துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி: லீக் - நறுக்கிய - பாலாடை

போர்ரே குச்சியைக் கழுவி, உலர்த்தி நறுக்கி, அதன் ஒரு பகுதியை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைச் சேர்க்கவும். இப்போது முன்பு வெடித்த முட்டைகள், கடுகு, உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்த்து, அதன் மேல் லீக்கின் மற்ற பகுதி மற்றும் எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக கலக்கவும்.

நான் ஒரு இறைச்சி டெண்டரைசருடன் ரஸ்கை மாவில் தட்டி, அதைச் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் நன்றாகக் கலந்து ஒரு வெகுஜனத்தை உருவாக்கினேன்.

அதே நேரத்தில், ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், நான் என் wok பயன்படுத்த விரும்புகிறேன், தண்ணீர் அல்லது ஒரு காய்கறி பங்கு ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வர வேண்டும்.

இப்போது ஈரமான கைகளால் மாவை அகற்றி, உருண்டைகளை உருவாக்கவும், அவற்றை ஒரு தட்டில் வைக்கவும், பின்னர் கொதிக்கும் குழம்பில் அனைத்தையும் ஒன்றாக வைக்கவும். பாலாடை நன்றாக 20 நிமிடங்களுக்கு மெதுவாக வேகவைக்கவும். பின்னர் அவற்றை வெளியே எடுத்து, ரூக்ஸ் தயாராகும் வரை ஒதுக்கி வைக்கவும். இதைச் செய்ய, ஒரு பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் உருகி, அதில் உள்ள மாவை வியர்வை, பழுப்பு நிறமாக அல்ல

அது இருக்கட்டும், பின்னர் உடனடியாக குழம்பில் கிளறி மீண்டும் கொதிக்க வைக்கவும், ஏனென்றால் சாஸை கிரீமியாக மாற்ற இதுவே ஒரே வழி. தேவைப்பட்டால், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, நான் குழம்பு பயன்படுத்தியதால், மீண்டும் பருவத்திற்கு அவசியமில்லை. பின்னர் உருண்டைகளை மீண்டும் போட்டு, மூடி வைத்து நிற்கவும்.

பின் உருண்டையை மீண்டும் போட்டு, பின் நறுக்கிய கீரையை சேர்த்து, அனைத்தையும் நன்றாக கிளறி, மூடி போட்டு நிற்கவும்.

பக்க உணவுகளுக்கான பரிந்துரைகள்: உருளைக்கிழங்கு, ஆனால் அரிசி, நீங்கள் வழக்கத்திற்கு மாறான ஒன்றை விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு துண்டு ரொட்டி அல்லது மூலிகை சாஸையும் சாப்பிடலாம்.

ட்ரிக்ரான் அரிசியுடன் இந்த சுவையான உணவை சாப்பிட்டோம்