John Myers
பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
- 300 g பருப்பு பழுப்பு
- 1 வெங்காயம்
- 2 கேரட்
- 0,5 இராகூச்சிட்டம்
- 100 g புதிய செலரி
- 1 தேக்கரண்டி மார்ஜோரம்
- 1 பிரியாணி இலை
- 1 டீஸ்பூன் எண்ணெய்
- 150 g பேக்கன் ஒரு துண்டு
- உப்பு
- மிளகு
- 1 டீஸ்பூன் தெளிவான குழம்பு
- 500 g இறுதியாக துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு
- 4 வீனர் தொத்திறைச்சிகள்
வழிமுறைகள்
- குளிர்ந்த நீரின் கீழ் லென்ஸ்களை சிறிது நேரம் துவைக்கவும். கேரட் மற்றும் செலரியை தோலுரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். லீக்கை சுத்தம் செய்து மெல்லிய வளையங்களாக வெட்டவும். வெங்காயத்தை உரிக்கவும், பன்றி இறைச்சியை டைஸ் செய்யவும் அல்லது உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப முழுவதுமாக விட்டு விடுங்கள்.
- ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் எண்ணெயை சூடாக்கவும். அதில் காய்கறிகளை வறுக்கவும். பருப்பு, பன்றி இறைச்சி, வளைகுடா இலை மற்றும் மார்ஜோரம், அத்துடன் தோராயமாக சேர்க்கவும். 2 லிட்டர் தண்ணீர் மற்றும் பங்கு, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, பின்னர் மூடி மற்றும் தோராயமாக இளங்கொதிவா. 45 நிமிடங்கள்.
- இதற்கிடையில், உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். சூப் சுமார் 30 நிமிடங்கள் வேகவைத்த பிறகு, உருளைக்கிழங்கைச் சேர்த்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் இறுதிவரை சமைக்கவும்.
- தொத்திறைச்சியை முழுவதுமாக விட்டு விடுங்கள் அல்லது சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். சூப்பில் சேர்த்து சிறிது நேரம் சூடாக்கவும்.
- உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து மீண்டும் சூப்பை சீசன் செய்யவும்.
ஊட்டச்சத்து
சேவை: 100gகலோரிகள்: 164கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 24.5gபுரத: 8.7gகொழுப்பு: 3.2g
