Paul Keller
பூசணி இறைச்சி உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது என்பது உங்களுக்கு தெரியுமா? அந்த பூசணி உங்களை ஆரோக்கியமாக மட்டுமல்ல, அழகாகவும் ஆக்குகிறதா? பூசணி பருவத்தைப் பற்றிய 10 ஆச்சரியமான உண்மைகள்.
இலையுதிர் காலத்தில் பூசணிக்காய் பருவம் எங்களுக்கு மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது - நீங்களும்? பூசணிக்காயைப் பற்றிய அற்புதமான உண்மைகள் மற்றும் பூசணி ஆரோக்கியமானதா என்பதை இங்கே காணலாம்.
பூசணி ஆரோக்கியமானதா? பூசணிக்காயும் பூசணிக்காய் சூப்பும் நமக்கு எவ்வளவு நல்லது
பூசணி ஆரோக்கியமானது - ஏற்கனவே நிறைய சொல்ல முடியும். ஆனால் அது எப்போது பழுக்க வைக்கும் மற்றும் நான் எந்த வகையான பூசணிக்காயைப் பயன்படுத்துகிறேன் என்பது முக்கியமா? மேலும் பூசணி ஒரு பழமா அல்லது காய்கறியா? எங்கள் உண்மைகளில் நீங்கள் அதையும் மேலும் பலவற்றையும் காணலாம்
பூசணி ருசியாக இருப்பது மட்டுமல்லாமல், உங்கள் உணவுக்கு ஒரு உண்மையான பிளஸ் ஆகும். ஹொக்கைடோ பூசணிக்காயை விரும்பினாலும் சரி, அல்லது மற்றவர்கள் பட்டர்நட் பூசணிக்காயை விரும்பினாலும் சரி, சூப்பாகவோ, பூசணி விதை எண்ணெயாகவோ அல்லது வேறு பல சமையல் வகைகளில் சாப்பிடக்கூடியதாக இருந்தாலும் சரி, பூசணிக்காயுடன் நீங்கள் எப்போதும் வலது பக்கமாக இருந்து உங்கள் உடலுக்கு நல்லது செய்யுங்கள். ஆனால் இப்போது பூசணிக்காயை ஆரோக்கியமாக்கும் உண்மைகளுக்கு வருவோம்.
பூசணி இன்னும் பழுத்ததா? தட்டுங்கள்!
கடைகளில் பூசணிக்காய்கள் குவிந்து கிடக்கின்றன. ஆனால் எந்த பூசணி சிறந்த சுவை என்று உங்களுக்கு எப்படி தெரியும்? இதற்கு இரண்டு தந்திரங்கள் உள்ளன: ஒருபுறம், முலாம்பழங்களைப் போலவே தட்டுதல் நுட்பம் உதவுகிறது. பூசணி வெற்று ஒலி என்றால், அது பழுத்த. மறுபுறம், வண்ணம் தகவல்களை வழங்குகிறது, அது பிரகாசமான ஆரஞ்சு நிறமாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் எந்த பச்சை புள்ளிகளும் இல்லை. பின்னர் பூசணி ஆரோக்கியமான பூசணி சூப், அடுப்பில் இருந்து சமையல் மற்றும் பல தயாராக உள்ளது.
ஹொக்கைடோ, பட்டர்நட் மற்றும் கோ.: ஒவ்வொரு வகைக்கும் அதன் சொந்த குணாதிசயங்கள் உள்ளன
பூசணிக்கா பூசணிக்கா? வழி இல்லை. மிகவும் பொதுவான வகைகளை அறிந்து கொள்வது மதிப்பு. ஹொக்கைடோ மிகவும் நன்கு அறியப்பட்ட ஸ்குவாஷ் மற்றும் தயாரிப்பது எளிது - சமைத்தவுடன் கூழ் விரைவாக சமைத்து கிரீமியாக மாறும், தோல் உண்ணக்கூடியது. மறுபுறம், பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் குறைவான விதைகள் மற்றும் நட்டு-வெண்ணெய் போன்ற நறுமணத்துடன் ஈர்க்கிறது, அதனால்தான் இது பச்சையாகவும், ப்யூரி அல்லது சூப் சுவையாகவும் இருக்கும். ஜாதிக்காய் பூசணி குறிப்பாக கடுமையான வாசனையைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் சூப்களுக்கு ஏற்றது.
பூசணி அழகாக இருக்கிறது
பூசணியின் சதை சத்துக்களால் நிரம்பியுள்ளது. சிலிசிக் அமிலம் அழகான தோல் மற்றும் நகங்களை உறுதி செய்கிறது, ஆனால் இணைப்பு திசுக்களை மீண்டும் பொருத்துகிறது. பீட்டா கரோட்டின் அதிக உள்ளடக்கத்துடன் நமது கண்களும் சிறந்த முறையில் பராமரிக்கப்படுகின்றன. பீட்டா கரோட்டின் நம் உடலில் வைட்டமின் ஏ ஆக மாற்றப்படுகிறது - மேலும் வைட்டமின் ஏ கண்களுக்கு மட்டுமல்ல, தோல் மற்றும் சளி சவ்வுகளையும் ஆதரிக்கிறது. கூடுதலாக, நீங்கள் வைட்டமின் ஈ மற்றும் ஃபோலிக் அமிலத்தையும் கண்டுபிடிப்பீர்கள், அபோதெகன் உம்சாவுக்கு தெரியும்.
மிகவும் ஆரோக்கியமானது: பூசணி மூலம் பொருந்தும்
குறிப்பாக பெண்கள் இரும்புச்சத்து குறைபாட்டால் பாதிக்கப்படுகின்றனர். பூசணி இரும்புச்சத்துக்கான நல்ல தாவர மூலமாகும், இதனால் நமது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தையும் பலப்படுத்துகிறது. கால்சியம், மறுபுறம், வலுவான எலும்புகளை உறுதி செய்கிறது. இது ஸ்குவாஷ் ஆரோக்கியமாக இருக்கும். அதனுடன் பூசணி சூப் மற்றும் பிற சமையல் வகைகள். உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஒரு உண்மையான பிளஸ்.
கலோரிகள் குறைவு: பூசணிக்காயுடன் உடல் எடையை குறைக்கலாம்
பூசணிக்காயில் விருந்து அனுமதிக்கப்படுகிறது! அதன் வெண்ணெய் நிலைத்தன்மை இருந்தபோதிலும், ஆலை கலோரிகளில் மிகவும் குறைவாக உள்ளது, ஏனெனில் ஆரோக்கியமான பூசணி 90% தண்ணீரைக் கொண்டுள்ளது. இதில் உள்ள பொட்டாசியம் திரவ சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இதனால் நீர் தேக்கம் தவிர்க்கப்படுகிறது.
பூசணிக்காயை முன்கூட்டியே வாங்கலாம்
இலையுதிர்காலத்தில் பயிர்கள் உச்ச பருவத்தில் இருந்தாலும், பூசணிக்காயை பிரியர்கள் சேமித்து வைத்தால் இன்னும் நீண்ட நேரம் அவற்றை அனுபவிக்க முடியும். பூசணிக்காயை அடித்தளத்தில் போன்ற குளிர்ந்த இடத்தில் பல மாதங்கள் வைத்திருப்பதால்! நீங்கள் இறுதியாக நிறைய ஆரோக்கியமான சமையல் வகைகளை முயற்சி செய்யலாம் - சூப் தவிர, கோலாஷ், ஸ்டஃப்டு பூசணி மற்றும் கோ போன்ற பல விருப்பங்கள் உள்ளன. சருமத்தில் கரும்புள்ளிகள் வந்து மென்மையாக மாறினால் மட்டுமே பூசணிக்காயை அப்புறப்படுத்த வேண்டும். வெட்டப்பட்டவுடன், ஸ்குவாஷ் ஒரு வாரம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒட்டும் படலத்தில் சேமிக்கப்படும்.
ஒரு ஸ்பாகெட்டி ஸ்குவாஷ் இருக்கிறது
பாஸ்தாவுடன் உடல் எடை குறையுமா? சிறப்பு ஸ்பாகெட்டி ஸ்குவாஷ் இதை சாத்தியமாக்குகிறது. சமைக்கும் போது அதன் சதை நூடுல் போன்ற நார்களாக உடைந்து ஸ்பாகெட்டி போல் இருக்கும், மேலும் இப்படியும் பதப்படுத்தலாம். இது குறைந்த கார்ப் ரசிகர்களுக்கு பாஸ்தா மாற்றாக அவர்களை சிறந்ததாக ஆக்குகிறது.
பூசணிக்காயை உறைய வைக்கலாம்
நீங்கள் ஆண்டு முழுவதும் பூசணி மற்றும் பூசணி சூப்பை அனுபவிக்க விரும்பினால், நீங்கள் பூசணி சதையை உறைய வைக்கலாம். பூசணிக்காயை தோலுரித்து, சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, சுருக்கமாக வெளுத்து, மீண்டும் குளிர்விப்பது நல்லது. இது ஒரு பூசணி சூப்பிற்கான சிறந்த அடிப்படையாகும்.
பூசணி ஒரு பெர்ரி
மற்றும் உலகின் மிகப்பெரிய பெர்ரி. பூசணி செடிகள் அதிகாரப்பூர்வமாக பெர்ரி பழங்களுக்கு சொந்தமானது. அவற்றின் அளவு மற்றும் தோல் காரணமாக, அவை ஷெல் பெர்ரி என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன.
ஆரோக்கியமான பூசணி விதைகளை தூக்கி எறிய வேண்டாம்
பூசணி விதைகள் ஆரோக்கியமானவை என்பது அனைவரும் அறிந்ததே. அப்படியிருந்தும், பெரும்பாலான மக்கள் கோர்களை துளையிட்ட பிறகு தூக்கி எறிவார்கள். அதற்கு பதிலாக, நீங்கள் அவற்றை சதையிலிருந்து விடுவித்து, 20 டிகிரியில் 100 நிமிடங்களுக்கு ஒரு பேக்கிங் தாளில் உலர்த்தலாம், பூசணி விதைகளை இனிப்பு அல்லது உப்பு - சிற்றுண்டி தயாராக உள்ளது. ரெசிபிகள் அவ்வளவு எளிமையாக இருக்கலாம்.
மொத்தத்தில், பூசணி உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது, எனவே உங்கள் உணவுக்கு சரியானது - பூசணிக்காயில் உள்ள பல ஊட்டச்சத்துக்கள். உண்மையிலேயே நல்ல உணவு. பூசணி விதை எண்ணெயில் என்ன இருக்கிறது என்பதை நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள விரும்பினால், கீழே அதைக் கிளிக் செய்து, சுவையான எண்ணெய், அதன் மதிப்புமிக்க பொருட்கள் மற்றும் அது ஏன் ஆரோக்கியத்தில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது என்பதைப் பற்றி இன்னும் கொஞ்சம் தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.
