பொருளடக்கம்
show
தேவையான பொருட்கள்
தக்காளி சட்னி
- 4 பூண்டு பற்கள்
- 1 ஷாட் ஆலிவ் எண்ணெய்
- 200 g நறுக்கிய தக்காளி
- 1 கிள்ளுதல் சர்க்கரை
- 1 கிள்ளுதல் உப்பு
- 1 கிள்ளுதல் மிளகு
- 1 துளசியின் தளிர்கள்
- 750 g ஆரவாரமான
பெஸ்டோ
- 100 g பசில்
- 3 பூண்டு கிராம்பு வெட்டப்பட்டது
- 1 தேக்கரண்டி கடல் உப்பு
- 2 டீஸ்பூன் பைன் கொட்டைகள்
- 50 g அரைத்த பெக்கோரினோ
- 150 ml ஆலிவ் எண்ணெய்
வழிமுறைகள்
தக்காளி சட்னி
- தக்காளி சாஸுக்கு, பூண்டு கிராம்புகளை உரிக்கவும், அவற்றை நறுக்கி எண்ணெயில் வியர்க்கவும். ஒரு சிட்டிகை சர்க்கரையுடன் தக்காளியைச் சேர்த்து, இளங்கொதிவாக்கவும்.
- பின்னர் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட புதிய துளசி மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சீசன். ஸ்பாகெட்டியை உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்கவும்.
பெஸ்டோ
- தக்காளி சாஸ் கொண்ட கடாயில் பாதி ஆரவாரத்தை போட்டு, மீதமுள்ள ஸ்பாகெட்டியை பெஸ்டோவுடன் ஊற்றி எல்லாவற்றையும் நன்கு கிளறவும்.
- இரண்டு வகையான பாஸ்தாவை ஒன்றாக ஒரு தட்டில் வைத்து பரிமாறவும்.
ஊட்டச்சத்து
சேவை: 100gகலோரிகள்: 349கிலோகலோரிகார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 40.8gபுரத: 9.3gகொழுப்பு: 16.4g