John Myers
சவோய் எவ்வளவு நேரம் சமைக்க வேண்டும்?
சவோய் முட்டைக்கோஸ் ஒரு ஆரோக்கியமான காய்கறியாகும், இது பாஸ்தா உணவுகளுடன் குறிப்பாக சுவையாக இருக்கும். பரிமாறும்போது அது கடினமாக இருக்காது, ஆனால் அதிகமாக சமைக்கப்படாமல் இருக்க, பின்வருவனவற்றை நீங்கள் கவனிக்க வேண்டும்:
- நீங்கள் சவோய் முட்டைக்கோஸை தோராயமாக நறுக்கினால், அதை சிறிது உப்பு நீரில் எட்டு முதல் பத்து நிமிடங்கள் வரை கொதிக்க வைக்க வேண்டும்.
- நீங்கள் சவோய் முட்டைக்கோஸை சிறிய துண்டுகளாக அல்லது கீற்றுகளாக வெட்டினால், பொதுவாக ஐந்து முதல் எட்டு நிமிடங்கள் போதும்.
- சவோய் எப்போது அறுவடை செய்யப்பட்டது என்பதை அறிவது முக்கியம். இது கோடையில் எடுக்கப்பட்டிருந்தால், பொதுவாக குளிர்காலத்தில் அறுவடை செய்யப்பட்ட காய்கறிகளை விட சமையல் பானையில் சிறிது நேரம் தேவைப்படுகிறது.
- சமைக்கும் போது, சவோய் ஏற்கனவே முடிந்ததா என்பதைப் பார்க்க தொடர்ந்து முயற்சிக்கவும். உதாரணமாக, நீங்கள் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு துளைத்தால் இது நன்றாக வேலை செய்கிறது.
- அது முடிந்ததும், எந்த வைட்டமின்களையும் இழக்காதபடி, உடனடியாக அதை தண்ணீரில் இருந்து எடுத்துக்கொள்வது நல்லது.
- மூலம், சவோய் முட்டைக்கோஸ் அதன் மீது சிறிது உருகிய வெண்ணெய் ஊற்றினால் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
