பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
- 500 g ஜெருசலேம் கூனைப்பூ புதியது
- 2 கேரட்
- 1 வெங்காயம்
- 750 ml காய்கறி குழம்பு
- 50 ml ஓட் கிரீம்
- 2 ஊதா உருளைக்கிழங்கு
- உரிக்கப்பட்ட சணல் விதைகள்
- ஹெம்ப் எண்ணெய்
- எள் எண்ணெய்
வழிமுறைகள்
- கேரட் மற்றும் ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை நன்கு சுத்தம் செய்யவும். புதிய மற்றும் இளம் ஜெருசலேம் கூனைப்பூக்கள் உரிக்கப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை.
- வெங்காயம், கேரட் மற்றும் ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை தோராயமாக பகடையாக நறுக்கி, சிறிது நேரம் வதக்கி, பின்னர் சாதத்தில் ஊற்றவும். சுமார் 20 நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும்.
- இதற்கிடையில், உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். எள் எண்ணெயில் மிருதுவாக வறுக்கவும்.
- ஓட் கிரீம் கொண்டு சூப்பை ப்யூரி செய்து உருளைக்கிழங்கு, சணல் எண்ணெய் மற்றும் சணல் விதைகளுடன் பரிமாறவும்.
ஊட்டச்சத்து
சேவை: 100gகலோரிகள்: 24கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 1.9gபுரத: 1.1gகொழுப்பு: 1.3g