குவார்க் டிப் உடன் கார்ன் கேக்குகள்

• சோளக் கேனைத் திறந்து, ஒரு சல்லடையில் வைத்து, கிச்சன் பேப்பரைத் துடைக்கவும், அது நன்றாகவும் உலர்ந்ததாகவும் இருக்கும்! வெங்காயத்தை சுத்தம் செய்து, குறுக்காக மோதிரங்களாக வெட்டி கழுவவும். மிளகாயை சுத்தம் செய்து, பாதியாக வெட்டி, கழுவி, பொடியாக நறுக்கவும்.
• மாவை நன்றாகவும் காற்றோட்டமாகவும் இருக்கும்படி சலிக்கவும். பேக்கிங் பவுடர், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கிளறவும். பின்னர் முட்டை, பால் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்த்து, ஒரு பிசுபிசுப்பான மாவு உருவாகும் வகையில் ஒன்றாக கிளறவும். தயாரிக்கப்பட்ட மாவில் காய்கறிகளைச் சேர்த்து கலக்கவும்!

அடுப்பை 50 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்:

• ஒரு கடாயில் எண்ணெயை சூடாக்கி, சோளக் கலவையை ஒரு தேக்கரண்டியுடன் கடாயில் ஊற்றவும். அவ்வப்போது கடாயை அசைக்கவும். கேக் முன்னும் பின்னுமாக நகர்ந்தவுடன், நீங்கள் அதைத் திருப்பலாம். இருபுறமும் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும், சமையலறை காகிதத்துடன் ஒரு தட்டில் அடுப்பில் சூடாக வைக்கவும்.
• இதற்கிடையில், குவார்க் டிப் தயார் செய்யவும். குவார்க், புளிப்பு கிரீம், க்ரீம் மிளகாய் மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
• பரிமாறவும்!