வீட்டு ரொட்டி

இதனுடன் ஸ்மிட் செய்யவும்: முட்டையின் மஞ்சள் கரு மற்றும் எள் தவிர, துலக்குவதற்கு இருக்கும் அனைத்து பொருட்களும், மிக்சியுடன் கலந்து, லேசான ரொட்டி மாவாக இருக்க வேண்டும், திரவமாக இருக்கக்கூடாது. மாவை ஒரே மாதிரியாக இருக்கும் வரை மிக்சியுடன் 10 நிமிடங்கள் பிசைந்து, ஒரு வரிசையான தட்டில் வைக்கவும். வெட்டு அல்லது ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அலங்கரிக்கவும். முட்டையின் மஞ்சள் கருவை பரப்பி, எள்ளின் மீது 1-2 மணி நேரம் தெளிக்கவும். மேலே தங்க மஞ்சள் அல்லது பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். 180 ° இல், நடுத்தர பட்டியில். குறிப்பு: இரண்டாவது பிசையும் சுழற்சியின் போது சிறிது வெண்ணெய் (1 டேபிள் ஸ்பூன் நிரம்பியது) சேர்க்கலாம்