பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
- 2 கோழி கால்கள்
- 600 g உருளைக்கிழங்குகள்
- 80 g வெண்ணெய்
- 2 இனிப்பு மிளகு
- 1 கொத்து வசந்த வெங்காயம்
- 2 சிவப்பு வெங்காயம்
- 3 பூண்டு கிராம்பு
- 1 சிலி
- 5 சிவப்பு மிளகு
- 50 ml வறுக்கவும் எண்ணெய்
- 300 ml கிரீம், இதில் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கிற்கு 100 மி.லி
- டில்
- பார்சலி
- உப்பு
- கிரைண்டரில் இருந்து மிளகு
- இனிப்பு மிளகு
- 4 புகைபிடித்த பட்டாசு
- 100 g புதிதாக அரைத்த பார்மேசன்
- 100 ml சிவப்பு ஒயின், உலர்
வழிமுறைகள்
- கோழி கால்களை நன்கு கழுவி உலர வைக்கவும். உப்பு, மிளகுத்தூள் மற்றும் மிளகுத்தூள்.
- இறைச்சி மற்றும் பட்டாசுகளை வறுக்கவும், பின்னர் அவற்றை பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும்.
- அதே வாணலியில் நறுக்கிய மிளகுத் துண்டுகள் மற்றும் வெங்காயத்தை வதக்கவும். இறுதியாக, வெங்காயம் சேர்த்து, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, பூண்டு, மிளகாய் மற்றும் சிவப்பு மிளகு, மற்றும் சுருக்கமாக வறுக்கவும். மிளகாய் பொடியுடன் மிளகு. ஒரு கப் தண்ணீர் மற்றும் சிவப்பு ஒயின் கொண்டு டிக்லேஸ் செய்யவும். உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள்.
- 180 மணி நேரம் 2 ° அடுப்பில் இறைச்சி மற்றும் வறுக்கவும் மீது காய்கறிகள் ஊற்ற.
- உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், துண்டுகளாக வெட்டி, சமைக்கும் வரை உப்பு நீரில் சமைக்கவும்.
- பின்னர் தண்ணீரை ஊற்றவும். வெண்ணெய் மற்றும் கிரீம் சேர்த்து நன்றாக மசிக்கவும். பின்னர் வோக்கோசு மற்றும் பார்மேசன் சேர்த்து கிளறவும்.
- உங்கள் சொந்த சுவைக்கு ஏற்ப ஒரு நல்ல புதிய சாலட்டை தயார் செய்யவும். சாஸ் காரமானதாக இருப்பதால் சாலட் ஒரு இனிமையான துணையாகும்.
- இறைச்சி முடிந்ததும், பட்டாசுகளுடன் சேர்ந்து சாஸிலிருந்து அதை அகற்றி, பிளெண்டருடன் சாஸ் ப்யூரி, கிரீம் கொண்டு சுத்திகரிக்கவும், வெந்தயம் சேர்க்கவும், அசை.
- நான் பட்டாசுகளைச் சேர்த்தேன், ஏனென்றால் புகைபிடித்த உணவு முழு விஷயத்திற்கும் அற்புதமான சுவையைத் தருகிறது.
ஊட்டச்சத்து
சேவை: 100gகலோரிகள்: 187கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 12gபுரத: 5gகொழுப்பு: 13g