திராட்சை: இந்த வைட்டமின்கள் பழங்களில் உள்ளன

அது ஆரோக்கியமான திராட்சையில் உள்ளது

15,000 க்கும் மேற்பட்ட வெவ்வேறு திராட்சை வகைகள் உள்ளன, அவை அவற்றின் நிறத்திலும் வேறுபடுகின்றன. வெவ்வேறு திராட்சை வண்ணங்களின் அடிப்படையில், ஆரோக்கியமான பொருட்கள் பற்றி நீங்கள் ஏற்கனவே முடிவுகளை எடுக்கலாம். அடர் திராட்சை பொதுவாக அதிக ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்டுள்ளது.

• திராட்சைகள் திரவ வடிவில் சுவையான தாகத்தைத் தணிப்பவை மட்டுமல்ல, அவை அதிக அளவு தண்ணீரைக் கொண்டிருக்கின்றன. மேலும் இருக்கும் பழ அமிலங்கள் அதிகப்படியான கழிவுப்பொருட்களை உடலில் இருந்து அகற்றும்.
• கூடுதலாக, வைட்டமின்கள் பி1 மற்றும் பி6 மற்றும் நியாசின் ஆகியவை இனிப்பு பழத்தில் உள்ளன. குறைந்த அளவில், வைட்டமின் பி2, வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் சி, வைட்டமின் ஈ ஆகியவையும் சேர்க்கப்படுகின்றன.
• வைட்டமின்கள் தவிர, திராட்சையில் பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், இரும்பு மற்றும் கால்சியம் ஆகிய தாதுக்கள் உள்ளன.
• திராட்சையின் ஒலிகோமெரிக் புரோசியானிடின்கள் - OPC என்ற சுருக்கத்தால் நன்கு அறியப்பட்டவை - குறிப்பாக பிரபலமானவை. OPC இளமையின் நீரூற்றாகக் கருதப்படுகிறது மற்றும் ரெஸ்வெராட்ரோலைப் போலவே ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். OPC மற்றும் ரெஸ்வெராட்ரோல் நல்ல இரத்த ஓட்டத்தை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் அளவை குறைக்கிறது. கூடுதலாக, ரேடிகல் ஸ்கேவெஞ்சர்கள் வயதான செயல்முறையை கணிசமாக மெதுவாக்குவதாக கூறப்படுகிறது.
• அடிக்கடி வழங்கப்படும் விதையில்லா திராட்சையை நீங்கள் தவிர்க்க வேண்டும். அவை பொதுவாக அதிக விலையில் இருப்பது மட்டுமல்லாமல் - ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் செயலில் உள்ள பொருட்களான OPC மற்றும் ரெஸ்வெராட்ரோல் ஆகியவை முக்கியமாக விதைகளில் காணப்படுவதால், அவை எங்கும் ஆரோக்கியமானவை அல்ல.

திராட்சை - பழம் பற்றிய சில உண்மைகள்

திராட்சை என்ற சொல் பேச்சு வழக்காக மாறியிருந்தாலும், அது முற்றிலும் சரியல்ல. திராட்சை உண்மையில் மது தயாரிக்கப்படும் பழங்கள். மற்ற அனைத்து திராட்சைகளும் டேபிள் திராட்சை என்று குறிப்பிடப்படுகின்றன. ஒயின் மற்றும் டேபிள் திராட்சை இரண்டும் கொடியிலிருந்து அறுவடை செய்யப்படுகின்றன.

• திராட்சை அறுவடை விண்டேஜ் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. பொதுவாக திராட்சை கைகளால் பறிக்கப்படுவதால் அறுவடை செய்வது எளிதானது அல்ல.
• கூடுதலாக, கொடிகள் பெரும்பாலும் திராட்சைத் தோட்டங்கள் என்று அழைக்கப்படுபவைகளில் வளர்க்கப்படுகின்றன, இது உண்மையில் அறுவடையை எளிதாக்காது.
• தற்செயலாக, கடந்த காலத்தில், திராட்சைகள் பெரும்பாலும் உயரமான தொட்டிகளில் வீசப்பட்டன, பின்னர் அவை மதுவுக்கு மேலும் பதப்படுத்தப்படும் வரை வெறும் கால்களால் மிதிக்கப்பட்டன.
• நீங்கள் திராட்சை எங்கிருந்து பெறுகிறீர்கள் என்பதில் நீங்கள் குறிப்பாக கவனம் செலுத்த வேண்டும், ஏனெனில் அவற்றில் சில மிகவும் மாசுபட்டவை. எனவே, அனுபவிக்கும் முன், திராட்சையை ஓடும் நீரின் கீழ் நன்கு துவைக்கவும்.