மைன்ஸ்ட்ரோன் - பஃபே ஸ்பெஷல்

அதிகமாக சமைத்த பொருட்கள் ஒவ்வொரு உணவையும் மோசமாக்குவதால், எனது மைன்ஸ்ட்ரோனுக்கான புதிய அமைப்பைக் கண்டேன். அனைத்து பொருட்களும் முன் சமைத்த மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்டவை, எனவே அவை ஒரு விருந்துக்கு ஏற்றது. நீங்கள் விரும்பியதை எடுத்து, பூவில் நிரப்பவும். என்னுடன் ஒரு நல்ல கொதிகலன் தயாரிப்பதற்கான செய்முறையை நீங்கள் காணலாம்.

லெக் ஸ்லைஸிலிருந்து ஒரு தெளிவான பவுலியன் தயாரிப்பது வேறு இடத்தில் விளக்கப்பட்டுள்ளது. இங்கே நான் 4 நபர்களுக்கு ஒரு டிஷ் ஒரு கால் துண்டு இருந்து தயாரிப்பு பயன்படுத்த. அனைத்து வேர் காய்கறிகளும் 6 மிமீ க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட வேண்டும். கேரட், மே டர்னிப்ஸ், உரிக்கப்படும் மிளகுத்தூள், கோஹ்ராபி, காலிஃபிளவர் பூக்கள், உருளைக்கிழங்கு, செலரி.

வெண்மையாக்க, நான் பவுலியனின் ஒரு பகுதியைப் பயன்படுத்துகிறேன், சற்று அதிகமாக உப்பு. ஒவ்வொரு மூலப்பொருளும் தனித்தனியாக வெட்டப்படுகின்றன: மே டர்னிப்ஸ், கோஹ்ராபி, காலே, உருளைக்கிழங்கு. எல்லாம் குறுகிய மற்றும் கடி உறுதி! பச்சை நிறத்தை பெற முடியாது என்பதால், அதை ஐஸ் தண்ணீரில் குளிர்விக்க விடாதீர்கள், ஆனால் அதை பரப்பவும்.

துண்டுகளாக்கப்பட்ட கேரட்டுகளுக்கு, 1 கிராம் வெண்ணெயில் 125 டேபிள் ஸ்பூன் பிரவுன் கரும்புச் சர்க்கரையை உருக்கிக் கொள்ளவும். அதில் துண்டுகளாக்கப்பட்ட கேரட்டை ஆவியில் வேகவைத்து, உப்பு, மிளகுத்தூள் சேர்த்து, ரோஸ்மேரியின் துளிர் சேர்த்து வேக விடவும்.

125 கிராம் வெண்ணெய் உருக்கி, நறுக்கிய முனிவர் இலைகளைச் சேர்க்கவும். வெளுத்த உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸை நுரைத்த முனிவர் வெண்ணெயில் வறுத்து, உப்பு, மிளகு மற்றும் மயோரன் சேர்த்து வறுக்கவும்.

நான் நூடுல் மூலப்பொருளாக "மினி"களை விரும்புகிறேன். z. பி. மினி கான்சிக்லி ரிகாடா (கிளாம் பாஸ்தா). உப்பு தவிர, காரமான சமையல் தண்ணீரைப் பெற இரண்டு ஸ்டாக் க்யூப்ஸையும் பயன்படுத்துகிறேன். பாஸ்தாவை அல் டென்டே வரை வேகவைத்து, வடிகட்டி, சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கலக்கவும் (உங்கள் சுவையைப் பொறுத்து).

வெளுத்த மே டர்னிப்களுக்கு, வெண்ணெய் மற்றும் கரும்புச் சர்க்கரையை கேரமல் செய்து, அதில் மிளகாய் வளையங்கள் மற்றும் டர்னிப்ஸைக் கிளறவும். சிறிதளவு பவுலியன் கொண்டு டிக்லேஸ் செய்யவும். இங்குதான் மிளகாயின் முதல் பாதி என்னுடன் முடிகிறது. நீங்கள் அதை காரமாக விரும்பினால், நீங்கள் அதிகமாக எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

வெள்ளை செலரி அல்லது செலரி குச்சிகள் - மிகவும் தவறாக புரிந்து கொள்ளப்பட்ட காய்கறி. இலைகளின் வேர்கள் மற்றும் முனைகளை தாராளமாக வெட்டுவது முக்கியம். பின்னர் இரு முனைகளிலிருந்தும் நூல் போன்ற மரக் கூறுகளை இழுக்கவும். தண்டுகளை துண்டுகளாக வெட்டி கொதிகலனில் வைக்கவும். இப்போது சிறிது நட் வெண்ணெய் சேர்த்து, ஒரு வளைகுடா இலை மற்றும் இரண்டு மசாலா தானியங்களுடன் காய்கறிகளை சுருக்கமாக டாஸ் செய்யவும். காய்கறிகள் ஒரு வளைகுடா இலை மற்றும் 2 மிளகுத்தூள் தானியங்களுடன் ஒரு வெண்ணெயில் குளிர்விக்கப்படுகின்றன.

மிளகாயை கோர், தலாம் மற்றும் டைஸ். சிறிதளவு எலுமிச்சம்பழச் சாறு சேர்த்து தயார் செய்யவும்.

ப்ளான்ச் செய்யப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் பூக்களுக்கு, மிளகாயின் மற்ற பாதியை 100 கிராம் வெண்ணெயில் மெல்லிய கீற்றுகளாக வியர்த்து, கரடுமுரடான கடல் உப்பு (கடிப்பதற்கு) சேர்க்கவும். காலிஃபிளவரை அதில் போடவும்.

வெளுத்த கோஹ்ராபியை சிறிதளவு ஆலிவ் எண்ணெயில் போடவும் - முடிந்தது.

சுமார் 125 கிராம் வெண்ணெய் மீண்டும் உருகவும். 4 கிராம்பு பூண்டு நன்றாக துண்டுகள் மற்றும் 3 வெங்காயம், அரை மற்றும் ஒளிஊடுருவக்கூடிய வரை வளையங்களில் வறுக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள். "கடிக்கு" சில கரடுமுரடான கடல் உப்பு.

கால் துண்டு இறைச்சியை சூடாக்கி தயார் செய்யவும். பொல்லியை சூடாக்கவும். எலுமிச்சை அல்லது எலுமிச்சை குடைமிளகாய் தயார். பல்வேறு மிளகுத்தூள் அல்லது தக்காளி விழுதுகளை நீங்களே சீசன் செய்ய தயாராக வைத்திருக்கவும்.

அனைத்து பொருட்களையும் தனித்தனியாகவும் சூடாகவும் தயார் செய்யவும். கொதிகலனை கெட்டியில் சூடாக வைக்கவும். ஒவ்வொரு விருந்தினரும் தங்கள் சொந்த சுவைக்கு ஏற்ப தங்கள் சொந்த சூப்பை ஒன்றாக இணைக்கலாம்.

கிடைக்கும் தன்மையைப் பொறுத்து மூலிகைகள், பூக்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கவும். பருவத்தைப் பொறுத்து. தற்போது க்ரஸ் பூக்கள் உள்ளன. ஆனால் அது வேறு தலைப்பாக இருக்கும்...