John Myers
கெட்டோஜெனிக் உணவு விரைவில் உடல் எடையை குறைக்கும் ஒரு அதிசய சிகிச்சையாக கருதப்படுகிறது. இருப்பினும், ஒருதலைப்பட்ச உணவு நன்மைகள் மட்டுமல்ல, தீமைகளையும் கொண்டுள்ளது. கெட்டோஜெனிக் உணவின் பின்னணியில் என்ன இருக்கிறது என்பதை நாங்கள் உங்களுக்காக தொகுத்துள்ளோம்.
கெட்டோஜெனிக் ஊட்டச்சத்து - அதுதான் உணவுமுறை
பல உணவுகளைப் போலவே, கெட்டோஜெனிக் உணவும் பவுண்டுகளை வேகமாக வெளியேற்றுவதற்கான ஒரு மாய புல்லட்டாகக் கூறப்படுகிறது. மற்ற உணவுமுறைகளைப் போலவே, கீட்டோஜெனிக் உணவுமுறையும் ஒப்பீட்டளவில் விரைவாகக் காணக்கூடிய வெற்றி அடையப்படுகிறது. அவர்கள் பசியுடன் கூட இருக்க வேண்டியதில்லை.
- கெட்டோஜெனிக் உணவு உங்கள் இதயத்தின் உள்ளடக்கத்திற்கு அதிக கொழுப்பு உணவுகளை சாப்பிட அனுமதிக்கிறது. கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் சர்க்கரை, மறுபுறம், பெரும்பாலும் தடைசெய்யப்பட்டவை.
- இந்த வகை உணவை தொடர்ந்து சில நாட்கள் பின்பற்றினால், உடலில் சேமித்து வைத்திருக்கும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உடைத்து, வளர்சிதை மாற்றம் மாறத் தொடங்குகிறது. இந்த நிலை கெட்டோசிஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது. கெட்டோசிஸை நீங்களே அளவிட உங்களுக்கு வாய்ப்பு உள்ளது.
- உடலுக்கு இனி கார்போஹைட்ரேட்டுகள் வழங்கப்படுவதில்லை என்பதால், அது எஞ்சியிருப்பதைத் திரும்பப் பெற வேண்டும். உயிரினம் தற்போதுள்ள கொழுப்பு இருப்புக்களில் கவனம் செலுத்துகிறது மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்களை கீட்டோன் உடல்களாக மாற்றுகிறது.
கீட்டோன் உடல்கள் கார்போஹைட்ரேட்டுகளிலிருந்து உடல் பெறும் ஆற்றலை உயிரினத்திற்கு வழங்குகின்றன. உடல் விடாமுயற்சியுடன் கொழுப்பு இருப்புக்களை உடைக்கிறது மற்றும் கிலோ குறைகிறது.
அடிப்படையில், நீங்கள் மற்ற உணவு முறைகளாலும் இந்த முடிவை அடையலாம், மேலும் பின்வருபவை பொதுவாகப் பொருந்தும்: கெட்டோஜெனிக் உணவு போன்ற மிகவும் ஒருதலைப்பட்சமான உணவு ஆபத்தானது.
கெட்டோஜெனிக் உணவின் ஆதரவாளர்கள், மறுபுறம், அதன் பாதுகாப்பின் மீது சத்தியம் செய்கிறார்கள். டைப் 2 நீரிழிவு அல்லது புற்றுநோய் போன்ற தீவிர நோய்கள் கூட கெட்டோஜெனிக் உணவின் உதவியுடன் தோற்கடிக்கப்படும் அல்லது குறைந்தபட்சம் தணிக்கப்படும் என்று கூறப்படுகிறது.
அத்தகைய வாக்குறுதிகளை நீங்கள் கண்மூடித்தனமாக நம்புவதற்கு முன், நீங்கள் நிச்சயமாக உங்கள் மருத்துவரிடம் பேச வேண்டும். ஒரு நிபுணராக, கெட்டோஜெனிக் உணவு உங்களுக்கு எந்த அளவிற்கு பொருத்தமானது என்பதையும், இந்த வகை உணவு உண்மையில் உங்கள் நோய்க்கு அர்த்தமுள்ளதா என்பதையும், அப்படியானால், எவ்வளவு காலம் வரையிலும் அவர் மதிப்பீடு செய்யலாம்.
கெட்டோஜெனிக் உணவின் கருத்து உங்களுக்கு நன்கு தெரிந்திருக்கலாம்: கெட்டோஜெனிக் உணவு குறைந்த கார்ப் உணவைப் போன்றது.
கெட்டோஜெனிக் உணவு: நீங்கள் அதை சாப்பிடலாம்
தெற்கில் விடுமுறைக்கு சற்று முன்பு சில கிலோ குறைவாக: கெட்டோஜெனிக் உணவில் இது வெற்றியடையும்.
உங்கள் உணவில் குறைந்தது 60 சதவீதம் கொழுப்பு மற்றும் 35 சதவீதம் புரதம் இருப்பது முக்கியம். மீதமுள்ள ஐந்து சதவீதம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள். எளிமையான மொழியில், உங்கள் உணவில் முக்கியமாக விலங்கு பொருட்கள் உள்ளன என்று அர்த்தம்.
எனவே கீட்டோஜெனிக் உணவு சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு மட்டுமே மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு ஏற்றது அல்ல.
கெட்டோஜெனிக் உணவில் நீங்கள் இறைச்சி மற்றும் சீஸ், முட்டை, வெண்ணெய் மற்றும் கிரீம் போன்ற விலங்கு பொருட்களை சாப்பிடலாம். வால்நட்ஸ் அல்லது ஹேசல்நட்ஸ் போன்ற கொழுப்பு நிறைந்த மீன் மற்றும் கொட்டைகள் கெட்டோஜெனிக் உணவில் பொருந்தும். ராப்சீட், ஆலிவ் அல்லது வெண்ணெய் எண்ணெய் போன்ற சமையல் எண்ணெயுடன் மெனுவைச் சுற்றி வைக்கவும்.
கார்போஹைட்ரேட்டுகள் கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. ரொட்டி, உருளைக்கிழங்கு, பாஸ்தா, அரிசி, அனைத்து வகையான இனிப்புகள், இனிப்பு பானங்கள் மற்றும் ஆல்கஹால் ஆகியவை இதில் அடங்கும்.
இந்த மெனு நீண்ட காலத்திற்கு உங்களுக்கு மிகவும் சலிப்பானதாக மாறும், அது ஒரு நல்ல விஷயம். சீரான, ஆரோக்கியமான உணவு மற்றும் உடற்பயிற்சியுடன் மட்டுமே நீண்ட காலத்திற்கு எடையை நிலையான அளவில் வைத்திருப்பது. மிகவும் ஒருதலைப்பட்சமான உணவில், உங்கள் உடல்நலம் விரைவில் கடுமையான பாதிப்பை சந்திக்கும்.
