வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஊறுகாய் ஹெர்ரிங்

சாஸ் புளிப்பு கிரீம், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வினிகர் கலந்து. வெந்தயத்தை கழுவி உலர வைக்கவும். கொடிகளை பறித்து, இறுதியாக நறுக்கி, புளிப்பு கிரீம் சாஸில் கிளறவும். சாஸை உப்பு, மிளகு மற்றும் ஒரு சிட்டிகை சர்க்கரையுடன் சீசன் செய்யவும்.

வெங்காயத்தை உரிக்கவும், மெல்லிய வளையங்களாக வெட்டவும். வெள்ளரிக்காயை வடிகட்டி அரை துண்டுகளாக வெட்டவும். ஆப்பிளைக் கழுவி, கால் மற்றும் மையமாக வைக்கவும். ஆப்பிளை பாதியாக நறுக்கி துண்டுகளாக வெட்டவும். ஒரு சில வெங்காய மோதிரங்கள் மற்றும் ஆப்பிள் குடைமிளகாய் தவிர அனைத்து பொருட்களையும் தயாரிக்கப்பட்ட சாஸில் கலக்கவும். பரிமாற தயாராகும் வரை குளிர வைக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கைக் கழுவி, தண்ணீரில் மூடிய பாத்திரத்தில் சுமார் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். வடிகால், குளிர்ந்த நீரில் துவைக்க மற்றும் தலாம்.

டபுள் மேட்ஜெஸ் ஃபில்லெட்டுகளை சுருக்கமாக துவைக்கவும், உலர்த்தி தட்டுகளில் வைக்கவும். சிறிது இல்லத்தரசி சாஸ், வெங்காய மோதிரங்கள், ஆப்பிள் குடைமிளகாய் மற்றும் சிறிது வெந்தயம் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

ஜாக்கெட் உருளைக்கிழங்குடன் பரிமாறவும்.

ஃபைன்-டார்ட் பைல்ஸ் மற்றும் ஐஸ்-கோல்ட் அக்வாவிட் ஆகியவை அதனுடன் நன்றாக இருக்கும்.