உருளைக்கிழங்கு பூச்சு மற்றும் Rapunzel கொண்ட வெதுவெதுப்பான பருப்பு சாலட்

வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி, பூண்டை நறுக்கி, சிறிது எண்ணெயில் வதக்கி, கழுவி, பருப்புகளைச் சேர்த்து, 2 கப் தண்ணீர் ஊற்றி, உப்பு, மிளகுத்தூள், பொடியாக நறுக்கிய மிளகாய் சேர்த்துப் பொடிக்கவும். சிறிது வினிகர் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். கேரட்டை குச்சிகளாக நறுக்கி சேர்க்கவும். பருப்பு முடியும் வரை மெதுவாக வேகவைக்கவும். மீண்டும் சுவைக்கவும், அது காரமானதாக இருக்க வேண்டும், கொஞ்சம் சூடான-இனிப்பு-புளிப்பு ...

இதற்கிடையில், உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து கழுவவும். அதை மிக மெல்லியதாக நறுக்கவும் அல்லது முடிந்தால் வெட்டவும். உருளைக்கிழங்கை ஒரு வரிசையில் வைக்கவும், அவற்றை ஒன்றுடன் ஒன்று சேர்த்து, சிறிது எண்ணெய் தடவிய மோதிரங்களை அவற்றுடன் பூசவும். ஒரு பெரிய கடாயில் நிறைய எண்ணெயைச் சூடாக்கி, வளையங்களை வாணலியின் விளிம்பில் வைத்து, அவற்றை வறுக்கவும், உருளைக்கிழங்கு முழுவதும் பொன்னிறமாகும் வரை உருட்டவும். ஒரு தட்டில் நிமிர்ந்து வைக்கவும், சிறிது வடிகட்டவும்.

பரிமாறுதல்: உலோகத்திலிருந்து ஒரு உருளைக்கிழங்கு கோட்டை கவனமாக ஸ்லைடு செய்து, சற்று சூடாக்கப்பட்ட தட்டின் நடுவில் வைக்கவும். பருப்பை நிரப்பவும், சிறிது கீழே அழுத்தவும், பின்னர் கோபுரம் சிறப்பாக நிற்கிறது. Rapunzel ஐ பரப்பி, சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, வால்நட் எண்ணெயுடன் தூறவும். முடிந்தது!