரசாயனங்களால் அவை பிரகாசிக்கவில்லை, ஆனால் பழங்கள் விரைவாக காய்ந்து போகாமல் இருக்கவும், தேவைப்பட்டால் மாதக்கணக்கில் சேமிக்கப்படும் மெழுகு காரணமாகவும் இருக்கும்.

இருப்பினும், சில சிட்ரஸ் பழங்கள் மட்டுமே மெழுகு செய்யப்பட்டவை ஆனால் இரசாயனங்கள் மூலம் சிகிச்சையளிக்கப்படவில்லை. மெழுகில் ஏற்கனவே ரசாயனங்கள் கலந்திருப்பதே இதற்குக் காரணம்.

இயற்கை அல்லது செயற்கை மெழுகுகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. நிச்சயமாக, அவை z என்றால். B. ஷெல்லாக் (E904), அரக்கு அளவிலான பூச்சியிலிருந்து ஒரு பொருள் கொண்டது. கார்னாபா மெழுகு (E903) என்பதும் ஒரு இயற்கை மெழுகு. இது கர்னாபா பனையின் இலைகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.

செயற்கை மெழுகுகளில் பாரஃபின் (E905) அல்லது பாலிஎதிலீன் மெழுகு ஆக்சிடேட்டுகள் (E914) என்று அழைக்கப்படும் மெழுகுகள் அடங்கும்.

இயற்கை அல்லது செயற்கை மெழுகுகள் முதலில் நுகர்வு நோக்கமாக இல்லை. மெழுகுகளால் ஏற்படும் சேதம் தெரியவில்லை, இருப்பினும், அவை பொதுவாக மாறாமல் வெளியேற்றப்படுகின்றன. ஆயினும்கூட, மெழுகு செய்யப்பட்ட பழங்கள் "மெழுகு" என்ற குறிப்புடன் அறிவிக்கப்படுகின்றன.

பேக்கிங் கோடுகள் மூலம் குறுக்கு மாசுபாடு சாத்தியமாகும்

இருப்பினும், சிட்ரஸ் பழங்களில் அவை தெரிந்தே தெளிக்கப்பட்ட அல்லது சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட இரசாயனங்கள் மட்டுமல்ல, முற்றிலும் வேறுபட்டவைகளும் உள்ளன.

2010 ஆம் ஆண்டில் ஜெர்மன் பழ வர்த்தக சங்கம் மற்றும் ஹோஹென்ஹெய்ம் பல்கலைக்கழகம் ஆகியவற்றின் ஆய்வில், குறுக்கு-மாசுபாடு என்று அழைக்கப்படுவது எளிதில் பேக்கிங் வரிகளில் ஏற்படலாம் என்று கண்டறியப்பட்டது.

மிகவும் அசுத்தமான பழங்கள் பேக்கிங் வரிசையில் இரசாயன எச்சங்களை விட்டுச்செல்கின்றன, பின்னர் அவை பின்வரும் பழங்களால் உறிஞ்சப்படுகின்றன, அவை குறைவாக அசுத்தமாக இருக்கலாம். மறுபயன்பாட்டு பெட்டிகள் வழியாக குறுக்கு-மாசுபாடு கூட சிந்திக்கத்தக்கது.

ஆரஞ்சு, டேன்ஜரைன்கள் மற்றும் பிற சிட்ரஸ் பழங்களில் நச்சு எச்சங்கள்

அறுவடைக்கு முன்னும் பின்னும் பயன்படுத்தப்பட்ட அனைத்து இரசாயனங்களும், பூச்சிக்கொல்லிகளில் 80 செயலில் உள்ள பொருட்களைக் கண்டறிந்ததில் ஆச்சரியப்படுவதற்கில்லை - எடுத்துக்காட்டாக, 2010 இல் பவேரிய மாநில சுகாதாரம் மற்றும் உணவுப் பாதுகாப்பு அலுவலகம் நடத்திய விசாரணையில்.

அப்போது, ​​மொத்த மற்றும் சில்லறை வர்த்தகத்தில் உள்ள 94 சிட்ரஸ் பழங்களின் மாதிரிகள் ஆய்வு செய்யப்பட்டன. அவற்றில் 80 வழக்கமான பழ மாதிரிகள் மற்றும் 14 கரிம மாதிரிகள் இருந்தன.

கரிமப் பழங்களில் பாதி முற்றிலும் எச்சம் இல்லாததாகவும், மற்ற பாதியில் ரசாயனங்களின் தடயங்கள் மட்டுமே காணப்பட்டாலும், அனைத்து 80 வழக்கமான மாதிரிகளிலும் நச்சுத் ஸ்ப்ரேக்கள் மற்றும் பாதுகாப்புகளின் தெளிவான எச்சங்கள் உள்ளன - மேலும் ஒரு பொருளின் எச்சங்கள் மட்டுமல்ல, ஒரே நேரத்தில் பலவற்றிலிருந்தும்.

அனைத்து வழக்கமான பழங்களில் பாதியில் கூட ஐந்து முதல் ஏழு வெவ்வேறு இரசாயனங்கள் மற்றும் 20 சதவிகிதம் எட்டு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட எச்சங்கள் உள்ளன. ஒரு கிரேக்க ஆரஞ்சு 12 வெவ்வேறு இரசாயனங்கள் நச்சு காக்டெய்ல் சிறந்த செயல்திறன் இருந்தது.

மேற்கூறிய 80 ஸ்ப்ரே ஏஜெண்டுகளை இவ்வாறு 464 முறை கண்டறியலாம். வரம்பு மதிப்புகள் 4 சதவீத வழக்குகளில் மட்டுமே மீறப்பட்டன, இது வரம்பு மதிப்புகள் மிக அதிகமாக அமைக்கப்பட்டிருப்பதைக் குறிக்கலாம். இருப்பினும், பவேரியன் மாநில அலுவலகம் வழக்கமாக உற்பத்தி செய்யப்படும் ஆரஞ்சுகள், டேன்ஜரைன்கள் மற்றும் எலுமிச்சைகளை "அதிகமாக அசுத்தமான" பழங்கள் என்று விவரித்தது.

கிரேட் அல்லது நெட்லேபிள்கள் குறைந்த பட்சம் பழம் அறுவடை செய்யப்பட்ட பிறகு சிகிச்சையளிக்கப்பட்டதா என்பதைக் குறிப்பிடுவது எவ்வளவு நடைமுறைக்குரியது. இவை பொதுவாக அறுவடைக்கு முன் அதிகமாக தெளிக்கப்பட்ட பழங்கள், அதே சமயம் ஆர்கானிக் ஆரஞ்சுகள், ஆர்கானிக் டேன்ஜரைன்கள் போன்றவை அறுவடைக்குப் பிறகு அரிதாகவே சிகிச்சை அளிக்கப்படுவதில்லை - அப்படியானால், இயற்கையான மெழுகுகளால் மட்டுமே, அவை நிச்சயமாக கிடைத்ததாக அறிவிக்கப்படும்.

இருப்பினும், பெரும்பாலான கரிம சிட்ரஸ் பழங்கள் மேட் மேற்பரப்பைக் கொண்டிருக்கின்றன, எனவே அவை சிகிச்சையளிக்கப்படவில்லை.

சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட சிட்ரஸ் தோல்கள் சாப்பிட முடியாதவை!

சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட பழத்தின் குறிப்பிட்ட அறிவிப்பு, எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், பேக்கிங் அல்லது சமையல் செய்முறைகளுக்கு தோலைப் பயன்படுத்துவதைத் தடுக்க வேண்டும்.

சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட சிட்ரஸ் தோல்கள் உரமாக இருக்கக்கூடாது, இல்லையெனில் அவை இரசாயனங்கள் மூலம் மண்ணை வளப்படுத்தலாம், இது இயற்கையான தோட்டக்கலையில் நீங்கள் தவிர்க்க விரும்புவது சரியாக இருக்கும்.

பழத்தை தோலுரிப்பதற்கு முன் சூடான அல்லது குறைந்த பட்சம் வெதுவெதுப்பான நீரில் நன்கு துடைப்பது சிறந்தது. ஆனால் அதன் பிறகும் எச்சங்களை முழுமையாக அகற்ற முடியாது. பழத்தை உரித்த பிறகு, நீங்கள் சாப்பிடத் தொடங்கும் முன் எப்போதும் உங்கள் கைகளை நன்றாகக் கழுவ வேண்டும் (அதையே குழந்தைகளையும் செய்யச் சொல்லுங்கள்).

துரதிருஷ்டவசமாக, உங்கள் விரல்களில் இருந்த இரசாயனங்கள் உரித்தல் செயல்முறையின் போது கூட உரிக்கப்படும் பழங்களில் கிடைக்கும்.

குழந்தைகள் மழலையர் பள்ளி அல்லது பள்ளிக்கு எடுத்துச் செல்ல விரும்பும் டேன்ஜரைன்கள் மற்றும் க்ளெமெண்டைன்கள், பொதுவாக கையிலிருந்து நேராக உண்ணப்படும், எனவே வழக்கமான, அதாவது சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட தரத்தில், ஆனால் எப்போதும் கரிம தரத்தில் வாங்கக்கூடாது.

அதேபோல், நீங்கள் பயன்படுத்த விரும்பும் பழங்கள் இயற்கையாக இருக்க வேண்டும்.

ஏனெனில் இயற்கை உணவு வர்த்தகத்தில் அற்புதமான டேன்ஜரைன்கள் மற்றும் ஆரஞ்சுகள் இருக்கும்போது, ​​அவை அறுவடைக்குப் பின் சிகிச்சை அளிக்கப்படாமல் இருப்பது மட்டுமல்லாமல், ரசாயனங்கள் இல்லாமல், அதற்குப் பதிலாக லேடிபக்ஸ் & கோ உதவியுடன் பழுக்க வைக்கும் போது ஏன் இரசாயன அபாயத்தை எடுக்க வேண்டும்?