பினான் கொட்டைகள் VS பைன் கொட்டைகள்

முதலில், பைன் கொட்டைகள் பைன் கொட்டைகளை விட மிகச் சிறியவை. பினான் கொட்டைகள் பைன் கொட்டைகளை விட கடினமான ஷெல்லைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் அவை பைன் கொட்டைகளைப் போல பரவலாகக் கிடைக்காது. ஆனால் முக்கிய வேறுபாடு அவற்றின் சுவையில் இருக்கலாம். பினான் கொட்டையின் லேசான சுவை பைன் கொட்டைகளை விட மிக உயர்ந்தது, இது பலருக்கு விருப்பமானதாக அமைகிறது.

பைன் கொட்டைகள் பைன் கொட்டைகள் ஒன்றா?

இல்லை, இல்லை. பைன் நட்டுக்கான ஸ்பானிஷ் வெளிப்பாட்டிலிருந்து "பினான்" என்ற வார்த்தை உருவானது என்றாலும், பினான் கொட்டைகள் பினான் மரங்களில் மட்டுமே வளரும். அனைத்து பைன் மரங்களும் உண்ணக்கூடிய விதைகளை உற்பத்தி செய்தாலும், பினான் கொட்டையின் லேசான சுவை மிகவும் உயர்ந்தது.

பினியன் ஒரு பைன் கொட்டையா?

"பைன் நட்ஸ்" அல்லது "பினோன்ஸ்" என்று அழைக்கப்படும் பைன் பைனின் விதைகள் வட அமெரிக்க தென்மேற்கு மலைகளில் வசிக்கும் அமெரிக்க இந்தியர்களுக்கு ஒரு முக்கிய உணவாகும்.

பினான் கொட்டைகள் எது நல்லது?

பைன் கொட்டைகள் மெக்னீசியம், இரும்பு, ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், துத்தநாகம் மற்றும் புரதம் ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளன, இது நீரிழிவு மேலாண்மை, இதய ஆரோக்கியம் மற்றும் மூளை ஆரோக்கியத்திற்கு உதவும். பைன் கொட்டைகளில் உள்ள மற்ற சத்துக்கள்: பாஸ்பரஸ்.

பினான் கொட்டைகள் உண்ணக்கூடியதா?

பைன் கொட்டைகள், பிக்னோலியாஸ், பினோலி அல்லது பினோன் என நீங்கள் அறிந்திருந்தாலும், இந்த மென்மையான, இனிப்பு உண்ணக்கூடிய விதைகள் உலகம் முழுவதும் பெஸ்டோஸ், சாலடுகள், காபி மற்றும் இனிப்பு வகைகளில் அனுபவிக்கப்படுகின்றன.

எந்த பைன் மரத்திலிருந்தும் பைன் கொட்டைகளை சாப்பிட முடியுமா?

அனைத்து பைன் மரங்களும் நீங்கள் உண்ணக்கூடிய கொட்டைகளை உற்பத்தி செய்கின்றன. இருப்பினும், சில இனங்கள் மிகவும் சிறிய கொட்டைகள் உள்ளன. பெரிய கொட்டைகளைக் கொண்ட இனங்களைத் தேடுவதும், ஷெல் தாக்குதலில் சில சிக்கல்களைத் தவிர்ப்பதும் மதிப்புக்குரியது.

சிறந்த ருசியான பைன் கொட்டைகள் யாவை?

கிழக்கு கடற்கரையில் இந்திய நட்ஸ் என்று அழைக்கப்படும் வெண்ணெய் சுவை, கையில் அறுவடை, காட்டு. இந்த பைன் கொட்டைகள் நம்பிக்கைக்கு அப்பாற்பட்டவை, அவற்றின் பணக்கார வெண்ணெய் சுவை. இனங்கள் பினஸ் எடுலிஸ் மற்றும் அவை உலகின் மிகவும் மதிப்புமிக்க பைன் நட்டு - பார் இல்லை!

பைன் கொட்டைகள் ஏன் மிகவும் விலை உயர்ந்தவை?

பைன் கொட்டைகள் தங்கள் சொந்த நாடுகளான சீனா, ரஷ்யா, வட கொரியா மற்றும் பாகிஸ்தானில் உள்ள காடுகளில் வளரும், பண்ணைகளில் அல்ல. "கொட்டைகளை பிரித்தெடுப்பது நம்பமுடியாத அளவிற்கு உழைப்பு மிகுந்ததாகும், இது விலையை உயர்த்துகிறது" என்று உணவு மற்றும் விவசாயப் பொருட்களில் கவனம் செலுத்தும் சந்தை நுண்ணறிவு நிறுவனமான ட்ரிட்ஜின் செயல்பாட்டு மேலாளர் ஜேசன் காங் கூறினார்.

பைன் பைன் கொட்டைகளை எப்படி சாப்பிடுவது?

எத்தனை வகையான பைன் கொட்டைகள் உள்ளன?

உணவு மற்றும் வேளாண்மை அமைப்பின் கூற்றுப்படி, 29 இனங்கள் மட்டுமே உண்ணக்கூடிய கொட்டைகளை வழங்குகின்றன, அதே நேரத்தில் 20 விதைகளின் அளவு அறுவடைக்கு மதிப்புள்ளதாக இருப்பதால் உள்நாட்டில் அல்லது சர்வதேச அளவில் வர்த்தகம் செய்யப்படுகிறது; மற்ற பைன்களில், விதைகளும் உண்ணக்கூடியவை, ஆனால் மனித உணவாக குறிப்பிடத்தக்க மதிப்புடையதாக இருக்க முடியாத அளவுக்கு சிறியவை.

பைன் கொட்டைகள் இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்குமா?

பைன் கொட்டைகளில் "அர்ஜினைன்" என்ற அமினோ அமிலம் உள்ளது, இது ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ள நபர்களுக்கு இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது. அர்ஜினைன் இரத்த உறைவு உருவாவதையும் தடுக்கிறது.

பைன் கொட்டைகள் அழற்சி எதிர்ப்பு சக்தியா?

பைன் கொட்டைகள் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு சேர்மங்களில் நிறைந்துள்ளன, அவை நீண்ட கால மற்றும் குறுகிய கால இரண்டிலும் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகின்றன.

பினான் மரங்கள் எங்கே வளரும்?

பின்யோன் பைன் உட்டா, கொலராடோ, நியூ மெக்ஸிகோ மற்றும் அரிசோனாவின் நான்கு மூலைகள் பகுதிக்கு சொந்தமானது, இது பொதுவாக வறண்ட இடங்களில் ஜூனிபர்களுடன் வளர்ந்து காணப்படுகிறது. இது மேற்கு நெப்ராஸ்காவில், குறிப்பாக தெற்கு பன்ஹேண்டில் நிலப்பரப்பு மற்றும் திரை நடவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பினான் மரத்தை எவ்வாறு அடையாளம் காண்பது?

பின்யோன் பைன் பத்து ஆண்டுகளில் 10-20 அடி உயரம் மற்றும் அகலமாக முதிர்ச்சியடைந்து, தட்டையான, வட்டமான கிரீடத்தை உருவாக்குகிறது. இது ஒரு பசுமையான மரம், அதாவது அதன் இலைகள் (ஊசிகள்) ஆண்டு முழுவதும் பசுமையாக இருக்கும். கடினமான, அடர் பச்சை ஊசிகள் 3/4 - 1 1/2 அங்குல நீளம் கொண்டவை. பின்யோன் பைன்கள் பொதுவாக ஊசிகளை இரண்டாக தொகுக்கப்படும்.

மூல பைன் கொட்டைகளை சாப்பிடுவது சரியா?

பைன் நட்ஸ் ஒரு சத்தான சிற்றுண்டியாகும், இதை பச்சையாகவோ அல்லது வறுத்தோ சாப்பிடலாம். அவற்றை சாலட்களில் சேர்த்து, ஹம்மஸின் மேல் தூவி, பெஸ்டோ மற்றும் பிற சாஸ்களின் ஒரு பகுதியாக கலக்கலாம்.

ஒரு நாளைக்கு எத்தனை பைன் கொட்டைகள் சாப்பிடலாம்?

பைன் கொட்டைகளில் ஒமேகா3 மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன. ஒரு நாளைக்கு இரண்டு தேக்கரண்டி பைன் கொட்டைகள், தோராயமாக 30 கிராம் எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும் என்று ஆராய்ச்சி கூறுகிறது. நீங்கள் பைன் கொட்டைகளை வெவ்வேறு உணவுகளுடன் பரிமாறலாம் மற்றும் அவற்றை உணவுகளில் முதலிடமாகப் பயன்படுத்தலாம். இருப்பினும், அதிகப்படியான பைன் கொட்டைகளை சாப்பிடுவது வாயில் கசப்பான உலோகச் சுவையை விட்டுவிடும்.

உங்கள் சொந்த பைன் கொட்டைகளை அறுவடை செய்ய முடியுமா?

நீங்கள் மளிகைக் கடையில் வாங்கும் போது பைன் கொட்டைகள் மிகவும் விலை உயர்ந்தவை, ஆனால் அவை புதியவை அல்ல. மக்கள் பல நூற்றாண்டுகளாக பைன் கொட்டை அறுவடை செய்து வருகின்றனர். பைன் பைன்களை நடுவதன் மூலமும், பைன் கூம்புகளிலிருந்து பைன் கொட்டைகளை அறுவடை செய்வதன் மூலமும் நீங்கள் சொந்தமாக வளர்க்கலாம்.

எந்த நாட்டில் சிறந்த பைன் கொட்டைகள் உள்ளன?

பைன் கொட்டைகள் பைன் மரங்களிலிருந்து பெறப்பட்ட உண்ணக்கூடிய விதைகள். நட்டு மரங்கள் மத்திய தரைக்கடல் பகுதி மற்றும் மத்திய கிழக்கில் பூர்வீகமாக இருந்தாலும், உலகளாவிய ஏற்றுக்கொள்ளல் உள்ளது.

பைன் கொட்டைகள் குளிர்சாதன பெட்டியில் எவ்வளவு காலம் நீடிக்கும்?

பைன் கொட்டைகள் எண்ணெய் வளமாக இருப்பதால், அவை விரைவாக வெந்துவிடும். நீங்கள் அவற்றை மொத்தமாக வாங்கினாலும் அல்லது முன்கூட்டியே தொகுக்கப்பட்டிருந்தாலும், புத்துணர்ச்சியை உறுதி செய்வதற்கான சிறந்த வழி, அதிக வருவாய் உள்ள கடையில் ஷாப்பிங் செய்வதாகும். எப்படி சேமிப்பது: பைன் கொட்டைகளை பிளாஸ்டிக்கில் இறுக்கமாக சுற்றி மூன்று மாதங்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது ஒன்பது வரை உறைவிப்பான் இடத்தில் சேமிக்கவும்.

பைன் கொட்டைகள் அனைத்தும் சீனாவிலிருந்து வந்தவையா?

இன்னும், ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக அமெரிக்க பைன் கொட்டைகள் விலைமதிப்பற்றதாக இருந்தாலும், அமெரிக்கர்கள் உண்ணும் பெரும்பாலான பைன் கொட்டைகள் அரிசோனா, நியூ மெக்ஸிகோ மற்றும் கொலராடோவில் இருந்து வரவில்லை: அவை சீனா, ரஷ்யா மற்றும் ஆப்கானிஸ்தானில் இருந்து வருகின்றன.

நாய்கள் பைன் கொட்டைகளை சாப்பிடலாமா?

இந்த கொட்டைகள் உங்கள் நாய்க்கு நச்சுத்தன்மையற்றவை. இருப்பினும், அவற்றில் அதிக அளவு கொழுப்புகள் மற்றும் பாஸ்பரஸ் உள்ளது, எனவே குறைவாகவே வழங்குகின்றன.

பினான் கொட்டைகள் எங்கே கிடைக்கும்?

பினான் பைன் கொட்டைகள் ஆகஸ்ட் பிற்பகுதியிலிருந்து அக்டோபர் தொடக்கத்தில் சாஃபி கவுண்டி உட்பட தென்மேற்கு ஐக்கிய மாகாணங்கள் முழுவதும் காணப்படுகின்றன. பினான் பைன்களில் இரண்டு வகைகள் உள்ளன, பினஸ் மோனோபில்லா, அல்லது ஒற்றை இலை பினான் மற்றும் பினஸ் எடுலிஸ், கொலராடோ பினான் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.

பினான் கொட்டைகள் எப்படி சமைக்கிறீர்கள்?

அடுப்பை 350°Fக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். ஒரு படலத்தால் மூடப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் கொட்டைகளை சமமாக பரப்பி, 10 நிமிடங்கள் அல்லது அதற்கு மேல் வறுக்கவும். அவை பாயும் போது, ​​அவற்றைக் கிளறி மற்றொரு நிமிடம் அல்லது இரண்டு நிமிடங்கள் சமைக்கவும். அடுப்பிலிருந்து இறக்கி குளிர்விக்கவும்.

பினான் கொட்டைகளை எப்படி உடைப்பது?

உங்கள் கட்டைவிரலுக்கும் ஆள்காட்டி விரலுக்கும் இடையில் கொட்டையை வைத்து, நீங்கள் ஒரு விரிசலைக் கேட்கும் வரை அதை அழுத்தவும். பிறகு, உங்கள் கைகளைப் பயன்படுத்தி, மீதமுள்ள வழியில் கொட்டையை உரிக்கவும். இது மீண்டும் மீண்டும் இயக்கமாக இருக்கும் மற்றும் சிறிது நேரம் ஆகலாம், ஆனால் உங்கள் பற்களை விட உங்கள் கைகளைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.

எந்த வகையான பைன் மரம் பைன் கொட்டைகளை உருவாக்குகிறது?

யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில், வணிக ரீதியாக விற்கப்படும் பைன் கொட்டைகள் பொதுவாக தென்மேற்கு அமெரிக்காவை பூர்வீகமாகக் கொண்ட பின்யோன் பைனிலிருந்து (பினஸ் எடுலிஸ்) வருகின்றன.

பைன் கூம்புகளிலிருந்து பைன் கொட்டைகள் எப்படி கிடைக்கும்?

பைன் கொட்டைகள் வறுக்கப்பட வேண்டுமா?

வறுக்கப்பட்ட பைன் கொட்டைகள் ரெசிபிகளை அற்புதமாக சுவைக்கச் செய்வதற்கான எங்கள் சிறிய ரகசியம். அவை சாலடுகள் முதல் பாஸ்தா வரை க்ரோஸ்டினி வரை அனைத்திலும் ஒரு சூடான, நட்டு சாரம் மற்றும் க்ரஞ்ச் சேர்க்கின்றன. இந்த இத்தாலிய கொட்டைகள் சுவையாக இருக்கும்: ஆனால் அவற்றை வறுக்கவும், அவை முற்றிலும் அடுத்த நிலை! எந்த நட்டுக்கும் பொருந்தும்: வறுவல் சுவையை அதிகரிக்கிறது.

பைன் கொட்டைகள் ஏன் கொட்டைகள் அல்ல?

அவற்றின் பெயருக்கு உண்மையாக, பைன் கொட்டைகள் பைன் மரங்களிலிருந்து வருகின்றன - குறிப்பாக பைன் கூம்புகள் - ஆனால் அவை உண்மையில் கொட்டைகள் அல்ல; அவை விதைகள். அவற்றை கொட்டைகள் அல்லது விதைகள் என்று அழைப்பது முற்றிலும் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது. அவை பழுக்க ஏறக்குறைய ஒன்றரை ஆண்டுகள் ஆகும், ஆனால் சில வானிலை நிலைமைகளின் கீழ் சில வகைகள் அந்த நேரத்தை இரட்டிப்பாக்கலாம்.

பைன் கொட்டைகளுக்கு சிறந்த மாற்று எது?

நறுக்கிய முந்திரி. முந்திரி ஒரு லேசான இனிப்பு சுவை மற்றும் பைன் கொட்டைகள் நன்றாக பிரதிபலிக்கும் மென்மையான அமைப்பு உள்ளது. தோராயமாக பைன் கொட்டைகள் அளவு, சுமார் 1/2-அங்குல நீள துண்டுகளாக அவற்றை நறுக்கவும்.

பைன் கொட்டைகள் உங்கள் கல்லீரலுக்கு நல்லதா?

மற்ற கொட்டைகளைப் போலவே, ஆர்கானிக் பைன் கொட்டைகளிலிருந்தும் கொழுப்புகள் எல்டிஎல் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கின்றன, இதனால் உங்கள் தமனிகளைப் பாதுகாக்கிறது மற்றும் பொதுவாக உங்கள் இருதய ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கிறது. கொட்டைகளிலிருந்து வரும் இரசாயனங்கள் உங்கள் கல்லீரலின் எல்டிஎல் உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்துவதால் இது நிகழ்கிறது.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பைன் கொட்டைகள் நல்லதா?

நீரிழிவு நோயாளிகள் தங்கள் அன்றாட உணவில் பைன் கொட்டைகளை சேர்க்க வேண்டும், ஏனெனில் இது அதிக குளுக்கோஸ் அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்க உதவுகிறது. வைட்டமின்கள் ஈ, கே மற்றும் மெக்னீசியம், பைன் கொட்டைகள் இரத்த அழுத்த அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் மாரடைப்பு அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

பைன் கொட்டைகள் தைராய்டுக்கு நல்லதா?

ப்ரோக்கோலி, முட்டைக்கோஸ், பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், காலிஃபிளவர், காலே, கீரை, டர்னிப்ஸ், சோயாபீன்ஸ், வேர்க்கடலை, ஆளி விதை, பைன் கொட்டைகள், தினை, மரவள்ளிக்கிழங்கு மற்றும் கடுகு கீரைகள் உள்ளிட்ட தைராய்டு செயல்பாட்டில் தலையிடக்கூடிய உணவுகளை அதிகமாக உட்கொள்வதைத் தவிர்க்கவும். இந்த உணவுகள் பொதுவாக ஆரோக்கியமானவை, எனவே அவற்றை முற்றிலும் தவிர்க்க வேண்டாம்.

பைன் கொட்டைகள் கண்களுக்கு நல்லதா?

பைன் கொட்டைகளில் லுடீன் என்னும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் உள்ளது. லுடீனை உணவில் உட்கொள்வது மாகுலர் சிதைவு மற்றும் கண்புரை போன்ற கண் நோய்களைத் தடுக்க கணிசமாக உதவும். பைன் கொட்டைகள் பீட்டா கரோட்டின் வடிவில் வைட்டமின் ஏ உள்ளது, இது மற்றொரு முக்கியமான கண் வைட்டமின்.

பைன் நட்ஸ் முடிக்கு நல்லதா?

பைன் கொட்டைகள் வைட்டமின் ஈ இன் வளமான மூலமாகும், இது முடி வளர்ச்சியை அதிகரிக்க அறியப்பட்ட வைட்டமின் ஆகும். மேலும், இது உச்சந்தலையை நல்ல நிலையில் வைத்திருக்கும். முடி உதிர்தல் அல்லது முடி உதிர்தல் ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள், பைன் நட் ஆயில் இந்த நிலையை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கு மிகவும் உதவியாக இருப்பதாகக் கண்டறிந்துள்ளனர்.

ஏதேனும் பைன் கொட்டைகள் விஷமா?

உணவு மற்றும் விவசாய அமைப்பால் பினஸ் அர்மாண்டி உண்ணக்கூடியதாக வகைப்படுத்தப்படவில்லை, மேலும் ஐரோப்பிய ஆணையத்தில் உணவு பாதுகாப்பு நிபுணர்களால் "மனித நுகர்வுக்கு தகுதியற்றது" என்று அழைக்கப்படுகிறது. கண்டிப்பாகச் சொன்னால், அவை நச்சுத்தன்மை கொண்டவை, ஆனால் நிரந்தரத் தீங்கு விளைவிப்பதில்லை, அதனால்தான் அவற்றை உணவுச் சந்தை அலமாரிகளில் இன்னும் காணலாம்.

என் பைன் கொட்டைகள் ஏன் கசப்பாக இருக்கிறது?

எப்போதாவது, பைன் கொட்டைகள் சாப்பிடுவது சிலருக்கு கசப்பான அல்லது உலோக சுவையை ஏற்படுத்தும், இது சில நாட்கள் முதல் இரண்டு வாரங்கள் வரை நீடிக்கும். இது "பைன் வாய்" என்று குறிப்பிடப்படுகிறது. இந்த சுவை தொந்தரவு விரும்பத்தகாததாக இருக்கலாம், ஆனால் இது எந்த உடல்நலக் கவலையையும் ஏற்படுத்தாது.