கேரட் மற்றும் லீக் காய்கறிகளில் சோள மீட்பால்ஸ்

ரொட்டியை பாலில் ஊற வைக்கவும். வெங்காயத்தை டைஸ் செய்யவும். சோளத்தை வடிகட்டவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை சோளம், வெங்காயம், முட்டை, கடுகு மற்றும் பிழிந்த ரொட்டியுடன் பிசையவும். மசாலா. மீட்பால்ஸை வடிவமைக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் பூண்டை டைஸ் செய்யவும். ஒரு சில நிமிடங்கள் எண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி உள்ள வியர்வை, பங்கு மற்றும் கிரீம் கொண்டு deglaze. வோக்கோசு சேர்க்கவும்.

லீக்கை சுத்தம் செய்து, சாய்ந்த வளையங்களாக வெட்டவும். கேரட்டை தோலுரித்து மெல்லியதாக நறுக்கி, காய்கறிகளை சிறிது வெண்ணெயில் வறுக்கவும். 100 மில்லி தண்ணீரை ஊற்றி சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும். மீட்பால்ஸை 2 தேக்கரண்டி எண்ணெயில் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 6 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். சூடாக வைக்கவும். 1 தேக்கரண்டி தண்ணீரில் ஸ்டார்ச் கலந்து, சாஸில் சேர்த்து 1 நிமிடம் இளங்கொதிவாக்கவும். எல்லாவற்றையும் பரிமாறுகிறது.

நான் அதனுடன் மசித்த உருளைக்கிழங்கை பரிமாறினேன். உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!