பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
அஸ்பாரகஸ்
- 500 g அஸ்பாரகஸ் பச்சை
- 50 g இராகூச்சிட்டம்
- 2 வசந்த வெங்காயம்
- 100 மில்லிலிட்டர்கள் வெள்ளை மது
- 1 க்ளெமெண்டைனுடன்
- 50 g பைன் கொட்டைகள்
- 30 g வெண்ணெய் செதில்கள்
- உப்பு மற்றும் மிளகு
- 3 தேக்கரண்டி நீலக்கத்தாழை சிரப்
பர்மா ஹாம் ரோல்ஸ்
- 4 டிஸ்க்குகள் பர்மா ஹாம்
- 50 g ஆடு கிரீம் சீஸ்
- அல்லது பசுவின் பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் கிரீம் சீஸ்
- 8 காட்டு பூண்டு இலைகள்
- மிளகு
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
வழிமுறைகள்
அஸ்பாரகஸ்
- அஸ்பாரகஸைக் கழுவவும், கீழ் மூன்றில் ஒரு பகுதியை தோலுரித்து தோராயமாக வெட்டவும். அஸ்பாரகஸ் தண்டுகளின் முடிவில் இருந்து 2 செ.மீ. வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயத்தை கழுவி, வளையங்களாக வெட்டவும். கிளெமென்டைன்களை அழுத்தவும்.
- இந்த பொருட்களை ஒரு பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும். வெள்ளை ஒயின், வெண்ணெய், நீலக்கத்தாழை சிரப் மற்றும் பைன் கொட்டைகள் சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு.
- சுமார் 200 நிமிடங்கள் 35 ° ஒரு preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.
ஹாம் ரோல்ஸ்
- பர்மா ஹாமின் ஒவ்வொரு துண்டுக்கும் (ஹாம் மிக மெல்லியதாக வெட்டப்படக்கூடாது) இரண்டு காட்டு பூண்டு இலைகளுடன் மேலே வைக்கவும். காட்டு பூண்டு இலைகளில் ஆடு கிரீம் சீஸ் வைக்கவும். சிறிது மிளகு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றவும்.
- முதலில் காட்டு பூண்டு இலைகளில் சீஸை உருட்டவும், பின்னர் பர்மா ஹாம் கொண்டு ரோல்களாக வடிவமைக்கவும். ஒவ்வொன்றையும் ஒரு டூத்பிக் கொண்டு பின் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
பர்மா ஹாம் ரோல்களுடன் அஸ்பாரகஸ்
- வெப்பத்தை 150 ° ஆகக் குறைத்து, அஸ்பாரகஸில் ஹாம் ரோல்களைச் சேர்க்கவும். 10 நிமிடங்கள் சுடவும்.
- அஸ்பாரகஸை ஹாம் ரோல்களுடன் பரிமாறவும் மற்றும் சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தூறவும்.
ஊட்டச்சத்து
சேவை: 100gகலோரிகள்: 117கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 4.9gபுரத: 3.9gகொழுப்பு: 8.1g