மிளகு மற்றும் தக்காளி கிரீம் சூப்

வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு தோலுரித்து இரண்டையும் பொடியாக நறுக்கவும். மிளகாயை ஒரு பீலருடன் தோலுரித்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். மீதமுள்ள அனைத்து பொருட்களையும் தயாராக வைக்கவும்.

வெங்காயம் மற்றும் பூண்டை சூரியகாந்தி எண்ணெயில் (மாற்றாக ராப்சீட் எண்ணெய்) நடுத்தர அமைப்பில் (இண்டக்ஷன் செட்டிங் 5) 3 நிமிடங்களுக்கு வதக்கி, பின்னர் தக்காளி விழுது சேர்த்து மேலும் 1-2 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி விடவும். இப்போது காய்கறி சாதத்துடன் டிக்லேஸ் செய்யவும், மிளகுத்தூள் மற்றும் தக்காளியை வடிகட்டி (பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு) சேர்த்து, குறைந்த அளவில் (தூண்டல் நிலை 15) சுமார் 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். இப்போது சூப்பை ஒரு மந்திரக்கோலால் நன்றாக ப்யூரி செய்யவும். பிரவுன் சர்க்கரை, வினிகர், துளசி, ஓரிகானோ, மிளகாய் தூள், சூடான மிளகுத்தூள், அசி டோஸ் பைபர், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்த்து சுவையூட்டவும், சூப் காரமாகவும் காரமாகவும் இருக்கும் (கவனம்: ஏசி டோஸ் பைபரை மிகக் குறைவாகப் பயன்படுத்துங்கள், பொருட்கள் மிகவும் சூடாக இருக்கும். ) இறுதியாக, மூலிகை க்ரீம் ஃப்ரைச் சூப்பில் சேர்க்கப்பட்டு, முழு விஷயத்தையும் மந்திரக்கோலைக் கொண்டு சுருக்கமாக மீண்டும் பிசைந்து - முடிந்தது. நான் நல்ல பசியை விரும்புகிறேன்!

இந்த சூப் சற்று பருமனாகவும் மிகவும் காரமாகவும் இருக்கும். மிளகுத்தூள் தோலுரித்து, தக்காளி விகாரங்களைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், சூப்பை ஒரு சல்லடை வழியாக அனுப்ப வேண்டிய அவசியமில்லை, இது மிகவும் செரிமானமாகும். சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு அல்லது சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு சிறந்தது ... கிரீம் ஃப்ரைச் வெறுமனே சைவ புளிப்பு கிரீம் மூலம் மாற்றப்படுகிறது.