பல்பொருள் அங்காடிகள் மற்றும் தள்ளுபடிகள் வழங்கும் இஞ்சி ஷாட்ஸ் எவ்வளவு நல்லது?

இஞ்சி நீண்ட காலமாக ஆசிய மருத்துவத்தில் பொதுவான மருத்துவ தாவரங்களில் ஒன்றாகும் மற்றும் பல்வேறு நோய்களிலிருந்து நிவாரணம் தருவதாக கூறப்படுகிறது. இது தலைவலி மற்றும் இரைப்பை குடல் புகார்களில் குணப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டிருப்பதாகக் கூறப்படுகிறது, ஆனால் சளி மற்றும் வாத நோய்களிலும் கூட. இஞ்சி அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவையும் கொண்டுள்ளது.

இஞ்சி ஷாட்கள் விலையில் பெரிதும் வேறுபடுகின்றன

இத்தொழில் கிழங்கின் குணப்படுத்தும் பண்புகளையும் நம்பியுள்ளது. பல்பொருள் அங்காடிகள் மற்றும் தள்ளுபடிகளில், இஞ்சியுடன் கூடிய பல்வேறு பானங்கள் உள்ளன, அவை வெவ்வேறு விலையில் உள்ளன: ஒரு சீரற்ற மாதிரியில், 64 மில்லிலிட்டர் இஞ்சி ஷாட்டுக்கு 7.30 சென்ட் முதல் 100 யூரோக்கள் வரை மார்க்ட் செலுத்தினார். ஹம்பர்க் நுகர்வோர் ஆலோசனை மையத்தைச் சேர்ந்த பிரிட்டா கெர்க்கன்ஸ், பல தயாரிப்புகள் முற்றிலும் அதிக விலை கொண்டதாகக் கருதுகிறது, குறிப்பாக பொருட்கள் கொடுக்கப்பட்டவை.

முக்கிய மூலப்பொருள் இஞ்சிக்கு பதிலாக ஆப்பிள் சாறு

மார்க்ட் ஆய்வு செய்த எந்த இஞ்சி ஷாட்களிலும் இஞ்சி முக்கியப் பொருளாக இல்லை. இஞ்சி சாற்றின் உள்ளடக்கம் 24 முதல் 40 சதவீதம் வரை இருந்தது, ஒரு பானத்தில் 17 சதவீத இஞ்சி துண்டுகள் மட்டுமே இருந்தன. ஷாட்களில் உள்ள முக்கிய மூலப்பொருள் ஆப்பிள் சாறு ஆகும், பெரும்பாலான தயாரிப்புகளில் பாதி முதல் மூன்றில் இரண்டு பங்கு.

தயாரிப்புகளில் பெரும்பாலும் நிறைய சர்க்கரை உள்ளது

கூடுதலாக, சில இஞ்சி ஷாட்களில் அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் இருந்தது: 5.6 மில்லிலிட்டருக்கு 13 கிராம் முதல் 100 கிராம் வரை. சில தயாரிப்புகளுடன், சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்ட நீலக்கத்தாழை பாகில் மறைக்கப்பட்டுள்ளது. "இது சர்க்கரைக்கான மற்றொரு குறியீட்டு பெயர்" என்று நுகர்வோர் வழக்கறிஞர் கெர்க்கென்ஸ் வலியுறுத்துகிறார். ஹாம்பர்க் ஊட்டச்சத்து நிபுணர் மத்தியாஸ் ரீட்ல் கூறுகையில், சர்க்கரை ஒரு அழற்சி விளைவைக் கொண்டுள்ளது, அதே நேரத்தில் இஞ்சி அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டிருப்பதாகக் கூறப்படுகிறது. "அதனால்தான் சர்க்கரையைச் சேர்ப்பதில் எந்த அர்த்தமும் இல்லை, ஊட்டச்சத்து மருந்தைப் பொறுத்தவரை இது முட்டாள்தனமானது."

சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்ட பழத்தில் இருந்து வந்தது என்று உற்பத்தியாளர்கள் மார்க்ட்டிடம் வலியுறுத்தினர். ஆப்பிள் சாறு மற்றும் பிற சாறுகள் தயாரிப்புகளை நன்றாக சுவைக்க பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

இஞ்சி ஒரு தேநீர் அல்லது உணவில்

இஞ்சியில் ஜிஞ்சரால் மற்றும் ஷோகோல் ஆகிய கடுமையான பொருட்கள் உள்ளன. அவை வீக்கத்திற்கு எதிராக செயல்படுகின்றன, ஆனால் குமட்டல் மற்றும் வாந்திக்கு எதிராகவும் குடல் செயல்பாட்டைத் தூண்டுகின்றன. ஆனால் வணிக ரீதியாக கிடைக்கும் இஞ்சி காட்சிகளில் அது எவ்வளவு?

மார்க்ட்டின் மாதிரியில், பரிசோதிக்கப்பட்ட ஆறு பொருட்களில் ஐந்து லிட்டருக்கு 133 முதல் 240 மில்லிகிராம் ஜிஞ்சரால் மற்றும் ஷோகோல் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருந்தன. லிட்டருக்கு கிட்டத்தட்ட 1,000 மில்லிகிராம்கள், பெரும்பாலான செயலில் உள்ள பொருட்கள் மிகவும் விலையுயர்ந்த தயாரிப்பில் இருந்தன.

புதிய இஞ்சியை சூடான நீரில் ஊற வைப்பது மலிவான மாற்றாகும். 20 மில்லி லிட்டர் தண்ணீரில் காய்ச்சப்பட்ட 200 கிராம் புதிய இஞ்சியில் லிட்டருக்கு 60 மில்லிகிராம் இஞ்சி மற்றும் ஷோகோல் உள்ளது. மாற்றப்பட்டால், ஒரு பெரிய கப் புதிய இஞ்சி டீயில் சிறிய ஷாட் போன்ற செயலில் உள்ள பொருட்கள் உள்ளன.

ஊட்டச்சத்து நிபுணர் மத்தியாஸ் ரீடில், செயலில் உள்ள பொருட்களின் உள்ளடக்கம், நன்கு பதப்படுத்தப்பட்ட ஆசிய உணவில் உள்ள இஞ்சியின் அளவோடு ஒத்துள்ளது என்று வலியுறுத்துகிறார். "எனவே, எனது பரிந்துரை: இஞ்சியை உணவுகளில் அல்லது தேநீராகப் பயன்படுத்துங்கள், இது இந்த விஷயத்தில் ஆரோக்கியமானது மற்றும் மிகவும் மலிவானது."