பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
மேப்பிள் சிரப் கொண்ட மியூஸ்
- 1 முட்டை
- 2 தாள் ஜெலட்டின் வெள்ளை
- 1 தேக்கரண்டி ரம்
- 60 மில்லிலிட்டர்கள் மேப்பிள் சிரப்
- 1 கிள்ளுதல் உப்பு
- 80 g தட்டிவிட்டு கிரீம்
சிவப்பு ஒயின் - பேரிக்காய்
- 150 மில்லிலிட்டர்கள் உலர் சிவப்பு ஒயின்
- 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 0,5 இலவங்கப்பட்டை குச்சி
- 1 கிராம்பு
- 1 பேரிக்காய் புதியது
மற்றும் குங்குமப்பூ-பேரி
- 150 மில்லிலிட்டர்கள் வெள்ளை ஒயின் உலர்
- 1 தேக்கரண்டி அகாசியா தேன்
- 0,5 இலவங்கப்பட்டை குச்சி
- 1 கிராம்பு
- 0,05 g குங்குமப்பூ நூல்கள்
- 1 பேரிக்காய் புதியது
சேவை
- எலுமிச்சை தைலம் புதியது
வழிமுறைகள்
மேப்பிள் சிரப் கொண்ட மியூஸ்
- தனி முட்டை. முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை குளிர்விக்கவும். குளிர்ந்த நீரில் ஜெலட்டின் ஊறவைக்கவும்.
- முட்டையின் மஞ்சள் கருவை ரம்முடன் சுடு நீர் குளியலின் மேல் கிரீமி வரும் வரை கிளறவும். மேப்பிள் சிரப்பை படிப்படியாகக் கிளறி, சூடாக்கவும். தண்ணீர் குளியலை அகற்றவும். ஜெலட்டின் நன்றாக பிழிந்து, சூடான கலவையில் கரைக்கவும். குளிர்ந்த அசை.
- முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை உப்பு சேர்த்து கெட்டியாகும் வரை அடிக்கவும். கிரீம் விப். இரண்டையும் ஒன்றன் பின் ஒன்றாக கிரீம் கீழ் மடியுங்கள்.
- கலவையை குளிர்ந்த துவைக்கப்பட்ட அச்சுகளில் அல்லது ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றவும். தோராயமாக குளிர். 2 மணி நேரம்.
சிவப்பு ஒயின் - பேரிக்காய்
- ரெட் ஒயினை சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் கிராம்பு சேர்த்து சூடாக்கவும். பேரிக்காய் காலாண்டு மற்றும் தோலுரித்து, மையத்தை அகற்றி குடைமிளகாய் வெட்டவும். சிவப்பு ஒயினில் ஊற்றி ஐந்து நிமிடங்களுக்கு குறைந்த தீயில் சமைக்கவும். சிவப்பு ஒயினில் ஆறவிடவும்.
மற்றும் குங்குமப்பூ-பேரி
- தேன், இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு மற்றும் குங்குமப்பூவுடன் வெள்ளை ஒயின் சூடாக்கவும். பேரிக்காய் காலாண்டு மற்றும் தோலுரித்து, மையத்தை அகற்றி குடைமிளகாய் வெட்டவும். ஒயிட் ஒயினில் ஊற்றி குறைந்த தீயில் ஐந்து நிமிடங்கள் சமைக்கவும். வெள்ளை ஒயினில் ஆறவிடவும்.
சேவை
- பேரிக்காய்களை வடிகட்டவும். அச்சுகளிலிருந்து மியூஸை கவனமாகக் கவிழ்க்கவும் அல்லது ஈரமான கரண்டியைப் பயன்படுத்தி மியூஸைக் குத்தவும்.
- நீங்கள் விரும்பியபடி இனிப்பு தட்டுகளில் பேரிக்காய்களை ஏற்பாடு செய்யுங்கள். எலுமிச்சை தைலம் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து
சேவை: 100gகலோரிகள்: 180கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 18.1gபுரத: 3.6gகொழுப்பு: 4.7g