கீரையின் படுக்கையில் மீன்

ஒரு பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் உருக்கி, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு க்யூப்ஸ் சேர்த்து வதக்கவும் (வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு க்யூப்ஸ் 1 ஸ்பூன் எடுத்து) பின்னர் குழம்பு கொண்டு deglaze. கழுவி சுத்தம் செய்த கீரையை குழம்புடன் சேர்த்து சரிந்து விடவும். 3 நிமிடங்கள் மற்றும் உப்பு, மிளகு மற்றும் ஜாதிக்காய் நன்கு சீசன்.

கீரை மற்றும் பங்குகளை நெய் தடவிய பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும். மீனை உப்பு, மிளகு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து சீசன் செய்து, கீரையின் மேல் வைத்து, 160 டிகிரி செல்சியஸ் வரை சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, தோல் நீக்கிய தக்காளியை டைஸ் செய்து, துருவிய சீஸ் மற்றும் வெங்காயம் / பூண்டு க்யூப்ஸுடன் ஒன்றாக விநியோகிக்கவும். மீன் மீது மற்றும் மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் சமைக்க.

நீங்கள் விரும்பினால், தக்காளி க்யூப்ஸில் சில புதிய ஆர்கனோ இலைகளைச் சேர்க்கவும்