கவர்ச்சியான பழங்கள்: ஏன் அன்னாசிப்பழம், வாழைப்பழங்கள் மற்றும் கோ. இங்கே மிகவும் மலிவானது

இலையுதிர் மற்றும் குளிர்காலத்தில் உள்ளூர் பழங்களின் வரத்து குறைவாக இருக்கும் போது, ​​அன்னாசி, மாம்பழம், பப்பாளி போன்றவை பிரபலமான மாற்றுகளாகும். வெளிநாட்டு பழங்களை நாம் மலிவாக அனுபவிக்க முடியும், தோட்டத் தொழிலாளர்கள் மோசமான வேலை நிலைமைகளால் பாதிக்கப்படுகின்றனர். இதற்கு ஜெர்மன் சூப்பர் மார்க்கெட் சங்கிலிகளும் பொறுப்பு. நுகர்வோராகிய நாம் என்ன செய்ய முடியும்?

மாம்பழம், அன்னாசி, கும்குவாட்ஸ், பப்பாளி: கவர்ச்சியான பழங்கள் நமக்கு மலிவு மற்றும் கிட்டத்தட்ட ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கும். மறுபுறம், பயிர்ச்செய்கை நாடுகளில் உள்ள தோட்டத் தொழிலாளர்கள் அதிக விலை கொடுக்கின்றனர். 2008 ஆம் ஆண்டிலேயே, வளர்ச்சி அமைப்பான Oxfam, கோஸ்டாரிகாவில் அன்னாசிப்பழச் சாகுபடியில் கடுமையான முறைகேடுகளை சுட்டிக்காட்டியது: அதிக நச்சுத்தன்மையுள்ள பூச்சிக்கொல்லிகளின் பயன்பாடு, குறைந்த ஊதியம் மற்றும் தொழிலாளர் மற்றும் தொழிற்சங்க உரிமைகளை புறக்கணிப்பதன் காரணமாக அதிகரித்த புற்றுநோய் விகிதம் மற்றும் கருச்சிதைவுகள்.

Franziska Humbert, Oxfam இன் வணிக மற்றும் மனித உரிமைகள் அதிகாரி, 2016 இல் மீண்டும் கோஸ்டாரிகாவிற்குப் பயணம் செய்தார். "இனிப்பு பழங்கள், கசப்பான உண்மை" (இங்கே படிக்கவும்) அறிக்கையில் அவர் நிதானமாக தனது அனுபவங்களைச் சுருக்கமாகக் கூறுகிறார்: "எட்டு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு [அதாவது 2008 முதல்], நிலைமைகள் தளத்தில் எந்த முன்னேற்றமும் இல்லை."

அயல்நாட்டுப் பழங்கள் பெரும்பாலும் ஒற்றைப் பயிர்களில் வளர்க்கப்படுகின்றன

ஈக்வடாரில் உள்ள வாழைத் தோட்டங்களுக்கும் ஆக்ஸ்பாம் ஊழியர்களை ஆய்வு மேற்கொண்டது. பல தொழிலாளர்கள் வயல்களில் வேலை செய்யும் போதும் பூச்சிக்கொல்லி மருந்து தெளிக்கப்படுவதாகவும், அல்லது விஷ மழை பெய்தவுடன் மீண்டும் தோட்டங்களுக்கு செல்ல வேண்டியுள்ளதாகவும் புகார் கூறுகின்றனர். வாழைப்பழங்கள் பெரும்பாலும் ஒற்றைப்பயிர்களில் வளர்க்கப்படுகின்றன, மேலும் ஆபரேட்டர்கள் புற்றுநோயை உண்டாக்கும் என்று சந்தேகிக்கப்படும் பூச்சிக்கொல்லிகளைப் பயன்படுத்துகின்றனர்.

அவரது விமர்சனங்கள் இருந்தபோதிலும், ஆக்ஸ்ஃபாமில் இருந்து ஃபிரான்சிஸ்கா ஹம்பெர்ட்டும் சிறிய முன்னேற்றத்தைக் காண்கிறார்: "தினக்கூலிகளாக வேலை செய்தவர்களில் பலர் இப்போது வேலையில் உள்ளனர்." துணை ஒப்பந்ததாரர்கள் கூட குறைந்தபட்ச ஊதியத்தை வழங்கினர். "சில தொழிலாளர்கள் மிகவும் துணிச்சலானவர்கள், அவர்கள் வெளிப்படையாக பேசுகிறார்கள் மற்றும் தங்களை புகைப்படம் எடுக்க அனுமதிக்கிறார்கள்."

ஜெர்மன் பல்பொருள் அங்காடிகள் உடந்தையாக உள்ளன

ஆயினும்கூட, தொழிற்சங்கவாதிகள் இன்னும் பொருளாதாரத் தடைகளைக் கணக்கிட வேண்டும். பல இடங்களில் தொழிலாளர் அமைப்புகளே இல்லை: ஆக்ஸ்பாம் ஈக்வடாரில் உள்ள 20 நிறுவனங்களை ஆய்வு செய்தது - அதன் படி எந்த ஒரு நிறுவனத்திலும் அத்தகைய சுயாதீன பிரதிநிதித்துவம் இல்லை. Lidl சப்ளையர் Matías இல், பதிலளித்தவர்களில் 93 சதவீதம் பேர் பழிவாங்கல்களுக்கு பயந்து ஒரு தொழிற்சங்கத்தை உருவாக்க விரும்பவில்லை என்று அறிக்கை கூறுகிறது.

ஆக்ஸ்பாம் ஜேர்மன் சூப்பர்மார்க்கெட் சங்கிலிகளான ஆல்டி, எடேகா, லிட்ல் மற்றும் ரெவ்வை உள்ளடக்கிய ஸ்வார்ஸ் குழுமம் - மக்களின் இக்கட்டான சூழ்நிலைக்கு குற்றம் சாட்டுகிறது. அவர்கள் சந்தை சக்தியைக் கொண்டுள்ளனர் மற்றும் உற்பத்தியாளர்கள் மற்றும் சப்ளையர்கள் மீது அழுத்தம் கொடுத்து விலைகளை நிர்ணயம் செய்கிறார்கள். எனவே அவை முடிந்தவரை மலிவானதாக இருக்க வேண்டும். பிரெஞ்சு ஆராய்ச்சி நிறுவனமான Basic இன் கூற்றுப்படி, 2002 மற்றும் 2014 க்கு இடையில் அன்னாசிப்பழங்களுக்கான இறக்குமதி விலைகள் ஏறக்குறைய பாதியளவு குறைந்துள்ளது.

கவர்ச்சியான பழங்கள்: லிடில் மீண்டும் மீண்டும் விமர்சிக்கப்பட்டது

குறிப்பாக Lidl ஐ Oxfam ஆல் மீண்டும் மீண்டும் விமர்சிக்கப்படுகிறது, இருப்பினும் அமைப்பும் தள்ளுபடியாளரும் பேச்சுவார்த்தையில் ஈடுபட்டுள்ளனர் மற்றும் Lidl அவர்களுக்கு சாகுபடி பண்ணைகளில் ஒன்றிற்கு அணுகலை வழங்கியுள்ளது. TEST கேட்டபோது சூப்பர்மார்க்கெட் சங்கிலியின் பத்திரிகை அலுவலகம் இதை வலியுறுத்தியது. கோஸ்டாரிகாவைச் சேர்ந்த ஆக்ஸ்பாம் ஊழியர் ஒருவர், லிட்ல் சப்ளையர் ஃபின்கா ஒன்ஸ் நிறுவனம், "கோஸ்டாரிகாவில் உள்ள 1,500க்கும் மேற்பட்ட பண்ணைகளுடன் ஒப்பிடும்போது குறிப்பிடத்தக்க வகையில் சிறந்த ஒன்றாகும்" என்று வாய்மொழியாக உறுதிப்படுத்தினார்.

ஆயினும்கூட, ஆக்ஸ்பாம் அறிக்கையில் ஏராளமான குற்றச்சாட்டுகள் உள்ளன: இதன்படி, இந்த பண்ணையில் தொழிற்சங்க உரிமைகளும் மீறப்பட்டுள்ளன. சட்டப்பூர்வமான குறைந்தபட்ச ஊதியம் வழங்கப்பட்டது. "இருப்பினும், இது எட்டு மணிநேர வேலை நேரத்தைக் குறிக்கிறது. மறுபுறம், கணக்கெடுக்கப்பட்ட பல தொழிலாளர்களுக்கு செயல்திறன் அடிப்படையில் ஊதியம் வழங்கப்படுகிறது, பின்னர் குறைந்தபட்ச ஊதியத்தைப் பெற பன்னிரண்டு மணி நேரம் வரை வேலை செய்கிறார்கள். நிலைமைகள் இப்போது ஓரளவு மேம்பட்டுள்ளன, Franziska Humbert தள்ளுபடி Lidl மாதங்களுக்குப் பிறகு சான்றளிக்கிறார். ஆனால் அது போதுமானதாக இல்லை.

தோட்டங்களில் தொழிலாளர்கள் 12 மணி நேரம் வரை வேலை செய்கிறார்கள்

நிறுவனத்தின் கருத்துப்படி, Lidl இன் வாழைப்பழங்கள் மற்றும் அன்னாசிப்பழங்கள் உற்பத்தியாளர்கள் Fairtrade அல்லது ரெயின்ஃபாரெஸ்ட் அலையன்ஸ் நிறுவனத்தால் சான்றிதழ் பெற்றுள்ளனர். நிறுவனம் வலியுறுத்துகிறது: "பல சுயாதீனமான பின்தொடர்தல் சோதனைகளில், ரெய்ன்ஃபாரெஸ்ட் அலையன்ஸ் லிட்லுக்காக வேலை செய்யும் ஃபின்கா மற்றும் ஈக்வடாரில் உள்ள மடியாஸ் பண்ணைகள் மீது ஆக்ஸ்பாம் செய்த குற்றச்சாட்டுகளுக்கு எந்த ஆதாரமும் இல்லை."

ரெயின்ஃபாரெஸ்ட் அலையன்ஸ் என்பது ஒரு சர்வதேச அமைப்பாகும், அதன் சான்றிதழை ஜெர்மனியில் உள்ள சூப்பர் மார்க்கெட் சங்கிலிகள் அன்னாசி மற்றும் வாழைப்பழங்களுக்குப் பயன்படுத்துகின்றன. இருப்பினும், அளவுகோல்கள் போதுமான அளவு கண்டிப்பானவை அல்ல, குறிப்பாக வேலை நிலைமைகளுக்கு வரும்போது. Oxfam குற்றச்சாட்டுகளுக்கு அமைப்பு பதிலளித்தது மற்றும் தோட்டங்களை சோதனை செய்தது.

வாழை மற்றும் அன்னாசிப் பண்ணைகள் சான்றிதழ் ரத்து செய்யப்பட்டுள்ளன

"சில குற்றச்சாட்டுகள் நிலையான விவசாயத்திற்கான SAN தரநிலையின் கீழ் உள்ள பகுதிகளுக்கு வெளியே உள்ளன - முத்திரையை வழங்குவதற்கான அடிப்படை. மற்ற உண்மைகளை உறுதிப்படுத்த முடியவில்லை, ”என்று TEST கேட்டபோது மழைக்காடு கூட்டணியின் செய்தித் தொடர்பாளர் கூறினார்.

இருப்பினும், அதன் சொந்த அறிக்கைகளின்படி, ஜனவரி முதல் ஜூன் 2017 வரை 18 வாழை மற்றும் அன்னாசிப் பண்ணைகளில் இருந்து அதன் சான்றிதழை திரும்பப் பெற்றது, அவற்றில் ஒன்பது கோஸ்டாரிகா மற்றும் ஈக்வடாரில். 2017 வசந்த காலத்தில், ஈக்வடாருக்குப் பொறுப்பான சான்றிதழ் அமைப்பு "தணிக்கை செயல்முறைகளில் உள்ள தரக் குறைபாடுகள், மற்றவற்றின் காரணமாக" தற்காலிகமாக இடைநிறுத்தப்பட்டது.

நியாயமான வேலை நிலைமைகளுக்கு ஆக்ஸ்பாம் மட்டும் அர்ப்பணிப்புடன் இல்லை. பனாஃபேர் அமைப்பு, ஈக்வடாரில் இருந்து பல ஆயிரம் பெட்டிகளில் ஆர்கானிக் வாழைப்பழங்களை ஒவ்வொரு வாரமும் சந்தைக்குக் கொண்டுவருகிறது மற்றும் 25 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக சுற்றுச்சூழல் இணக்கமான மற்றும் மனிதாபிமான சாகுபடி நிலைமைகளுக்கு உறுதியளித்துள்ளது. பிரகாசமான புள்ளிகள் உள்ளன என்று பனாஃபேர் நிர்வாக இயக்குனர் ரூடி ஃபைஃபர் கூறுகிறார். "ஆனால் எனது அபிப்ராயம் என்னவென்றால், நாங்கள் மீண்டும் மீண்டும் அதே பிரச்சனைகளை கையாளுகிறோம்."

பனாஃபேர் கவர்ச்சியான பழங்களின் வர்த்தகத்தை மேம்படுத்த விரும்புகிறது

சில ஒப்பந்தங்கள் கையொப்பங்களில் உள்ள காகிதத்திற்கு மதிப்பு இல்லை: "தொழிலாளர் சட்டத்தின் நிரந்தர மீறல்கள் இன்னும் உள்ளன." ஒரு உரையாடல் நடைபெறுகிறது, அதிரடி கூட்டணிகள் மற்றும் வட்ட மேசைகள் உள்ளன, அதில் இறக்குமதியாளர்கள் மற்றும் விநியோகஸ்தர்களும் அமர்ந்திருக்கிறார்கள். இருப்பினும், Pfeifer இன் கூற்றுப்படி, ஆபத்து என்னவென்றால், தளத்தில் பாதிக்கப்பட்ட மக்களுக்கு எதுவும் மாறாமல் பேச்சுக்கள் நீண்ட காலத்திற்கு இழுக்கப்படுகின்றன. அவர்கள் கேட்கப்படுவதை அவர் முக்கியமாகக் கருதுகிறார். "நாங்கள் அவர்களைப் பற்றி பேச முடியாது, நாங்கள் அவர்களுடன் பேச வேண்டும்."

அயல்நாட்டு பழங்களின் வர்த்தகத்தை சமூக மற்றும் சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்ததாக மாற்றுவது சர்வதேச “மேக் ஃப்ரூட் ஃபேர்” பிரச்சாரத்தின் நோக்கமாகும், இதில் ஆக்ஸ்பாம் மற்றும் பனாஃபேர் நிறுவனங்களுடன் இணைந்து 17 நிறுவனங்கள் ஈடுபட்டுள்ளன. இந்த பிரச்சாரமானது, இணையத்தில் இந்த விஷயத்தைப் பற்றிய தகவல்களைப் பரப்புவதற்கு நுகர்வோரை அழைக்கிறது, பயணக் கண்காட்சியுடன் நிலைமைகள் பற்றிய தகவல்களை வழங்குகிறது அல்லது கூட்டாளர் அமைப்புகளுக்கு ஆதரவாக மனுக்கள் மற்றும் அவசர நடவடிக்கைகளைத் தொடங்குகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, மனித உரிமை மீறல்கள், தோட்டங்களில்.

கவர்ச்சியான பழங்களுக்கு பதிலாக பிராந்தியத்தை வாங்கவும்

இல்லையெனில், பழப் பிரியர்களுக்கு முக்கியமாக பருவகால மற்றும் பிராந்திய பழங்கள் மற்றும் கரிமப் பொருட்களை வாங்குவதைத் தவிர வேறு வழியில்லை, இருப்பினும், இது நல்ல வேலை நிலைமைகளுக்கு உத்தரவாதம் அளிக்காது.

குறைந்த பட்சம் Fairtrade வாழைப்பழங்கள் வரும்போது, ​​நுகர்வோர் சமூக வேலை நிலைமைகள் மற்றும் நியாயமான கட்டணத்தை எதிர்பார்க்கலாம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, 2016 ஆம் ஆண்டில் ஒரு நல்ல 72,000 டன் நியாயமான வர்த்தக வாழைப்பழங்கள் ஜெர்மன் கடை கவுண்டர்கள் வழியாக சென்றன, அவை அனைத்தும் ஆர்கானிக், ஜெர்மனியில் ஃபேர்ட்ரேட் லோகோவை வழங்கும் Transfair சங்கத்தின் தகவல்களின்படி. 2016 இல் முதன்முறையாக Fairtrade லேபிளுடன் எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சுகளும் இருந்தன, ஆனால் சிறிய தனிப்பட்ட பிரச்சாரங்களில் மட்டுமே.

ஏன் அதிக கவர்ச்சியான பழங்கள் முத்திரை தாங்கவில்லை? ஜேர்மன் சந்தைக்கு அதிக அளவு தேவைப்படுவதாக சங்கம் விளக்குகிறது. Fairtrade நிபந்தனைகளின் கீழ் இவை இன்னும் கிடைக்கவில்லை. இங்கே ஒரு கோழி மற்றும் முட்டை பிரச்சனை உள்ளது, செய்தி தொடர்பாளர் எடித் க்மெய்னர் வருத்தம் தெரிவித்தார். கேள்வி: "வணிகம் நம்பகமான தேவைக்கு உத்தரவாதம் அளிக்கப்பட வேண்டுமா, அதனால் அதிகமான தயாரிப்பாளர் நிறுவனங்கள் சான்றளிக்கப்பட வேண்டுமா அல்லது வர்த்தகத்தை மாற்றுவதற்கு முதலில் அதிக எண்ணிக்கையிலான சான்றளிக்கப்பட்ட தயாரிப்பாளர்கள் இருக்க வேண்டுமா?"

கவர்ச்சியான பழங்களில் சிகப்பு வர்த்தகம் பரவலாக இல்லை

ஃபெடரல் அசோசியேஷன் "டை வெர்ப்ராச்சர் முன்முயற்சி" வாடிக்கையாளர்களை பழங்களை வாங்கும் போது ஒரு இக்கட்டான நிலையில் பார்க்கிறது - நியாயமான வர்த்தக வாழைப்பழங்களைத் தவிர: "எப்போதும் நல்ல பழங்கள் இல்லை," என்கிறார் லாரா கிராஸ். "பன்முகத்தன்மைக்கு அதன் விலை உண்டு. சமூக மற்றும் சுற்றுச்சூழல் பிரச்சினைகள் எப்போதும் உள்ளன. மேலும் நுகர்வோருக்கு நிலைமைகளைப் புரிந்து கொள்ள வாய்ப்பு இல்லை.

இந்த பிரச்சனைகளைப் பற்றி அவர்கள் அறிந்திருப்பது முக்கியம், பின்னர் அவர்கள் ஷாப்பிங் செய்யும் போது அவற்றை எடைபோடலாம். ஆக்ஸ்ஃபாமில் இருந்து ஃபிரான்சிஸ்கா ஹம்பர்ட்டின் கூற்றுப்படி, நுகர்வோர் "துரதிர்ஷ்டவசமாக இங்கு சக்தி குறைவாக உள்ளது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அரசியலும் நிறுவனங்களும் மாற்றத்தைக் கொண்டு வர வேண்டும்.

கவர்ச்சியான பழங்கள்: நுகர்வோர் என்ன செய்ய முடியும்

ஷாப்பிங் செய்யும்போது என்ன கவனிக்க வேண்டும் என்பதற்கான சில குறிப்புகள் இங்கே:

குறைந்த பட்சம் வாழைப்பழங்களை ஃபேர்ட்ரேட் சீல் வைத்து வாங்கலாம். நியாயமான வர்த்தக வாழைப்பழங்கள் இப்போது கிட்டத்தட்ட எல்லா பல்பொருள் அங்காடிகளிலும் கிடைக்கின்றன.

பனாஃபேரில் இருந்து வாழைப்பழங்கள் ஜெர்மனியில் உள்ள பெரும்பாலான உலக கடைகளிலும் பல ஆர்கானிக் கடைகளிலும் கிடைக்கின்றன.
மறுபுறம், ரெயின்ஃபாரெஸ்ட் அலையன்ஸ் லேபிள் உகந்த நோக்குநிலையை வழங்கவில்லை, ஏனெனில் இது தொழிலாளர்களுக்கு குறைந்தபட்ச விலைக்கு உத்தரவாதம் அளிக்காது அல்லது தடைசெய்யப்பட்ட பட்டியலில் அனைத்து நச்சு பூச்சிக்கொல்லிகளும் இல்லை. எப்படியிருந்தாலும், லேபிள் இல்லாததை விட மழைக்காடு முத்திரை சிறந்தது.

பப்பாளி, அன்னாசி மற்றும் கூட்டுறவு மூலம், நியாயமான வர்த்தக பழங்களை கண்டுபிடிப்பது கடினம். எனவே, தோற்றத்தின் பெயர்களுக்கு குறிப்பாக கவனம் செலுத்துங்கள்: சில சமயங்களில், உதாரணமாக, கேனரி தீவுகளில் இருந்து பப்பாளிகள் அல்லது சுண்ணாம்புகளை காணலாம் - இதனால் ஐரோப்பாவிலிருந்து, நியாயமான வேலை நிலைமைகள் பொருந்தும்.

மற்றும்: சந்தேகத்தில், கரிமப் பழம் சிறந்த பழம், உற்பத்தியாளர்களுக்கும், ஏனெனில் சாகுபடியின் போது குறைவான பூச்சிக்கொல்லிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஜேர்மனியில் நீங்கள் ஆர்கானிக் அன்னாசிப்பழங்களைப் பெறலாம், சில சமயங்களில் நியாயமான வர்த்தகத்தில் இருந்து கூட வரும், உதாரணமாக ஆர்கானிக் மற்றும் உலக கடைகளில் அல்லது பழ சந்தா பெட்டிகளில்.

பிராந்திய ரீதியாகவும் பருவகாலமாகவும் அதிகம் வாங்கும் எவரும், வெளிநாட்டுப் பழங்களை முதன்மையாக விடுமுறையில் - அவர்கள் பூர்வீகமாக இருக்கும் நாடுகளில் ரசிப்பதன் மூலம் பிரச்சனைகளைத் தவிர்க்கிறார்கள்.