மத்திய தரைக்கடல் காய்கறிகளில் வறுக்கப்பட்ட கோழி

பரிசாக இருந்தது! இப்போது! அதை என்ன செய்வது... 🙂 பகிரவும் அல்லது வறுக்கப்பட்ட சிக்கனைப் பகிரவும். கோழித் துண்டுகளுக்கு சுவை சேர்க்க மேலே உள்ள மசாலாவை எண்ணெய் மற்றும் கலக்கவும்.

எல்லாவற்றையும் தோலுரித்து தோராயமாக வெட்டுங்கள். மூலிகைகளைக் கழுவி தோராயமாக நறுக்கவும்! வளைகுடா இலைகளைத் தவிர. பின்னர் தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளுடன் எண்ணெய், மூலிகைகள், ஒயின், பூண்டு மிளகு மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உப்பு ஆகியவற்றை நன்கு கலக்கவும்! ஒரு பேக்கிங் தாளில் பரப்பி, கோழி துண்டுகளை காய்கறிகளின் மீது தோலை எதிர்கொள்ளும் வகையில் வைக்கவும்!

நான் ஒரு குச்சி வெப்பமானியைப் பயன்படுத்தி கிளப்பில் வைத்தேன்! 80 டிகிரி! அது ஒரு நல்ல மணிநேரம் முதல் 1.5 மணிநேரம் வரை எடுத்தது!

இப்போது ட்ரேயை அடுப்பிலிருந்து இறக்கி சிறிது நேரம் ஆறவிடவும். பகுதி பாகங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் பரிமாறவும்! 🙂

என் சுவையூட்டும் உப்பு

பூண்டு மற்றும் மிளகு ஆல்ரவுண்டர்; o)