சாக்லேட் ஆப்ரிகாட் மஃபின்கள்

மஃபின் பேக்கிங் தாளின் குழிகளை பேப்பர் லைனர்களால் வரிசைப்படுத்தவும். பாதாமி பழத்தை குறுக்காக வெட்டி, வதக்கி, தணித்து, தோலை உரித்து, பாதியாக வெட்டி கல்லில் இடவும்.

கூவர்ட்டரை தோராயமாக நறுக்கவும். வெண்ணெய் கொண்டு உருகவும். கலவை பாத்திரத்தில் ஊற்றவும். சர்க்கரை, வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து கிளறவும். முட்டைகளை கிளறவும். மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் கலந்து, சேர்த்து கிளறவும். துருவிய சாக்லேட்டில் சுருக்கமாக மடிக்கவும். கிணறுகளில் மாவை விநியோகிக்கவும், மேல் 1 பாதாமி பாதி வைக்கவும். முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் (மின்சார அடுப்பு: 175 ° C, வெப்பச்சலனம்: 150 ° C) 25-30 நிமிடங்கள் சுடவும்.

இதற்கிடையில், ஒரு சல்லடை மூலம் பாதாமி ஜாம் போட்டு, அதை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு சூடாக்கவும். முடிக்கப்பட்ட மஃபின்களை அடுப்பிலிருந்து வெளியே எடுத்து, பாதாமி பழங்களை சூடாக இருக்கும்போதே பொடிக்கவும். மஃபின்களை குளிர்வித்து, தூள் சர்க்கரையுடன் தூசி விடுங்கள்.