எலுமிச்சை மெரிங்கு பை

அடுப்பை 180-200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.

நீங்கள் பை மாவை முன்பே சுடலாம், பின்னர் அதை அச்சிலிருந்து வெளியே எடுத்து, அதை போர்த்தி, குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒரே நாளில் தயாரிக்க வேண்டும் என்றால், பை மாவை செய்முறையில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளபடி தொடரவும்.

மெரிங்கு கலவைக்கு, முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை கெட்டியாகும் வரை அடித்து, ஐசிங் சர்க்கரை மற்றும் ஸ்டார்ச் சேர்த்து கிளறவும்.

இந்த செய்முறையைப் பொறுத்தவரை, வெப்பத்தை எதிர்க்கும் கேக் தட்டில் பை பேஸை வைத்து, அதை எலுமிச்சை தயிர் கிரீம் கொண்டு பூசி, அதன் மேல் மெரிங்குவை ஊற்றி, மேலே எழுந்து பழுப்பு நிறமாக மாறும் வரை அடுப்பில் வைக்கவும். இடையில், ஒரு சீரற்ற தன்மையை உருவாக்க ஒரு கரண்டியால் அட்டையை 1 x சுருக்கமாகத் திறக்கவும்.

பேக்கிங் செயல்பாட்டின் போது நீங்கள் எப்போதும் எதையாவது பார்க்க வேண்டும், எனவே முடிந்தால் அருகில் இருக்கவும். ஒவ்வொரு அடுப்பின் தன்மையைப் பொறுத்து.

மகிழுங்கள் மற்றும் உங்கள் உணவை அனுபவிக்கவும்.