காதல் வயிற்றில் செல்கிறது, இல்லையா?

ஆரோக்கியமாக சாப்பிட வேண்டுமானால், எப்படியும் சில விஷயங்களில் கவனம் செலுத்த வேண்டும். ஆனால் சிறுவயதில் இருந்தே நாம் நம்பி வரும் நமது உணவு முறை பற்றி சில கட்டுக்கதைகள் உள்ளன. இன்று அவற்றில் சிலவற்றைக் கடுமையாகச் சென்று, அதில் உண்மை உள்ளதா என்று பார்க்க விரும்புகிறோம்.

கட்டுக்கதை 1: கவனியுங்கள், நாங்கள் மூழ்கிக் கொண்டிருக்கிறோம்!

ஒவ்வொரு கோடையிலும் நாங்கள் எங்கள் வெளிப்புற குளம் பொரியல்களை எதிர்நோக்குகிறோம். ஆனால் அப்போதுதான் வாத்து நடனம் தொடங்குகிறது, அவற்றை எப்போது சாப்பிடுவது? எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீங்கள் முழு வயிற்றுடன் நீந்தக்கூடாது. ஆனால் அது உண்மையில் உண்மையா?

இல்லை!

குறைந்த பட்சம் உடல் ஆரோக்கியமாக இருந்தால், தண்ணீரில் போட்டி விளையாட்டுகளை செய்ய விரும்பவில்லை. நாம் உண்ணும் உணவை ஜீரணிக்க சக்தி தேவைப்படுகிறது, அது உண்மைதான். எனவே நமது உடல் ஜீரணம் செய்வதில் மும்முரமாக இருக்கும்போது, ​​பொரியல் இல்லாமல் இருப்பது போல் தசைகளுக்கும், மூளைக்கும் அதிக சக்தி இருக்காது. ஆனால் ஆரோக்கியமான மக்களில், பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் இது ஒரு பிரச்சனை அல்ல. இருப்பினும், இருதய பிரச்சினைகள் உள்ளவர்கள் மீண்டும் குளிர்ந்த நீரில் குதிப்பதற்கு அரை மணி நேரம் காத்திருக்க வேண்டும். மூலம், நீங்கள் முற்றிலும் வெற்று வயிற்றில் நீந்தக்கூடாது, ஏனென்றால் தண்ணீரில் சுற்றிச் செல்வது இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவை ஏற்படுத்தும். ஆனால் இங்கே, ஆரோக்கியமான மக்களில் இது பொதுவாக ஒரு பிரச்சனையாக இருக்காது என்பது உண்மைதான்.

கட்டுக்கதை 2: டர்போஸ்டார்டர் எண். 1: காலை உணவு

காலையில் ஒரு சக்கரவர்த்தியைப் போலவும், மதியம் ஒரு ராஜாவைப் போலவும், மாலையில் ஒரு பாமரனைப் போலவும். உணவு வகைப்பாட்டின் இந்த தங்க விதியை நாம் ஒவ்வொருவரும் முன்பே கேள்விப்பட்டிருக்கிறோம். காலை உணவு என்பது அன்றைய மிக முக்கியமான உணவாகும், சமச்சீரான மற்றும் ஏராளமான காலை உணவை உட்கொள்ளாதவர்கள் அன்றைய நாளை நன்றாகக் கழிக்க மாட்டார்கள், மந்தமானவர்களாக இருப்பார்கள், மேலும் உடல் எடையை அதிகரிக்க முனைவார்கள். ஆனால் நீங்கள் காலை உணவைத் தவிர்த்தால் அல்லது அதைவிட மோசமானது, காலை உணவு வகையாக இல்லாமல் இருந்தால் அது உண்மையில் சோகமானதா?

இல்லை!

நிச்சயமாக, நமது உணவின் போது ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான உணவுகளை சாப்பிடுவது முக்கியம். ஆனால் இது காலை உணவுக்கு மட்டும் பொருந்தாது. நமது பரபரப்பான அன்றாட வாழ்வில், அதிகாலையில் எழுந்தால் நமக்கு அதிக நேரம் கிடைக்கும் உணவே காலை உணவாகும். மதிய உணவு நேரத்தில் கேண்டீனில் ஒரு சிறிய சிற்றுண்டி மற்றும் இடையில் சிறிது ஓய்வு, உணர்வுடன் சாப்பிடுவது. ஆனால் காலை உணவு இல்லாமல் நாள் முழுவதும் பாழாகிவிட்டது என்று அர்த்தமல்ல. காலையில் எதையும் எடுக்க முடியாமல் தவிக்கும் அனைவருக்கும், நிம்மதிப் பெருமூச்சு விட வேண்டிய நேரம் இது. மேலும், காலை உணவை சாப்பிடாதவர்கள் உடல் எடையை வேகமாக அதிகரிப்பதை நிரூபிக்கும் ஆய்வுகள் எதுவும் இல்லை.

கட்டுக்கதை 3: உப்பு சுண்ணாம்பு!

உப்பு கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு இதய உணவையும் இனிமையாக்குகிறது. இதற்கிடையில், உப்பு போக்கு சாக்லேட் அல்லது பாப்கார்ன் பூச்சு போன்றவற்றிலும் பிடிபட்டுள்ளது. ஆனால் அதிக உப்பு தீங்கு விளைவிக்கும்! குறைந்தபட்சம் அவர்கள் சொல்வது இதுதான். ஆனால் ஏன் மற்றும் அது உண்மையா?

ஆமாம்!

துரதிர்ஷ்டவசமாக, இது ஒரு கட்டுக்கதை அல்ல. நாம் விரும்பிய அளவுக்கு. அதிக உப்பை உட்கொள்பவர்களுக்கு நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறையும் அபாயம் உள்ளது. ஏனெனில் அதிக உப்பு குடல் பாக்டீரியாவின் கலவையை மாற்றுகிறது, அதன் பணி ஆரோக்கியமான நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை உறுதி செய்வதாகும். உப்பு பசியைத் தூண்டுகிறது மற்றும் உணவு பசிக்கு வழிவகுக்கிறது. அதிகப்படியான உப்பு பின்னர் சிறுநீரகங்களால் வெளியேற்றப்பட வேண்டும், அதாவது அவர்களின் வேலைக்கு குறிப்பிடத்தக்க அதிக முயற்சி. ஒரு வயது வந்தவர் ஒரு நாளைக்கு 6 கிராமுக்கு மேல் உப்பை உட்கொள்ளக்கூடாது. உறைந்த பீட்சாவில் இன்னும் நிறைய இருக்கிறது. எனவே மறைக்கப்பட்ட உப்புப் பொறிகளைக் கவனியுங்கள்.

கட்டுக்கதை 4: போப்பையாவுக்கு எது நல்லதோ அதுவே நமக்கும் நல்லது!

Popeye போல் வலுவாக இருக்கவா? மிக எளிதாக. கீரையை அதிகம் சாப்பிடுங்கள்! ஏனெனில் இதில் நிறைய இரும்புச்சத்து உள்ளது மற்றும் இது தசைகளில் ஆக்ஸிஜனை சேமிக்க உதவுகிறது மற்றும் இரத்தத்தில் ஆக்ஸிஜனைக் கொண்டு செல்ல உதவுகிறது. கீரையில் இவ்வளவு இரும்புச் சத்து இருந்தால், அதுவும் நிறைய உதவ வேண்டும், இல்லையா?

இல்லை!

கீரை நம்பமுடியாத அளவிற்கு ஆரோக்கியமானது, நிச்சயமாக! அதனால்தான் பச்சைக் காய்கறிகளை அதிகம் சாப்பிடுவது வலிக்காது, ஆனால் கீரையில் உண்மையில் இரும்புச்சத்து குறைவாக உள்ளது. அதாவது 3.4 கிராமுக்கு 100 மில்லிகிராம் மட்டுமே. சாண்டரெல்லில் ஒப்பிடுகையில் இரண்டு மடங்கு அதிகமாக உள்ளது. ஆனால் இந்த தவறான கருத்து எங்கிருந்து வருகிறது? கமா பிழை காரணமாக. நகைச்சுவை இல்லை. ஊட்டச்சத்து மதிப்பு அட்டவணைகளின் தொடக்கத்தில், ஒரு கமா நழுவியது மற்றும் 3.4 மில்லிகிராம்களுக்கு பதிலாக, பச்சை செடி 34 மில்லிகிராம் படித்தது. எனவே, நீண்ட காலமாக, இரும்பு சப்ளை செய்வதில் கீரை முதலிடத்தில் இருப்பதாக கருதப்பட்டது. சரி, அந்த தசைகள் அனைத்திற்கும் Popeye நிறைய கூடுதல் உடற்பயிற்சி செய்திருக்க வேண்டும். உண்மையில் மிகவும் மோசமானது!

கட்டுக்கதை 5: வட்டமான, ஆரோக்கியமான ஆப்பிள் கன்னங்கள்!

நாள் ஒன்றுக்கு ஒரு ஆப்பிள் உண்டால் மருத்துவரை தவிர்க்கலாம்! இந்த ஆங்கிலப் பழமொழி ஆரோக்கியமாகவும் மகிழ்ச்சியாகவும் இருக்க தினமும் ஒரு ஆப்பிள் சாப்பிட வேண்டும் என்று வலியுறுத்துகிறது. எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது ஐந்து பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஆனால் ஆப்பிள் உண்மையில் மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறதா?

ஆமாம்!

உங்கள் பெயர் ஸ்னோ ஒயிட் மற்றும் நீங்கள் அந்நியர்களிடமிருந்து ஆப்பிள்களை ஏற்றுக்கொள்ளவில்லை என்றால், தினமும் ஒரு ஆப்பிளை சாப்பிடுவது உண்மையில் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதாக இருக்கும். உள்ளூர் பழங்களில் நமது செல்களைப் பாதுகாக்க உதவும் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைய உள்ளன. பழங்களில் வைட்டமின் சி, பொட்டாசியம் மற்றும் பெக்டின் ஆகியவை நிறைய உள்ளன, அவை செரிமானத்திற்கு உதவுகின்றன. ஆப்பிளில் ஃபிளாவனாய்டுகள் என்று அழைக்கப்படுபவை உள்ளன, அவை நம் உடலில் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, மேலும் சில வகையான புற்றுநோய்கள் பரவும் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன.