ஐஸ்கிரீம் - சாக்லேட் முட்டை லிக்கூர் ஐஸ்கிரீமில் நெக்டரைன் மற்றும் புதினா ஐஸ்கிரீம்

கழுவிய நெக்டரைன்கள் மற்றும் புதினா இலைகளை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி இயற்கையான தயிர் மற்றும் சர்க்கரையுடன் ஒரு பிளெண்டரில் நன்கு கலக்கவும். நான் என் ரொசெட் அச்சுகளில் 4 தேக்கரண்டி வைத்தேன். நான் முதலில் ஒரு வகை ஐஸ்கிரீம் மட்டுமே செய்ய விரும்பி, முட்டை லிக்கூர் சாக்லேட் ஐஸ்கிரீம் பேஸ்ஸை குறுகிய காலத்தில் பயன்படுத்த முடிவு செய்ததால், மீதி ஐஸ்கிரீமை இதய வடிவில் நிரப்பினேன்... 😉 ஐஸ்கிரீமை பல மணி நேரம் (முன்னுரிமை ஒரே இரவில்) உறைவிப்பான் வைக்கவும்.

நெக்டரைன் மற்றும் புதினா ஐஸ்கிரீம் உறைந்திருக்கும் போது, ​​​​மோர் + முட்டை மதுபானம் + கோகோ பவுடர் ஒரு கலவையுடன் கலக்கப்பட்டு ரொசெட் அச்சுகளில் ஊற்றப்படுகிறது. பின்னர் அச்சுகளை இன்னும் சில மணி நேரம் ஃப்ரீசரில் வைக்கவும்.

ஐஸ்கிரீமை சாப்பிடுவதற்கு 20-30 நிமிடங்களுக்கு முன்பு ஃப்ரீசரில் இருந்து எடுக்க வேண்டும்.