பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
- 3 முட்டை
- 0,25 L பால்
- 0,25 L இயற்கை கார்பனேற்றப்பட்ட கனிம நீர்
- உப்பு
- 250 g மாவு
- வறுக்கவும் வெண்ணெய்
- 2 நடுத்தர வெங்காயம்
- 4 நடுத்தர தக்காளி
- உப்பு
- மிளகு
- சிவப்பு மிளகு
- 100 g துருவிய பாலாடைக்கட்டி
வழிமுறைகள்
- முட்டை, பால், மினரல் வாட்டர் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை துடைத்து, அதன் மேல் மாவை சலிக்கவும், ஒரு துடைப்பம் கொண்டு மென்மையான வரை கிளறி, 30 - 60 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும்.
- இதற்கிடையில், வெங்காயத்தை தோலுரித்து அல்லது துண்டுகளாக நறுக்கவும், தக்காளியை துண்டுகளாக வெட்டவும்.
- ஒரு பாத்திரத்தில் வெண்ணெயை சூடாக்கி, வெங்காயத்தை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். தக்காளியை 3-5 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.
- ஒரு பாத்திரத்தில் கொழுப்பை சூடாக்கி, இருபுறமும் 2-3 அப்பத்தை சுடவும்.
- தட்டுகளில் அப்பத்தை பரப்பி, தக்காளி மற்றும் வெங்காய கலவையை மேலே பரப்பி, சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
ஊட்டச்சத்து
சேவை: 100gகலோரிகள்: 158கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 22.7gபுரத: 6.5gகொழுப்பு: 4.4g