in

எலுமிச்சை மெரிங்கு கேக்

5 இருந்து 3 வாக்குகள்
மொத்த நேரம் 3 மணி 30 நிமிடங்கள்
கோர்ஸ் டின்னர்
சமையல் ஐரோப்பிய
பரிமாறுவது 6 மக்கள்
கலோரிகள் 413 கிலோகலோரி

தேவையான பொருட்கள்
 

  • 4 முட்டை
  • 100 g வெண்ணெய்
  • 425 g சர்க்கரை
  • 2 பாக்கெட் வெண்ணிலா சர்க்கரை
  • 125 g மாவு
  • 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
  • 2 சொட்டு எலுமிச்சை சுவை
  • 100 g hazelnut கர்னல்கள் படி
  • 2 எலுமிச்சை புதியது
  • 3 குவிக்கப்பட்ட தேக்கரண்டி உணவு மாவுச்சத்து
  • 2 டீஸ்பூன் துருவிய பாதாம்
  • 500 g தட்டிவிட்டு கிரீம்
  • அலங்காரத்திற்கான ஐசிங் சர்க்கரை
  • வடிவத்திற்கு கொஞ்சம் கொழுப்பு

வழிமுறைகள்
 

  • தனி முட்டைகள்.
  • வெண்ணெய், 100 கிராம் சர்க்கரை மற்றும் 1 பேக்கேஜ் வெண்ணிலா சர்க்கரையை துடைப்பத்துடன் நுரை வரும் வரை கலக்கவும். முட்டையின் மஞ்சள் கருவை ஒரு நேரத்தில் கிளறவும். பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் மாவு கலந்து மீதமுள்ள மாவில் கிளறவும்.
  • 26 செமீ ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பாத்திரத்தின் அடிப்பகுதியை நெய் தடவி, மாவின் பாதியை அச்சில் போட்டு மென்மையாக்கவும்.
  • முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை கெட்டியாகும் வரை அடித்து 200 கிராம் சேர்க்கவும். சர்க்கரையில் தெளிக்கவும். பனியின் பாதியை குளிர்விக்கவும். எலுமிச்சை சுவை மற்றும் ஹேசல்நட்ஸை மற்ற பாதியில் மடியுங்கள். மாவின் மீது தட்டையாகப் பரப்பி, 175 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுடவும்.
  • எலுமிச்சை சாற்றை 1/8 லிட்டர் வரை தண்ணீரில் நிரப்பவும், 125 கிராம் சர்க்கரையுடன் கொதிக்க வைக்கவும்.
  • மென்மையான வரை சிறிது தண்ணீரில் ஸ்டார்ச் கிளறவும். அடுப்பிலிருந்து பாத்திரத்தை இறக்கி ஸ்டார்ச் சேர்த்து கிளறவும், கிளறும்போது மீண்டும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, மிகக் குறைந்த தீயில் சுமார் 2 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
  • அடித்தளத்தை குளிர்வித்து, அச்சிலிருந்து அகற்றவும். அச்சு மற்றும் கிரீஸ் மீண்டும் சுத்தம். மீதமுள்ள மாவை வாணலியில் பரப்பவும். அதிகப்படியான முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை அதன் மேல் தளர்வாக பரப்பி, பாதாம் தூவி இறக்கவும். சுமார் 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். ஆற விடவும்.
  • விறைப்பான வரை கிரீம் விப் மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை 1 பாக்கெட் ஊற்ற. எலுமிச்சை புட்டிங்கில் கிரீம் கிளறி பின்னர் ஹேசல்நட் அடிப்பகுதியில் பரப்பவும்.
  • பாதாம் மேலோடு தோராயமாக வெட்டுங்கள். 12 கேக் துண்டுகள் மற்றும் எலுமிச்சை கிரீம் மேல் ஒரு கவர் வைக்கவும். ஐசிங் சர்க்கரையுடன் தூசி மற்றும் தேவைப்பட்டால் புதினா கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

ஊட்டச்சத்து

சேவை: 100gகலோரிகள்: 413கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 53.3gபுரத: 14gகொழுப்பு: 15.8g
அவதார் புகைப்படம்

ஆல் எழுதப்பட்டது ஜான் மியர்ஸ்

தொழில்முறை சமையல்காரர், 25 வருட தொழில் அனுபவம் மிக உயர்ந்த மட்டங்களில். உணவக உரிமையாளர். உலகத் தரம் வாய்ந்த தேசிய அளவில் அங்கீகரிக்கப்பட்ட காக்டெய்ல் திட்டங்களை உருவாக்கிய அனுபவம் கொண்ட பான இயக்குநர். ஒரு தனித்துவமான சமையல்காரரால் இயக்கப்படும் குரல் மற்றும் பார்வையுடன் உணவு எழுத்தாளர்.

ஒரு பதில் விடவும்

உங்கள் மின்னஞ்சல் முகவரியை வெளியிட தேவையான புலங்கள் குறிக்க *

இந்த செய்முறையை மதிப்பிடுங்கள்




வெள்ளை பீன்ஸ் கொண்ட வியல் (விட்டெல்லோ கான் ஃபாகியோலி பியாஞ்சி)

கபாப் - சுவையூட்டும்