பாப்பி விதை மற்றும் செர்ரி கேக்

முன் மாவில் செர்ரிகளை இறக்கவும்.

நுரை வரும் வரை வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலாவை அடித்து, பின்னர் படிப்படியாக முட்டையின் மஞ்சள் கருவை சேர்த்து, தொடர்ந்து அடிக்கவும். முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை உப்பு மற்றும் சர்க்கரையுடன் கெட்டியாகும் வரை அடிக்கவும். பாப்பி விதைகள், மாவு மற்றும் அரைத்த நல்லெண்ணெய் ஆகியவற்றை ஒன்றாக கலக்கவும்.

இப்போது முட்டையின் வெள்ளைக்கரு மற்றும் பாப்பி விதை கலவையை வெண்ணெய் நுரையில் மாறி மாறி மடியுங்கள். செர்ரிகளை நன்றாகத் துடைத்து, சிறிது மாவுடன் தூவவும், பின்னர் அவற்றை மாவில் கவனமாக மடியுங்கள். பேக்கிங் தாளை காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் வரிசைப்படுத்தி, அதன் மீது மாவை பரப்பி, 180 ° C மேல் / கீழ் வெப்பத்தில் சுமார் 40 நிமிடங்கள் சுடவும். கேக்கில் வெளிர் பழுப்பு நிற பேட்டை இருக்க வேண்டும்.

சிறிது ஆறவைத்து விரும்பியபடி அலங்கரிக்கவும். எ.கா. தூள் சர்க்கரை, அல்லது தூள் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் புளிப்பு கிரீம். கேக் உறைவதற்கு சிறந்தது.