பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
- 350 g fusilli
- 3 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய்
- 350 g சீமை சுரைக்காய், கீற்றுகளாக வெட்டவும்
- 1 பூண்டு கிராம்பு, இறுதியாக வெட்டப்பட்டது
- 250 ml பால்
- 150 ml நீர்
- 4 டீஸ்பூன் சாஸ் தடிப்பாக்கி, ஒளி
- 250 g கோர்கோன்சோலா, பிசைந்தது
- உப்பு, மிளகு, ஒருவேளை மிளகாய்
வழிமுறைகள்
- சிறிது உப்புநீரை ஒரு பாத்திரத்தில் கொதிக்க வைத்து பாஸ்தாவை அல் டென்டே வரை சமைக்கவும்.
- இதற்கிடையில், ஒரு பெரிய வாணலியில் ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கவும். சுரைக்காயை 5 நிமிடம் ஆவியில் வேக வைக்கவும். பூண்டு சேர்த்து மற்றொரு 2 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
- பால், தண்ணீர் மற்றும் சாஸ் கெட்டிக்காரன் சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும். குறைந்த தீயில் சீஸ் சேர்த்து கிளறவும். சாஸ் இனி கொதிக்கக்கூடாது. ருசிக்க உப்பு, மிளகு மற்றும் மிளகாய்த்தூள்.
- பாஸ்தாவை வடிகட்டி, சாஸில் நன்கு திருப்பவும். உடனே பரிமாறவும்.
ஊட்டச்சத்து
சேவை: 100gகலோரிகள்: 243கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 31.4gபுரத: 6.3gகொழுப்பு: 10.1g