பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
- 4 முட்டை
- 100 g வெண்ணெய்
- 425 g சர்க்கரை
- 2 பாக்கெட் வெண்ணிலா சர்க்கரை
- 125 g மாவு
- 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- 2 சொட்டு எலுமிச்சை சுவை
- 100 g hazelnut கர்னல்கள் படி
- 2 எலுமிச்சை புதியது
- 3 குவிக்கப்பட்ட தேக்கரண்டி உணவு மாவுச்சத்து
- 2 டீஸ்பூன் துருவிய பாதாம்
- 500 g தட்டிவிட்டு கிரீம்
- அலங்காரத்திற்கான ஐசிங் சர்க்கரை
- வடிவத்திற்கு கொஞ்சம் கொழுப்பு
வழிமுறைகள்
- தனி முட்டைகள்.
- வெண்ணெய், 100 கிராம் சர்க்கரை மற்றும் 1 பேக்கேஜ் வெண்ணிலா சர்க்கரையை துடைப்பத்துடன் நுரை வரும் வரை கலக்கவும். முட்டையின் மஞ்சள் கருவை ஒரு நேரத்தில் கிளறவும். பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் மாவு கலந்து மீதமுள்ள மாவில் கிளறவும்.
- 26 செமீ ஸ்பிரிங்ஃபார்ம் பாத்திரத்தின் அடிப்பகுதியை நெய் தடவி, மாவின் பாதியை அச்சில் போட்டு மென்மையாக்கவும்.
- முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை கெட்டியாகும் வரை அடித்து 200 கிராம் சேர்க்கவும். சர்க்கரையில் தெளிக்கவும். பனியின் பாதியை குளிர்விக்கவும். எலுமிச்சை சுவை மற்றும் ஹேசல்நட்ஸை மற்ற பாதியில் மடியுங்கள். மாவின் மீது தட்டையாகப் பரப்பி, 175 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுடவும்.
- எலுமிச்சை சாற்றை 1/8 லிட்டர் வரை தண்ணீரில் நிரப்பவும், 125 கிராம் சர்க்கரையுடன் கொதிக்க வைக்கவும்.
- மென்மையான வரை சிறிது தண்ணீரில் ஸ்டார்ச் கிளறவும். அடுப்பிலிருந்து பாத்திரத்தை இறக்கி ஸ்டார்ச் சேர்த்து கிளறவும், கிளறும்போது மீண்டும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, மிகக் குறைந்த தீயில் சுமார் 2 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
- அடித்தளத்தை குளிர்வித்து, அச்சிலிருந்து அகற்றவும். அச்சு மற்றும் கிரீஸ் மீண்டும் சுத்தம். மீதமுள்ள மாவை வாணலியில் பரப்பவும். அதிகப்படியான முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை அதன் மேல் தளர்வாக பரப்பி, பாதாம் தூவி இறக்கவும். சுமார் 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். ஆற விடவும்.
- விறைப்பான வரை கிரீம் விப் மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை 1 பாக்கெட் ஊற்ற. எலுமிச்சை புட்டிங்கில் கிரீம் கிளறி பின்னர் ஹேசல்நட் அடிப்பகுதியில் பரப்பவும்.
- பாதாம் மேலோடு தோராயமாக வெட்டுங்கள். 12 கேக் துண்டுகள் மற்றும் எலுமிச்சை கிரீம் மேல் ஒரு கவர் வைக்கவும். ஐசிங் சர்க்கரையுடன் தூசி மற்றும் தேவைப்பட்டால் புதினா கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து
சேவை: 100gகலோரிகள்: 413கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 53.3gபுரத: 14gகொழுப்பு: 15.8g