இனிப்பு / கேக்: சூடான காபி மற்றும் நௌகட் கேக்

அடுப்பை 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். நௌகட் சாக்லேட்டை தோராயமாக நறுக்கி, கிளறிக்கொண்டே காபியுடன் சேர்த்து காபியில் கரைக்கவும். ஒரு முட்டையைப் பிரித்து, முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை ஒரு கை கலவை கொண்டு கெட்டியாகும் வரை அடிக்கவும், படிப்படியாக சோள மாவு சேர்க்கவும்.

முட்டையின் மஞ்சள் கரு, முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் ஆரஞ்சு சுவையை நுரை வரும் வரை சுமார் 5 நிமிடங்கள் அடிக்கவும். மாவு மற்றும் காபி-சாக்லேட் கலவையில் பாதி (தோராயமாக 125 மில்லி) சேர்த்து கிளறவும், பின்னர் முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை மடியுங்கள். ஒரு சிறிய பேக்கிங் டிஷ் (18-20 செ.மீ.) கிரீஸ் மற்றும் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். மாவை ஊற்றவும். சுமார் 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும், பின்னர் பழுப்பு சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும். அடுப்பில் இருந்து கிரில்லை இயக்கவும், மேலும் 4 நிமிடங்களுக்கு சர்க்கரையை கேரமல் செய்ய விடவும்.

கேக்கை சிறிது குளிர வைக்கவும். கேரமல் சிரப்புடன் க்ரீம் ஃப்ரைச் கலக்கவும். கேக்கை ஒரு கரண்டியால் பகுதிகளாக வெட்டி இனிப்பு கிண்ணங்களில் வைக்கவும். மீதமுள்ள காபி-சாக்லேட் கலவையுடன் தூறல் மற்றும் அதன் மீது ஒரு தேக்கரண்டி கேரமல் கிரீம் ஊற்றவும். சூடாக பரிமாறவும் மற்றும் மகிழுங்கள்.

காபி மற்றும் இனிப்புடன் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். முயற்சி செய்து மகிழுங்கள்.