மக்ரோனி மின்ஸ் கேசரோல்

• பன்றி இறைச்சி மற்றும் வெங்காயத்தை டைஸ் செய்யவும். தக்காளியை சுத்தம் செய்து, கழுவி நறுக்கவும். மொஸரெல்லாவை வடிகட்டவும், துண்டுகளாக வெட்டவும். பாக்கெட்டில் உள்ள அறிவுறுத்தல்களின்படி உப்பு நீரில் பாஸ்தாவை சமைக்கவும். எண்ணெயை சூடாக்கவும். பன்றி இறைச்சியை வறுத்து அதில் நறுக்கவும். மசாலா. துளசி மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து, வதக்கவும். அதில் வியர்வை தக்காளி விழுது. 100 மில்லி தண்ணீரில் ஊற்றவும், 3-4 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். பாஸ்தாவை வடிகட்டவும். • கொழுப்பை சூடாக்கவும். அதில் மாவை வியர்க்கவும். படிப்படியாக 400 மில்லி தண்ணீர் மற்றும் பால் சேர்க்கவும். குழம்பில் கிளறி சுமார் 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். கிளறும்போது சாஸில் 75 கிராம் கௌடாவை உருகவும். மசாலா. • பாஸ்தாவின் பாதியை நெய் தடவிய பேக்கிங் பாத்திரத்தில் வைக்கவும். அரைக்கீரையில் பாதியையும் சாஸ் பாதியையும் மேலே பரப்பவும். தக்காளி மற்றும் மொஸரெல்லாவின் பாதி; அதை விட்டுவிடுங்கள். மீதமுள்ள பாஸ்தா, நறுக்கு, தக்காளி மற்றும் மொஸரெல்லாவை மேலே அடுக்கவும். மீதமுள்ள சாஸுடன் பேஸ்ட் செய்யவும். 25 கிராம் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் (மின்சார அடுப்பு: 200 ° C / வெப்பச்சலனம்: 175 ° Cl வாயு; நிலை 3} 30-35 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். பாஸ்தா கேசரோலை துளசியுடன் சேர்த்துப் பரிமாறவும்.