இறைச்சி பஜ்ஜி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சாலட்

உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து, தோலுரித்து ஆறவிடவும். இதற்கிடையில், வெங்காயத்தை உரிக்கவும், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும், நீங்கள் இறைச்சி குழம்பு தயார் செய்யலாம். உருளைக்கிழங்கு நன்றாக உறிஞ்சப்படுவதால், இது சூடாகப் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.

உருளைக்கிழங்கை துண்டுகளாக நறுக்கவும் அல்லது ஸ்வாபியன் சொல்வது போல் பிசையவும். பின்னர் இறைச்சி குழம்பு, சர்க்கரை மற்றும் வினிகர் மற்றும் மசாலா மசாலா கலந்து. வெங்காயத்தைச் சேர்த்து இறுதியாக எண்ணெயைச் சேர்க்கவும், ஏனெனில் அது இப்போது சாலட்டுடன் நன்றாக இணைகிறது.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை முட்டைகள் மற்றும் அரைத்த சீஸ் உள்ளிட்ட மசாலாப் பொருட்களுடன் கலக்கவும், நிலைத்தன்மைக்கு சிறிது ரவை சேர்க்கவும். இப்போது இறைச்சி பஜ்ஜிகளை உருவாக்கி வழக்கம் போல் கடாயில் வறுக்கவும். சமையலை முடிக்க நான் எப்போதும் அவற்றை அடுப்பில் வைப்பேன். நல்ல அதிர்ஷ்டம் மற்றும் நல்ல பசி; o)