பிளம் பை வித் க்ரம்பிள்

முன்னுரை: GITTO ஈஸ்ட் மாவை நிறுத்திவிட்டது. என்னிடம் க்ரீம் இல்லாததால், நான் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பாலுக்கு பதிலாக சிறிது கிரீம் எடுத்தேன். ஈஸ்ட் மாவு பிரமாதமாக காற்றோட்டமாகவும், அடுத்த நாள் மிகவும் புதியதாகவும் இருந்தது.

ஈஸ்ட் மாவுக்கான அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் போட்டு, உணவு செயலி அல்லது கை கலவையுடன் குறைந்தது 5 நிமிடங்கள் பிசையவும். பிறகு இருமடங்காக உயர வேண்டும்.

இதற்கிடையில், பிளம்ஸைக் கழுவி, உலர்த்தி, கல்லை வைக்கவும். இதைச் செய்ய, பிளம்ஸ் ஒரு பக்கத்தில் வெட்டப்பட்டு பின்னர் திறக்கப்படுகிறது. இப்போது நீங்கள் கல்லை அகற்றலாம், முடிவில் பிளம் ஒவ்வொரு பாதியிலும் ஒரு சிறிய வெட்டு செய்யப்படுகிறது.

நொறுங்குவதற்கு, ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் போட்டு, நீங்கள் நொறுங்கும் வரை கை மிக்சரின் மாவு கொக்கி கொண்டு கிளறி, உங்களுக்குத் தேவைப்படும் வரை குளிரூட்டவும்.

நான் பேக்கிங்கிற்கு அளவு 32 சீஸ்கேக் பான் பயன்படுத்தினேன். படிவத்தை லேசாக கிரீஸ் செய்து, மாவை உருட்டிய பிறகு ஒரு சிறிய விளிம்புடன் வைக்கவும். (இது எனக்கு மாவு அதிகமாக இருந்ததால், நான் 20 வடிவ அச்சு செய்தேன், பிளம்ஸ் மற்றும் க்ரம்பிள் கூட போதும்)

பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு 2 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை சர்க்கரையை கலந்து ஈஸ்ட் அடித்தளத்தில் தெளிக்கவும், இது அடித்தளத்தை அதிக ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சுவதைத் தடுக்கிறது, ஏனெனில் ஆரம்பகால பிளம்ஸ் பெரும்பாலும் பேக்கிங் செய்யும் போது நிறைய சாறுகளை கொடுக்கும். இப்போது நீங்கள் பழங்களை ஒரு கூரை ஓடு போல கேக் மீது வைக்கலாம்.

180 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் சுமார் 40 நிமிடங்கள் பழங்கள் மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள தூவிகளை பரப்பவும்.