லீஜ் அப்பளம் - நீங்களே செய்ய ஒரு சுவையான ரெசிபி

பொருளடக்கம் show

பெல்ஜியத்தில் இருந்து வரும் லீஜ் வாஃபிள்ஸ் சுவையானது மட்டுமல்ல, மிகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த கட்டுரையில், ருசியான செய்முறைக்கு உங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள் மற்றும் அதை எவ்வாறு சிறப்பாக தயாரிக்கலாம் என்பதை நாங்கள் உங்களுக்கு கூறுவோம்.

லீஜ் வாஃபிள்ஸ் - இது உங்களுக்குத் தேவை

கிளாசிக் பெல்ஜிய பேஸ்ட்ரியின் சுமார் 10 துண்டுகளுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

250 கிராம் மாவு
125 மில்லிலிட்டர் பால்
16 கிராம் புதிய ஈஸ்ட்
எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
100 கிராம் வெண்ணெய்
100 கிராம் தானிய சர்க்கரை
1 சிட்டிகை உப்பு
1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சர்க்கரை

சுவையான அப்பளம் தயார் – எப்படி என்பது இங்கே

நீங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாகச் சேர்த்த பிறகு, நீங்கள் தயாரிக்கத் தொடங்கலாம்:

முதலில் ஈஸ்ட், வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் 3 தேக்கரண்டி மாவுடன் பால் கலக்கவும்.
இப்போது கலவையை உங்கள் கைகளால் அல்லது உணவு செயலியின் மாவு கொக்கி கொண்டு மென்மையான மாவை உருவாக்கும் வரை பிசையவும்.
பிறகு மாவை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, ஒரு துணியால் மூடி, கால் மணி நேரம் ஊற விடவும்.
இதற்கிடையில், ஒரு பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் போட்டு, அதில் உருகவும். பின்னர் வெண்ணெய் மீண்டும் குளிர்விக்க விடவும்.
இப்போது ஒரு புதிய கிண்ணத்தை எடுத்து உப்பு, முட்டை மற்றும் முடிக்கப்பட்ட மாவுடன் சேர்த்து மாவு சேர்க்கவும்.
பின்னர் மாவை கொக்கி பயன்படுத்தி அனைத்தையும் ஒன்றாக கலக்கவும், இதற்கிடையில் மெதுவாக குளிர்ந்த மற்றும் திரவமாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
ஒரு மென்மையான மாவு உருவானவுடன், அதை அரை மணி நேரம் மூடி வைக்க வேண்டும். இதற்கு ஒரு சூடான இடம் சிறந்தது.
இதற்கிடையில், வாப்பிள் இரும்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
உயரும் நேரம் முடிந்தவுடன், கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையை மாவில் சேர்த்து கிளறலாம்.
பின்னர் முடிக்கப்பட்ட மாவை வாப்பிள் இரும்பில் பகுதிகளாக வைத்து சில நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும். பொன்னிறமானதும் அப்பளம் தயார்.