புளிக்கரைசலை உலர்த்துதல் - அது எப்படி வேலை செய்கிறது

புளிக்கரைசலை உலர்த்துவது என்பது நீண்ட ஆயுளைக் கொண்டது. இது நீண்ட காலத்திற்குப் பிறகும் அதைத் தொடர உங்களை அனுமதிக்கிறது. புளித்த மாவை உலர்த்துவதற்கு பல வழிகள் உள்ளன.

உலர்த்தும் புளிப்பு: எளிய மாறுபாடு

புளிப்பு உலர்த்திய முதல் வழி, நீங்கள் பேக்கிங் காகித இரண்டு தாள்கள் வேண்டும். அவற்றில் ஒன்றை ஒரு தட்டையான மேற்பரப்பில் வைத்து அதன் மீது சுமார் 200 கிராம் புளிக்கரைசலை பரப்பவும்.

• இப்போது காகிதத்தோலின் இரண்டாவது தாளை மேலே வைக்கவும். மாவை மெல்லியதாக பரப்பி ஒரு நாள் உலர வைக்கவும். இதற்கு ஒரு சூடான இடத்தை தேர்வு செய்யவும்.
• காத்திருந்த பிறகு, காகிதத்தோலின் மேல் தாளை அகற்றவும். புளித்த மாவை அரைக்கவும். இதைச் செய்வதற்கான சிறந்த வழி உங்கள் கைகளால்.
• பின்னர் காய்ந்த மாவை ஒரு ஜாடியில் நிரப்பி காற்று புகாதவாறு மூடவும். மாவை இப்போது பல மாதங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும்.

மாவுடன் உலர் புளிப்பு

புளிக்கரைசலை மாவுடன் காயவைக்கவும் செய்யலாம். இதைச் செய்ய, ஒரு பாத்திரத்தில் புளித்த மாவைப் போட்டு, கலவை சிறிது ஈரமாக இருக்கும் வரை போதுமான அளவு மாவுடன் கலக்கவும். பின்னர் பின்வருமாறு தொடரவும்:

• மாவின் ஒரு பகுதியை எடுத்து உங்கள் உள்ளங்கைகளுக்கு இடையில் தேய்க்கவும். முழு மாவும் நொறுங்கும் வரை இந்த படியை சிறிது சிறிதாக செய்யவும்.
• நொறுக்குத் தீனிகளை ஒரு பேக்கிங் தாளில் பல மணி நேரம் உலர வைக்கவும், பின்னர் அவற்றை ஒரு ஜாடி அல்லது துணி பையில் நிரப்பவும். அதையும் ஃப்ரிட்ஜில் வைக்கவும்.
• புளிக்கரைசலை உபயோகிக்க வேண்டுமானால் கிளாஸில் சிறிது தண்ணீர் ஊற்றவும். பின்னர் மாவு ஒரு மெல்லிய நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது.
• சில மணிநேர காத்திருப்புக்குப் பிறகு, நீங்கள் அதை எளிதாக செயலாக்கலாம் மற்றும் எடுத்துக்காட்டாக, ரொட்டி சுடலாம்.