அத்தி புட்டிங்: ஆங்கில டிஷ் வெற்றி பெறுவது இதுதான்

அத்தி புட்டு: உங்களுக்கு இந்த பொருட்கள் தேவை

புதிய அத்திப்பழங்களில் அதிக திரவம் இருப்பதால் அத்தி புட்டு செய்வது கடினம். உனக்கு தேவை:

• 300 கிராம் உலர்ந்த அத்திப்பழம்
• தரையில் hazelnuts 140 கிராம்
• 125 கிராம் மாவு
• 250 கிராம் வெண்ணெய்
• 3 டீஸ்பூன் சர்க்கரை
• வெண்ணிலா சர்க்கரை 1 பாக்கெட்
• 2 முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள்
• பதின்மூன்று தேக்கரண்டி
• ஜாதிக்காய், கொத்தமல்லி, உப்பு தலா ஒரு சிட்டிகை
• எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சிறிது எலுமிச்சை சாறு
• புட்டு அச்சுக்கு நெய் தடவுவதற்கான மார்கரைன்
• 40 மி.லி

ஆங்கில அத்தி புட்டு இப்படித்தான் வெற்றி பெறுகிறது

நீங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்து எடையிட்டவுடன், நீங்கள் தொடங்கலாம்.

1. முதலில், உலர்ந்த அத்திப்பழங்கள் நசுக்கப்படுகின்றன. பழங்களில் இன்னும் தண்டுகள் இருந்தால், அவற்றை அகற்றவும். நீங்கள் இறைச்சி சாணை மூலம் பழத்தை வைத்து, கரடுமுரடான வட்டு பயன்படுத்தினால், அத்தி துண்டுகள் புட்டுக்கு சரியான அளவைப் பெறுகின்றன.
2. இப்போது ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் அத்திப்பழங்களை போட்டு, அரைத்த வெல்லத்தில் கலக்கவும்.
3. இப்போது மாவு மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கப்பட்டது மற்றும் ஒரு சிறிய "கையேடு வேலை" பின்வருமாறு: முந்தைய பொருட்கள் இருந்து ஒரு உறுதியான மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. படிப்படியாக சர்க்கரை, வெண்ணிலா சர்க்கரை, முட்டையின் மஞ்சள் கரு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும்.
4. நீங்கள் மாவை நன்கு பிசைந்து அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலக்க வேண்டியது அவசியம். அது முடிந்ததும், புட்டிங் மோல்டில் வெண்ணெயைக் கொண்டு கிரீஸ் செய்து மாவை நிரப்பவும்.
5. மேற்பரப்பை மென்மையாக்கி, மேல் தடவப்பட்ட காகிதத்தோல் காகிதத்தை வைக்கவும். உங்கள் புட்டிங் அச்சுக்கு ஒரு மூடி இல்லை என்றால், அதை அலுமினியத் தாளால் மூடி, அதன் மேல் ஒரு டீ டவலை வைக்கவும், அதை அச்சின் விளிம்பில் ஒரு தண்டு கொண்டு கட்டவும்.

அத்தி புட்டு ஒரு தண்ணீர் குளியல் தயார்

புட்டு சுடப்படுவதில்லை, ஆனால் தண்ணீர் குளியல் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. உங்களுக்கு ஒரு ஆழமான மற்றும் போதுமான பெரிய பானை மற்றும் ஒரு முக்காலி தேவை, அதில் நீங்கள் புட்டிங் அச்சு வைக்கலாம்.

• இந்த வழியில் அச்சு தயாரிக்கப்பட்டதும், புட்டு பாதி தண்ணீரில் இருக்கும் வகையில் போதுமான கொதிக்கும் நீரில் நிரப்பவும்.
• அதனால் கொழுக்கட்டை சுமார் நான்கு மணி நேரம் வேக வைக்க வேண்டும். குச்சி முறையைப் பயன்படுத்தி புட்டு தயாரா என்பதை நீங்கள் சோதிக்கலாம்: புட்டின் நடுவில் ஒரு மெல்லிய மரக் குச்சியைச் செருகவும், அதை வெளியே இழுக்கவும். மேலும் மாவு ஒட்டவில்லை என்றால், புட்டு தயார்.
• பின்னர் தண்ணீர் குளியலில் இருந்து முடிக்கப்பட்ட கொழுக்கட்டை எடுக்கவும். நீங்கள் அதை விழுவதற்கு முன், அதை ஐந்து நிமிடங்களுக்கு வடிவத்தில் ஓய்வெடுக்க அனுமதிக்க வேண்டும்.
• அத்தி புட்டு சூடாக பரிமாறப்படுகிறது. மேஜையில், அது ரம் மற்றும் flambéed கொண்டு doused.