வேகன் தொத்திறைச்சியுடன் கூடிய கூஸ்கஸ் பான்

ஒரு கிண்ணத்தில் கூஸ்கஸ் மீது காய்கறி குழம்பு ஊற்றவும், குறைந்தது 10 நிமிடங்களுக்கு செங்குத்தாக விடவும். பின்னர் காளான்களை சுத்தம் செய்து கால்வாக்கவும், வெங்காயம் மற்றும் ப்ரோக்கோலியை கழுவவும், காய்கறிகள் மற்றும் சாசேஜை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். பிறகு அதிக கடாயில் எண்ணெயை சூடாக்கவும். எண்ணெய் சூடாக இருக்கும் போது, ​​சுருக்கமாக வெங்காயத்தை sausages உடன் வறுக்கவும். அடுத்து, காளான்கள் மற்றும் ப்ரோக்கோலியைச் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். பிறகு தண்ணீர் சேர்த்து 10 நிமிடம் மூடி வைத்து கொதிக்க விடவும். முழு விஷயமும் 5 நிமிடங்களுக்கு மூடி இல்லாமல் மீண்டும் வேகவைக்கப்படுகிறது, இதனால் தண்ணீர் ஆவியாகிவிடும். தண்ணீர் வற்றியதும், கடாயில் கூஸ்கஸைப் போட்டு எல்லாவற்றையும் ஒன்றாகக் கலக்கவும். அடுத்து, ஓட் கிரீம் மற்றும் வோக்கோசு சேர்த்து இறுதியாக உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து.