ஏர் பிரையரில் உறைந்த மினி வொன்டன்களை சமைத்தல்
- பையில் இருந்து உறைந்த மினி வொன்டன்களை வெளியே எடுக்கவும். அவற்றைக் கரைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.
- உறைந்த மினி வோன்டன்கள் ஒன்றோடு ஒன்று ஒட்டாமல் இருக்க அவற்றின் மீது எண்ணெய் தெளிக்கவும்.
- அவற்றை ஏர் பிரையர் கூடைக்கு மாற்றவும். மினி வோன்டன்களுக்கு இடையில் இடைவெளி விட்டு, அவற்றை ஒரே அடுக்கில் வைக்கவும்.
- 6ºF (8ºC) இல் 360-182 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். கூடையை வெளியே இழுத்து, சமையலின் பாதியிலேயே புரட்டவும். இது மினி வோன்டன்கள் சமமாக சமைத்து தங்க பழுப்பு நிறமாக மாறுவதை உறுதி செய்யும்.
- சிறிய ஏர் பிரையர்களுக்கு தொகுப்பாக சமைக்கவும்.
- டிப்பிங் சாஸுடன் உங்கள் ஏர் பிரையர் ஃப்ரோஸன் மினி வோன்டன்களை பரிமாறவும் மற்றும் மகிழுங்கள்!
மினி வொண்டன்களை ஏர் பிரையரில் எவ்வளவு நேரம் சமைக்கிறீர்கள்?
கிண்ணத்தில் பிபிகோ சிக்கன் & வெஜிடபிள் மினி வொன்டன்ஸ் சேர்த்து பூசுவதற்கு டாஸ் செய்யவும். மினி வொன்டன்ஸை 375°F இல் ஏர் பிரையரில் வைத்து, அவ்வப்போது குலுக்கி, சுமார் 10-13 நிமிடங்கள் மிருதுவாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். ஸ்ரீராச்சா மாயோ அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த சாஸுடன் பரிமாறவும்!
ஏர் பிரையரில் காஸ்ட்கோ மினி வொண்டன்களை எப்படி சமைக்கிறீர்கள்?
காற்று பிரையர் கூடையை தாவர எண்ணெயுடன் துலக்கவும். கூடையில் வோன்டன்களை வைக்கவும், ஒவ்வொரு வோண்டனுக்கும் இடையில் சமமான சமையலுக்கு போதுமான இடத்தை விட்டு விடுங்கள். ஏர் பிரையரை 375 F ஆக அமைக்கவும். 10 முதல் 13 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
டிரேடர் ஜோவின் மினி வொண்டன்களை ஏர் பிரையரில் எப்படி சமைப்பது?
ஏர் பிரையர் மினி வொன்டன்ஸ் என்பது உறைந்த நிலையில் இருந்து மற்றொரு எளிதான செய்முறையாகும்! 350˚F இல் 7-8 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். வோன்டன்கள் இன்னும் மிருதுவாக இருக்க வேண்டுமெனில், வெப்பநிலையை 375˚F ஆக உயர்த்தவும்.
உறைந்த சீன பாலாடையை ஏர் பிரையரில் எப்படி சமைப்பது?
உறைந்த பாலாடைகளை ஏர் பிரையர் கூடையில் வைக்கவும். தாராளமாக எண்ணெய் தெளிக்கவும், அனைத்து பக்கங்களிலும் கிடைக்கும் என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.
உறைந்த உருண்டைகளை 8 நிமிடங்களுக்கு 375F இல் வறுக்கவும். பாலாடை மிருதுவாக இருக்க வேண்டுமெனில், கூடையை அசைத்து மேலும் 2 நிமிடங்களுக்கு தொடர்ந்து வறுக்கவும்.
உறைந்த வொண்டன்களை எப்படி சமைக்கிறீர்கள்?
- ஒரு கொதி நிலைக்கு தண்ணீரைக் கொதிக்கவைத்து, எண்ணெய் மற்றும் சிட்டிகை உப்பு சேர்க்கவும்.
- கொதிக்கும் நீரில் உறைந்த வோன்டன்களைச் சேர்த்து, 10-12 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்தில் முழுமையாக சமைக்கும் வரை சமைக்கவும்.
- எப்போதாவது கிளறவும், அதனால் வோன்டன்கள் பானையின் அடிப்பகுதியில் ஒட்டாது.
- தண்ணீரில் இருந்து வோன்டன்களை அகற்றி, பரிமாறும் தட்டில் வைக்கவும். சில்லி சோயா சாஸை அனுபவிக்கவும்.
வான்டன்களை வறுக்க முடியுமா?
ஏர் பிரையரை 360°Fக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். ஏர் பிரையர் கூடையின் உட்புறத்தில் சமையல் ஸ்ப்ரே மூலம் தெளிக்கவும், பின்னர் வோண்டன்களின் ஒரு பகுதியை ஒரே அடுக்கில் வைக்கவும், இதனால் அவை கூடையில் தொடாது. சமையல் தெளிப்புடன் வோன்டன்ஸ் தெளிக்கவும். வொன்டன்ஸை 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை வறுக்கவும்.
உறைந்த காஸ்ட்கோ வொன்டன்களை எப்படி சமைப்பது?
கொதிக்க: ஒரு பானை கொதிக்கும் நீரில் 10-12 உறைந்த வோன்டன்களைச் சேர்த்து 1-2 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும். வடிகட்டி, அதிகப்படியான தண்ணீரை அகற்றி பரிமாறவும்.
மைக்ரோவேவ்: ஈரமான காகித துண்டுடன் வரிசையாக அமைக்கப்பட்ட மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான டிஷ் மீது 12 உறைந்த வோன்டன்களை வைக்கவும். மற்றொரு ஈரமான காகித துண்டு கொண்டு மூடி 1-2 நிமிடங்கள் அதிக வெப்பம்.
பாட்ஸ்டிக்கர்களை ஏர் பிரையரில் வைக்க முடியுமா?
ஏர் பிரையர் கூடையில் உறைந்த போட்ஸ்டிக்கர்ஸ் / பாலாடை / வாண்டன்ஸ் / கியோசாவை வைக்கவும். வெப்பநிலையை 380°F / 194°C ஆக அமைத்து, 8 - 10 நிமிடங்கள் அல்லது நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு மிருதுவாக வறுக்கவும். சமையல் நேரத்தை பாதி வழியில் புரட்ட நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
ஃப்ரை லிங் லிங் பாட்ஸ்டிக்கர்களை எப்படி ஒளிபரப்புவீர்கள்?
காற்று பிரையர் கூடையை ஒட்டாத சமையல் தெளிப்புடன் தெளிக்கவும். உறைந்த பாட்ஸ்டிக்கர்களை ஏர் பிரையர் கூடையில் ஒரே அடுக்கில் வைத்து, அவற்றின் மேல்பகுதியில் ஒட்டாத சமையல் ஸ்ப்ரேயின் லேசான பூச்சுடன் தெளிக்கவும். பாட்ஸ்டிக்கர்களை 8F இல் 400 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். உங்களுக்கு பிடித்த டிப்பிங் சாஸுடன் அவற்றை பரிமாறவும் மற்றும் மகிழுங்கள்!
உறைந்ததில் இருந்து வொண்டன்களை வறுக்க முடியுமா?
இதை செய்ய, ஒரு ஆழமான பிரையர் அல்லது ஒரு பெரிய தொட்டியில் எண்ணெய் சேர்க்கவும். துல்லியத்திற்காக ஒரு தெர்மோமீட்டரைப் பயன்படுத்தி, உங்கள் எண்ணெயை 325 முதல் 375 டிகிரி பாரன்ஹீட் வரை சூடாக்கவும், பின்னர் உங்கள் உறைந்த உருண்டைகளை எண்ணெயில் சேர்க்கவும், சிறந்த முடிவுகளுக்கு, முதலில் உங்கள் பாலாடையைக் கரைக்காமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
வொண்டன்கள் எப்போது செய்யப்படுகின்றன என்று உங்களுக்கு எப்படித் தெரியும்?
வோண்டன்களை கொதிக்கும் நீரில் கலக்கவும். 1/2 கப் குளிர்ந்த நீரைச் சேர்த்து, தண்ணீரை மீண்டும் கொதிக்க வைக்கவும். மற்றொரு 1/2 கப் குளிர்ந்த நீரில் கொதிக்கவைக்கவும். சுமார் 5 நிமிடங்களில் கோழிக்கறியின் மையத்தில் இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் இல்லாமல் இருக்கும் போது வோன்டன்ஸ் தயாராக இருக்கும்.