பப்ரிகா கவுலாஷ் பானை

வெங்காயத்தை தோலுரித்து, தக்காளியைக் கழுவி இரண்டையும் நறுக்கவும். பூண்டை நறுக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் 2 தேக்கரண்டி எண்ணெயை சூடாக்கவும். பகுதிகளாக இறைச்சி வறுக்கவும், பருவம் மற்றும் நீக்க. வறுத்த எண்ணெயில் 1 தேக்கரண்டி எண்ணெயை சூடாக்கவும். வெங்காயம், பூண்டு, தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும். அஜ்வர் மற்றும் தக்காளி விழுது சேர்த்து வதக்கவும். குழம்பு கொண்டு deglaze. 2 மணி நேரம் இறைச்சி மற்றும் குண்டு சேர்க்கவும்.

மிளகு மற்றும் காளான்களை சுத்தம் செய்து துண்டுகளாக அல்லது துண்டுகளாக வெட்டவும். சமையல் நேரம் முடிவதற்கு 30 நிமிடங்களுக்கு முன் கௌலாஷில் சேர்க்கவும். மார்ஜோரம், தைம், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றைக் கொண்டு கௌலாஷ் பருவம். பான் அப்பெடிட்!