வறுக்கப்பட்ட முலாம்பழம் கொண்ட குளிர் கிண்ணம் (ஜிமி ப்ளூ ஓச்சென்க்னெக்ட்)

அகர் அகருடன் ஆப்பிள் சாற்றை கொதிக்க வைத்து, தீயிலிருந்து இறக்கி, ஓட்காவைச் சேர்த்து, ஐஸ் கியூப் தட்டுகளில் குளிர வைக்கவும்.

அச்சுகளை வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்து பின்னர் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.

முட்டையின் மஞ்சள் கருவை முட்டையின் வெள்ளைக்கருவில் இருந்து பிரிக்கவும். முட்டையின் மஞ்சள் கரு, வெண்ணிலா சாறு மற்றும் குவார்க் ஆகியவற்றை ஒரு மென்மையான வெகுஜனத்திற்கு கலக்கவும். முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து கெட்டியாகும் வரை அடித்து, மெதுவாக சர்க்கரையை ஊற்றவும். தயிர் கலவையில் மீதமுள்ள அவுரிநெல்லிகளுடன் தட்டிவிட்டு முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை கவனமாக கிளறவும்.

கலவையுடன் சூஃபிள் அச்சுகளை சமமாக நிரப்பவும். நீங்கள் பணியிடத்தில் அச்சுகளை சில முறை கவனமாகத் தட்ட வேண்டும், இதனால் வெகுஜன சமமாக விநியோகிக்கப்படுகிறது மற்றும் துவாரங்கள் இருக்காது. குவார்க் சூஃபிள்ஸ் பின்னர் 15 டிகிரி மறைமுக வெப்பத்தில் சுமார் 220 நிமிடங்கள் மூடிய கிரில்லில் தண்ணீர் குளியல் மூலம் சமைக்கப்படுகிறது.

ஹனிட்யூ முலாம்பழம், ஆப்பிள் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை டைஸ் செய்து, பிஸ்தா மற்றும் அவுரிநெல்லிகளைச் சேர்க்கவும்.

தர்பூசணியில் இருந்து 2 செமீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகளை வெட்டி, வட்ட கட்டர் மூலம் வட்டங்களை வெட்டி, இருபுறமும் கிரில் அடையாளங்கள் தோன்றும். மீதமுள்ள தர்பூசணியை ப்யூரி செய்து ஒரு சல்லடை மூலம் அழுத்தவும்.

ஒரு குளிர் கிண்ணத்தை தர்பூசணி, திராட்சைப்பழம் சாறு மற்றும் ஓட்காவுடன் கலந்து, சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் சீசன் செய்யவும். சிறிது விரைவு ஜெலட்டின் மூலம் கெட்டியாக்கவும்.

முலாம்பழம் துண்டுகளை தட்டின் அடிப்பகுதியில் வைத்து, அதன் மேல் பழத்தை பரிமாறும் வளையத்துடன் வைக்கவும். ஜெல்லி க்யூப்ஸை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி தட்டில் பரப்பவும். பின்னர் குளிர்ந்த கிண்ணத்தை மேலே ஊற்றவும். சூஃபிளை ஒரு பகுதியாக பரிமாறவும்.