பீக்கன் நட்ஸ்: இந்த அதிக கலோரி நட் வெரைட்டி மிகவும் ஆரோக்கியமானது

பெக்கன்கள் ஆரோக்கியமானவை. ஆனால் நீங்கள் அவர்களை பொறுத்துக்கொள்ள முடியும் என்றால் மட்டுமே. இந்த கட்டுரையில், தென் அமெரிக்காவிலிருந்து கொட்டைகள் சாப்பிடும்போது நீங்கள் என்ன கருத்தில் கொள்ள வேண்டும் என்பதை நாங்கள் விளக்குகிறோம்.

பெக்கன்கள் - ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான

Pecans ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையானது, ஆனால் அனைவருக்கும் இல்லை. ஒன்று, நீங்கள் கொட்டை விரும்ப வேண்டும். மறுபுறம், இது உங்கள் உடலுக்கும் நல்லது. எனவே, சமிக்ஞைகளுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள், இல்லையெனில், நீங்கள் ஆரோக்கிய நன்மைகளை அறுவடை செய்ய முடியாது.

• பெக்கன்களில் அதிக கலோரிகள் உள்ளன, ஏனெனில் அவற்றின் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் அதிகமாக உள்ளது. அவை ஆரோக்கியமான, நீண்ட சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன, இதில் ஒமேகா -3 மற்றும் ஒமேகா -6 கொழுப்பு அமிலங்கள் அடங்கும். இருப்பினும், உடலுக்கு அது அதிகம் தேவையில்லை.
• குறுகிய சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்கள், நீங்கள் தேங்காய் துருவல்களில் காணலாம், எடுத்துக்காட்டாக, அல்லது ஓட்ஸ் சாப்பிடுவதன் மூலம், மிகவும் முக்கியமானது. உங்கள் உடல் விரைவாக ஆற்றலை உருவாக்க பயன்படுத்துகிறது மற்றும் அதை சேமிக்காது. ஆரோக்கியமான குடல் சுவரை உருவாக்கவும் அவை அவசியம்.
• நீண்ட சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்கள் உடலால் உடைக்கப்பட்டு, பின்னர் வீக்கத்தைக் குறைப்பது போன்ற உடல் செயல்முறைகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இருப்பினும், நீங்கள் அதை அதிகமாக சாப்பிட்டால், உங்கள் உடல் முறிவைத் தொடர முடியாவிட்டால், செயல்முறை தலைகீழாக மாறும் மற்றும் வீக்கம் உருவாகலாம் அல்லது மோசமடையலாம்.
• நீங்கள் நீண்ட சங்கிலி கொழுப்புகளை அதிகமாக சாப்பிட்டால், உங்கள் ஆற்றல் அளவு அதிகரிக்காது, ஆனால் குறையும். நீங்கள் மந்தமாக, சோம்பலாக, சோர்வாக, அல்லது அலட்சியமாக உணர்கிறீர்கள். எனவே, ஒரு நேரத்தில் ஒரு பையை விட 2-5 பீக்கன்களை இடையில் சாப்பிடுவது நல்லது.
• கொழுப்புகளுக்கு கூடுதலாக, பெக்கன்களில் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. கொட்டைகள் உங்களுக்கு மெக்னீசியம் மற்றும் கால்சியம், இரும்பு மற்றும் துத்தநாகம் போன்றவற்றை வழங்குகின்றன. வறுக்கப்படாத மற்றும் உப்பில்லாத நிலையில் உள்ள பெக்கன்கள் உங்கள் வைட்டமின் மற்றும் தாது சமநிலையை மறைக்க உதவும்.

பெக்கனின் தீமைகள்

ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்கு கூடுதலாக, பெக்கன்களை சாப்பிடுவதில் தீமைகளும் உள்ளன. ஒரு பெரிய குறைபாடு ஒரு இறக்குமதி. பெக்கன்கள் வட அமெரிக்காவிலிருந்து வருவதால், அவை முதலில் கடல் அல்லது விமானம் மூலம் ஐரோப்பாவிற்கு கொண்டு செல்லப்பட வேண்டும். இதன் பொருள் நீண்ட பயணத்தால் தானாகவே ஏற்படும் தர இழப்பு.

• ஐரோப்பாவில், நீங்கள் அதற்கு பதிலாக அக்ரூட் பருப்புகளைப் பயன்படுத்தலாம். இவை ஒரே மாதிரியான பொருட்களைக் கொண்டிருக்கின்றன, ஆனால் ஐரோப்பிய சுற்றுச்சூழல் நிலைமைகளுக்கு ஏற்றவை. அதாவது, உங்கள் உடலுக்குத் தேவையானதை இங்கே கொடுக்கிறார்கள்.
• இறக்குமதி செய்வதன் மற்றொரு தீமை என்னவென்றால், நீங்கள் பெரும்பாலும் பெக்கன் கொட்டைகளை ஷெல் இல்லாமல் பெறலாம். இது காற்று மற்றும் ஒளி, ஈரப்பதம் கூட, மையங்களை அடைய அனுமதிக்கிறது. இதனால் தர இழப்பும் ஏற்படுகிறது.
• காற்று மற்றும் ஒளியில் வெளிப்படும் போது கொழுப்பு அமிலங்கள் மாறுகின்றன. இதன் விளைவாக, அவை இனி உடலால் உகந்ததாகப் பயன்படுத்தப்படாது மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும். கொழுப்பும் கெட்டுப்போகலாம்.
• எனவே, நீங்கள் எப்போதும் பீக்கன்கள் மற்றும் பிற கொட்டைகளை அவற்றின் ஓடுகளில் வாங்கி, வெடித்த பிறகு அவற்றை புதியதாக சாப்பிட வேண்டும்.