பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
- 1 தலை (சிறியது) சீன முட்டைக்கோஸ் புதியது
- 2 Pc. அவித்த முட்டைகள்
- 1 Pc. வசந்த வெங்காயம் புதியது
- 1 டீஸ்பூன் கர்னல்கள் (சூரியகாந்தி, பூசணி, பிஸ்தா போன்றவை)
- 100 ml கிரீம்
- 2 டீஸ்பூன் மூலிகை வினிகர்
- 1 தேக்கரண்டி கடுகு மிதமான சூடு
- உப்பு
- சர்க்கரை
- கருமிளகு
வழிமுறைகள்
- சீன முட்டைக்கோசிலிருந்து கடினமான தண்டுகளை அகற்றி, இலைகளை கீற்றுகளாக வெட்டவும். முட்டைகளை உரிக்கவும், மஞ்சள் கருவை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். வெங்காயத்தை வளையங்களாக நறுக்கவும்.
- கிண்ணத்தில் முட்டையின் மஞ்சள் கருவை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ளவும். பின்னர் கிரீம், வினிகர் மற்றும் கடுகு சேர்த்து, கிளறி மற்றும் உப்பு, மிளகு மற்றும் சர்க்கரை பருவத்தில்.
- முதலில் ஸ்பிரிங் ஆனியன் ரிங்க்ஸ், ஸ்டோன்கள் மற்றும் முட்டையின் வெள்ளைக் கருவைச் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் ஒன்றாகக் கலக்கவும். இறுதியாக சைனீஸ் முட்டைக்கோஸ் கீற்றுகளை மடியுங்கள்.