பொருளடக்கம்
show
சைவ நெய்க்குத் தேவையான பொருட்கள்
அசல் நெய் வெண்ணெயை அடிப்படையாகக் கொண்டது, எனவே அது சைவ உணவு அல்ல. சைவ நெய்க்கு, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவை.
- இரண்டு கொய்யா இலைகள்
- தரையில் மஞ்சள் ஒரு சிட்டிகை
- 125 மில்லி தேங்காய் எண்ணெய்
- 5-6 கறிவேப்பிலை
- உப்பு ஒரு சிட்டிகை
சைவ நெய் தயாரித்தல்
கீழே குறிப்பிடப்பட்டுள்ள பொருட்களிலிருந்து நீங்கள் சைவ நெய்யை உருவாக்கலாம்.
- தேங்காய் எண்ணெயை புகைபிடிக்கும் இடத்திற்கு நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் சூடாக்கவும், பின்னர் அடுப்பை அணைக்கவும்.
- கொய்யா மற்றும் கறிவேப்பிலையை கைகளால் நசுக்கி, சூடான எண்ணெயில் மஞ்சள் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.
- கலவை சுமார் ஒரு மணி நேரம் நிற்கட்டும்.
- மீண்டும் ஒரு சல்லடை மூலம் இலைகளை எண்ணெயில் இருந்து வடிகட்டவும்.
- இப்போது உங்கள் சைவ நெய் தயார். அதை ஒரு கிளாஸில் ஊற்றி ஆறவிடவும்.